Spice Purple - Basil Ararat. Maelezo ya mmea, sifa za kukua na kutunza, picha

Basil ni mmea maarufu wa spicy ambayo ina aina kuhusu 100. Kuamua tofauti tofauti ni ngumu sana.

Kwa hiyo, mada ya leo ya makala yetu yatatumika kwa moja ya aina zake, ambazo zitakusumbua na mali yake ya uponyaji na kuonekana.

Katika makala tutasema kwa kina kuhusu aina kama vile Ararat: sifa za nje, faida na tofauti, sifa za kilimo kutoka mbegu, na wakati wa kupanda mmea.

Maelezo tofauti na historia yake

Aina hii ina sahani kubwa za majani ya hue ya zambarau. Inakuwa na mimea ya kipindi cha kukomaa wastani. The bush si kubwa sana, wote katika urefu na kwa upana - inakua kwa urefu hadi sentimita 60.

Kipengele cha sifa cha Basil Ararat ni kuwepo kwa kiasi kikubwa cha mafuta muhimu na carotene.

Basil ilijulikana kwa watu hata maelfu ya miaka iliyopita. Na mmea huu ulikuja Urusi katika karne ya 18, hata hivyo, haikuwa mara moja kutumika katika kupika, lakini tu katika uwanja wa cosmetology na dawa za jadi.

Basil Ararat haishi kwenye baridi kali, hivyo misitu ya miti yanahitajika kukumbwa mwishoni mwa Septemba na kuhamishwa kwenye hali ya ndani. Kisha wakati wa baridi, unaweza kufurahia harufu ya mmea. Siofaa kupanda mimea ya misitu kwa sehemu moja kwa zaidi ya miaka mitatu mfululizo..

Picha

Chini utaona picha ya basilika hii:



Tofauti na aina nyingine

Kwa ladha, Ararat ni kali zaidi kuliko aina za kijani za kijani. Harufu ya aina ya zambarau pia inajulikana zaidi, hata ngumu kidogo. Mboga ya kijani mara nyingi kavu, na rangi ya zambarau huongezwa kwa sahani zilizochukizwa.

Vifaa vya matibabu na manufaa, kemikali

Bidhaa ina vitu vifuatavyo (vinavyotokana kwa gramu 100):

  • protini - 3.15 g;
  • mafuta - 0.64 g;
  • wanga - 2.65 g;
  • nyuzi za mlo - 1.65 g;
  • ash - 1.49 g;
  • maji - 92.06 g;
  • monosaccharides na disaccharides - 0.3 g;
  • yalijaa mafuta asidi - 0.04 g

Aidha, basil Ararat ni matajiri katika vipengele vingi vya kemikali na vitamini:

  • vitamini tata:
    1. β-carotene - 3.142 mg;
    2. A - 264 mcg;
    3. B1 (thiamine) - 0.034 mg;
    4. B2 - 0.076 mg;
    5. B5 - 0.209 mg;
    6. B6 - 0.155 mg;
    7. B9 - 68 mcg;
    8. C - 18 mg;
    9. E - 0.8 mg;
    10. K - 414.8 mcg;
    11. PP - 0.902 mg;
    12. Choline - 11.4 mg.
  • macronutrients:
    1. kalsiamu - 177 mg;
    2. magnesiamu - 64 mg;
    3. sodium, 4 mg;
    4. potasiamu - 295 mg;
    5. fosforasi - 56 mg.
  • tambua vipengele:
    1. chuma - 3.17 mg;
    2. zinki - 0.81 mg;
    3. shaba - 385 mcg;
    4. manganese - 1,148 mg;
    5. selenium - 0.3 micrograms.
Msaada! Katika sehemu ya ardhi ya mmea ni kiasi kikubwa cha mafuta muhimu. Ni jambo hili ambalo husababisha harufu nzuri hiyo ya majani ya basil.

Faida

  • ana mali ya antibacterial na disinfecting;
  • nzuri ya kudumu;
  • huonyesha mwili;
  • kutumika kama aphrodisiac;
  • hupunguza mfumo wa neva;
  • kutumika katika aromatherapy;
  • inaboresha mifumo ya moyo na mishipa;
  • ni kuzuia maendeleo ya hemorrhoids na kansa;
  • inaboresha macho na huongeza mali ya kinga ya mwili;
  • husaidia kuondoa sumu;
  • wanajitahidi na maumivu ya kichwa;
  • inaboresha hali ya ngozi na inapigana na mabadiliko ya umri.

Madhara

Ikiwa unakula vyakula vingi sana siku moja, madhara yafuatayo yanaweza kutokea:

  • ugonjwa wa kazi na upweke wa mucosa ya tumbo;
  • kuvuruga;
  • maonyesho ya mzio.

Uthibitishaji

Kuna vikwazo vinavyotumia basil ni tamaa kali:

  • kipindi cha ujauzito;
  • upungufu mkubwa katika kazi ya mfumo wa moyo, hasa baada ya ugonjwa wa moyo;
  • katika kuunda damu ya damu katika damu;
  • na maskini ya damu;
  • ikiwa kuna dawa ya bidhaa.

Jinsi ya kutumia na kuomba?

Kutokana na ladha ya spicy ya basil, Ararat mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya sahani za Asia na Caucasia. Hii inatofautisha kutoka kwa basil ya kijani, ambayo huongezwa hata kwa sahani za dessert kwa huruma ya ladha. Hata hivyo, Ararat imepata matumizi yake katika vyakula vya Ulaya: inaongezwa kwa supu, sahani za moto, sahani, marinades na msimu, pamoja na kupamba sahani.

Unaweza kutumia basil ama safi au kavu.. Hata hivyo, wapishi wenye ujuzi wanasema kuwa basil ya kijani inafaa zaidi kwa kukausha. Katika sahani zote, mmea hutumiwa kama msimu.

Violet basil mafuta muhimu hutumiwa katika dawa na cosmetology.

Ni muhimu! Kwa kiasi kikubwa na juu ya tumbo tupu haipaswi kula viungo.

Jihadharini wakati wa kilimo cha nje

Joto

Basil Ararat ni mmea wa thermophilic ambayo hupunguza kasi kwa kupungua kwa joto la hewa. Kwa hivyo, ikiwa joto la hewa ni digrii 10-17, mmea utaacha ukuaji wake. Na kwa joto la chini, viungo vinakufa. Joto la moja kwa moja kwa basil ni nyuzi 18-27 Celsius.

Kuwagilia

Mmea unaoelezea unapenda udongo wa mvua. Hata hivyo, haiwezekani kuleta malezi ya ardhi ya mvua - katika kesi hii, mfumo wa mizizi utaoza. Katika hali ya umwagiliaji ni bora kuzingatia hali ya safu ya juu ya udongo. - Mara tu inakaa vizuri, unahitaji kumwagilia mmea. Ni bora kuwatenganisha maji kwa utaratibu huu.

Mwanga

Chagua njama ya kupanda basil iwezekanavyo lit, bila shading yoyote. Tangu kuundwa kwa hue nzuri ya rangi ya zambarau ya safu ya majani inahitaji kiasi kikubwa cha mwanga.

Mavazi ya juu

Ili kufikia ukuaji mwingi wa basil Ararat, inapaswa kulishwa mara kwa mara. Ni muhimu kutekeleza utaratibu wa kulisha mara moja kwa mwezi mpaka kuunda maua ya maua.

Mara ya kwanza mbolea hutumiwa wiki mbili baada ya kupandikiza katika ardhi ya wazi. Ikiwa mbegu zilipandwa mara moja kwenye ardhi ya wazi, mbolea hufanyika mwezi baada ya miche ya kwanza kuibuka. Matumizi kama suluhisho la nitrophoska la mbolea (lita 10 za maji lazima zichanganyike na vijiko viwili vya kuvaa juu).

Matumizi ya mbolea: lita 4 kwa 1 mita ya mraba.

Inafungua

Mara moja kwa wiki unahitaji kufuta udongo, ili usijenge ukanda kavu, unaingilia kati ya kifungu cha hewa. Ni muhimu kuondosha udongo baada ya kumwagilia, lakini unahitaji kusubiri mpaka udongo utakaa kidogo. Kwa mchakato wa kufungua unahitaji kuchanganya utaratibu wa kuondolewa kwa magugu.

Upekee wa huduma za nyumbani

Uangalifu huo si kitu maalum kinachotofautiana na ardhi ya wazi. Jambo kuu la kuongeza kwenye safu ya maji ya tangi na kuiweka kwenye mahali pana, mbali na vifaa vya joto.

Jinsi ya kupanda katika ardhi ya wazi?

Mbegu

Muda wa kupanda ni kuchaguliwa kama hatari ya baridi usiku imepita. Hii kawaida hutokea mwishoni mwa Mei. Katika maeneo ya kaskazini ya nchi hata baadaye - katikati ya Juni.

  1. Grooves hufanywa kwa kupanda kwa kina cha sentimita 2.
  2. Grooves hizi zina maji mengi, kuruhusiwa kukauka kidogo.
  3. Baada ya hapo, mbegu huwekwa kwenye grooves kwa umbali wa sentimita 10 kutoka kwa kila mmoja.

Kutoka juu kidogo tu iliyochapwa na udongo.

Tazama! Kabla ya kupanda, udongo unapaswa kukumbwa kwa kina cha sentimita 20. Kwa wakati huu, peti na mbolea za kikaboni huletwa duniani: mbolea au humus.

Kabla ya kupanda, mbegu zinapaswa kuingizwa kwenye maji ya joto kwa siku na kuruhusiwa kukauka, kuzienea kwenye kitambaa cha chachi.

Miche

  1. Kuhamisha miche kufungua ardhi ni bora jioni. Kabla ya kupanda, unahitaji kuandaa visima kwa kina cha sentimita 10.
  2. Miche iliyopandwa inahitaji umbali wa cm 20 kutoka kwa kila mmoja. Na umbali kati ya safu ya basil inapaswa kuwa 40 cm.
  3. Vijiko kabla ya kuacha maji mengi kwa maji yaliyotengwa.

Wakati na jinsi ya kuvuna?

Ishara kuu kwamba Ararat ya Basil iko tayari kukusanya, ni buds zilizoanza kuunda. Hii kawaida hutokea Agosti. Usileta kwenye buds kufunguliwa, kwa sababu baada ya kuwa mali nyingi muhimu zitaingia kwenye maua. Na kabla ya baridi, mmea pia hauna thamani ya kuweka kwenye tovuti - basil nzima itafa. Kuvunja ni muhimu tu kwa kukata shina za urefu uliotaka..

Ambapo kununua mbegu?

Basil - mmea maarufu sana, hivyo kununua mbegu zake hazitakuwa na ugumu. Wanaweza kununuliwa katika duka lolote linalothibitisha kuuza mbegu. Gharama ya mfuko mmoja unaozidi gramu 0.3-1 ni rubles 10-15. Wakati wa kununua, ni muhimu kuzingatia uaminifu wa mfuko na maisha ya rafu ya mbegu.

Magonjwa na wadudu

Basil ina kinga kubwa kwa magonjwa mbalimbali, lakini bado baadhi yao yanaweza kukutana wakati wa kukua viungo.

Ya magonjwa ya basil ni pamoja na yafuatayo:

  • Fusarium;
  • kuoza kijivu;
  • mguu mweusi.

Wapigane nao bora tiba za watu. Kwa mfano, infusion ya husk. Ya wadudu mmea kushambulia aphid na shamba mdudu. Fungicides inaweza kutumika kuharibu.

Basil - mmea wenye kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele muhimu. Spice hii inakua kwa urahisi nyumbani, kwa hiyo mtaalamu yeyote anaweza kukua.