Aina maarufu ya parsley yenye maelezo

Leo, labda, hakuna bustani hiyo ambayo parsley haikukua. Katika majani ya parsley na mizizi ni sawa pia. Wote na nyingine hutumiwa katika chakula, na pia katika madhumuni ya matibabu na mapambo. Aina bora za mimea zinazingatia katika makala hiyo.

Aina bora za parsley ya majani

Parsley ni mimea ya spicy ya familia ya mwavuli. Mti huo una shina moja kwa moja, matawi, na shina nyingi za upande. Majani ni kijani giza, hutengana, sura ya triangular, kando zao zimefungwa na karafuu ndogo.

Parsley taproot inakua kutoka cm 30 na zaidi, kulingana na aina mbalimbali. Mboga hupanda maua madogo ya njano, mazavu inflorescences, matunda - mbegu. Parsley hupendelea kukua katika maeneo yaliyolenga, udongo wenye rutuba. Mboga huzalisha kwa uzuri kwa kupanda kwa nafsi.

Jina "jani" linazungumza yenyewe: Aina hizi hupandwa kwa juisi ya juisi, na mizizi, licha ya kuwa chakula, ni chini ya laini na ya kitamu kuliko ya aina ya mizizi. Parsley imeongezeka kwa wiki, imegawanywa katika aina mbili: curly na karatasi wazi, aina bora zitazingatiwa zaidi.

Ni muhimu! Ni faida ya kupanda parsley karibu na mazao ya berry: harufu ya mmea huangusha slugs kutoka jordgubbar na jordgubbar, na hulinda zabibu kutoka kwa phylloxera (wadudu wa jani la nyuzi).

Bogatyr

Bogatyr - aina ya uvumilivu wa kivuli. Ni vizuri kupata molekuli ya kuenea, mavuno ambayo yanaweza kuvuna mara kadhaa kwa msimu. Majani kwa daraja kubwa na juicy, harufu imara, hutamkwa. Mzizi wa aina hii haifai kwa chakula.

Aina ya parsley ya Bogaty imepandwa wote katika shamba la wazi na nyumbani. Miezi miwili baada ya kupanda, parsley hutumiwa. Hadi kilo tatu za kijani zinaweza kukusanywa kutoka mita ya mraba ya ardhi.

Je! Unajua? Catherine de Medici aliongeza parsley kwa chakula wakati wa kupoteza nguvu au katika majimbo ya uchungu. Charlemagne alipenda jibini ngumu na mbegu za mmea. Guy Pliny aliamini kuwa saladi na sahani bila parsley hazipunguki.

Carnival

Aina ya parsley "Carnival" inatoa mazao ya miezi mitatu baada ya kupanda. Rosette ni ukubwa wa kati, majani yanapigwa kwa petioles ndefu. Mti huu ni kamili kwa ajili ya kukua katika hali ya hewa ya bara. Baada ya kuvuna mazao ya kwanza hua haraka kukua majani mapya. Kwa msimu kutoka kwenye tovuti unaweza kukusanya hadi kilo tano za kijani.

Uovu

Parsley Curly inapendwa na wapishi wengi kwa majani yake ya mapambo. Majani ya emerald curly kupamba sahani mbalimbali. Aina hii ina ladha ya maridadi na harufu nzuri ya maridadi. Kata wiki inaweza kusimama katika glasi ya maji, bila kugeuka njano na si kupoteza ladha, kwa karibu wiki.

Astra

Aina mbalimbali ni bora kwa kuingilia chini. Rudia kukusanya wiki miezi miwili baada ya kupanda. Rosette nzuri ni nusu-kukulia, majani ni kubwa, na petioles ndefu. Na mita ya mraba unaweza kukusanya hadi kilo tano za majani.

Fragrant

Aina hiyo ni kukomaa mapema, inakua haraka baada ya mavuno ya kwanza. Inatofautiana katika jua mkali la majani, sahani za karatasi zimejaa glossy. Ladha nzuri na harufu nzuri, ni daraja maarufu zaidi kwa matumizi safi.

Esmeralda

Kupikwa kwa parsley ya kati. Aina mbalimbali huunda rosette ndogo ya majani yenye petioles fupi. Baada ya kukusanya kijani, majani mapya yanaongezeka haraka. Hadi kilo moja na nusu ya kijani hukusanywa kutoka mita ya mraba ya ardhi.

Bravo

Aina ya majani ya Parsley "Bravo" ina majani yaliyotengenezwa, ya kijani ya juisi, yenye harufu nzuri. Majani baada ya kukata haraka kurejeshwa. Hiyo inaruhusu kukusanya mavuno kadhaa kwa msimu.

Breeze

Aina ya majani "Breeze" iko tayari kwa kukusanya katika miezi 2.5 baada ya kupanda. Aina hiyo ina rosette ya juu kabisa hadi cm 75, majani ni muda mrefu baada ya kupogoa, bila kupoteza rangi na ladha.

Moja ya aina nyingi za asidi za ascorbic zilizojaa. Mavuno kutoka mita moja ya mraba hadi kilo 2.5.

Aina maarufu ya mizizi ya parsley

Mzizi wa Parsley, aina zake bora pia hutoa wiki, lakini mara nyingi sio lazima kukata mizizi itapata virutubisho kidogo na itakuwa ndogo.

Uendelezaji wa parsley huunda mizizi mizizi katika sura ya koni au silinda. Mimea huelekezwa zaidi kwa rhizome kuliko kwa masiko ya kuchukiza, kwa hiyo wiki ni ngumu na sio harufu kama ile ya aina ya majani.

Aina ya parsley ya kupikwa mapema yanafaa zaidi kwa kukausha au maandalizi mengine ya majira ya baridi; aina za uvunaji za marehemu zinafaa kwa kuhifadhi muda mrefu.

Tazama! Haipendekezi kupanda parsley karibu na tovuti na kupanda kwa lettuce (kabichi na karatasi), malenge na zukchini, huwezi kupanda baada ya karoti.

Berlinia

Berlinia - aina bora ya parsley ya curly kwa kupanda mapema.

Mazao yanafanywa katika greenhouses, wiki moja kabla ya kupanda katika miche ya wazi ya ardhi ni ngumu na uingizaji hewa.

Aina mbalimbali ni sugu kwa baridi na ukame. Yeye haogopi frosts hadi -5 ° C.

Kuvutia Mtazamo wa kuvutia sana kwa parsley ulikuwa kati ya Wagiriki wa kale. Parsley ilitumika wote katika sherehe za mazishi na katika sherehe za tuzo: matawi ya parsley na laurel yalitolewa kwa washindi wa mashindano ya michezo. Wagiriki waliamini kwamba ikiwa unapotoshea mabua ya mmea, akiwa akitaja jina la adui, angependa na kufa hivi karibuni.

Mizizi ya Berlin

Aina bora ya parsley ni nini kwa mazao mzuri ya mboga za mizizi? Wakulima wenye ujuzi wanasema kuwa parsley ya mizizi ya Berlin. Kipenyo cha mzizi wa aina hii kinafikia 4 cm, urefu - hadi 20 cm. Mzizi ni kwa namna ya mbegu, mwili ni sukari, sio mgumu, yanafaa kwa kuhifadhi na maandalizi ya majira ya baridi. Wakati wa kutibiwa joto, huwa harufu.

Eagle

Daraja "Eagle" - parsley kwa wazi. Aina mbalimbali zina mazao mengi na ladha bora. Ina shina nyeupe ya mizizi nyekundu yenye uzito hadi gramu 130.

Mizizi imehifadhiwa vizuri, ina harufu nzuri iliyoendelea. Daraja ni isiyo ya kujitegemea, ina mapendekezo ya kulima si tu kwenye dachas za msimu, lakini pia katika mashamba.

Parsley sio tu chakula cha kitamu cha kitamu, lakini pia ni muhimu. Ni rahisi kujiandaa kwa majira ya baridi, ambayo ni aina nzuri zaidi kwa ajili hii inategemea kile unachopenda zaidi.

Mzizi wa Parsley unafaa kwa chakula, mizizi hutumiwa katika dawa za jadi. Karatasi hutumiwa kama msimu na inajulikana katika cosmetology.