Orodha ya njia bora za kuokoa karoti wakati wa baridi nyumbani, ikiwa hakuna pishi

Karoti - ni moja ya mboga maarufu zaidi, ambayo ina lengo la ulimwengu wote. Unaweza kuitumia katika fomu safi na makopo, pamoja na kuhifadhiwa kila wakati wa spring.

Mara nyingi, mboga za mizizi zimehifadhiwa kwenye pishi, lakini sio nyumba zote zinazowapa.

Hii si sababu ya kuachana na mavuno, kwa kuwa unaweza kuokoa muonekano wake na ladha kwa msaada wa njia zingine zinazofaa.

Makala ya muundo wa bidhaa

Karoti ni utamaduni wa miaka miwili, ambayo imeendeleza uwezo wa kuwa katika joto la chini katika hali ya dormancy duni. Wakati wa kujenga hali kamili, ukuaji wake umerejeshwa tena. Hali ya kupumzika kwa kulazimishwa inahitajika kwa mmea ili kukamilisha michakato yote ya kuzalisha.

Na mwanzo wa vuli, ukuaji wao katika joto la juu unachukua tabia ya mimea. Katika chemchemi, baada ya muda fulani, mimea hutengenezwa. Hizi ni mwanzo wa shina za kuzaa baadaye.

Kwa upande wa matunda ambayo hayajavunjika, taratibu za kupoteza buds za inflorescences hazijakamilishwa kwa muda mrefu, kwa hiyo zinajulikana kwa kiwango cha juu cha kutunza.

Kiwango cha kukomaa kwa karoti kinaweza kueleweka kwa uwiano wa sucrose kwa monosaccharides. Ikiwa ni ya juu kuliko 1, basi kukomaa ni bora na matukio ni ya juu, na ikiwa ni chini ya 1, basi kukomaa ni maskini na matukio ni ya chini.

Aina gani inaweza kuhifadhiwa kwa majira ya baridi?

Uhifadhi wa muda mrefu wa mazao wakati wa baridi katika ghorofa bila pishi inategemea uchaguzi wa aina mbalimbali.

Ikiwa unatumia aina za mapema na katikati ya msimu, hazina kuhifadhi unyevu, kwa hiyo, kuitumia kwa hifadhi ya muda mrefu haifai. Inashauriwa kuitumia kwa ajili ya kuhifadhi.

Kwa hifadhi ya muda mrefu unahitaji kuchagua aina za kuchelewa., urefu wa mazao ya mizizi si chini ya cm 20. Kwa lengo hili, aina hizi za karoti ni kamilifu:

  • Futa.
  • Valeria.
  • Vita Long
  • Moscow baridi.
  • Berlicum
  • Usiku.
  • Malkia wa vuli.
  • Karlen.
  • Flaccore.
  • Samson.
  • Shantane.

Wana muda mrefu wa maisha ya rafu kuliko wengine.

Njia za ufanisi

Hivyo ni boraje kuhifadhi karoti? Mazao ya mizizi huhifadhiwa katika pishi kwa kutumia mbinu kadhaa:

  1. Mifuko ya plastiki.

    Njia hii ni moja ya kawaida zaidi. Mimina kilo 5-6 ya mazao ya mizizi tayari ndani ya mfuko, tie na kuweka wazi. Ikiwa condensation hutokea, basi shimo ndogo inapaswa kufanywa juu ya kuta ili kuenea.

    Unaweza kuzaa mboga 20 za mboga katika mfuko, lakini unaweza kuweka machujo ya mvua juu, safu ambayo ni 10 cm.

    Faida kuu ya njia hiyo ni kwamba mfuko hufanya unyevu wa juu na kiasi kikubwa cha dioksidi kaboni. Hii ina athari nzuri juu ya kuhifadhi ubora wa karoti.

  2. Juu ya viazi.

    Katika pishi juu ya viboko vya viazi, karoti zinapaswa kuwekwa kwenye tabaka, na unene wa cm 2-3. Kwa hiyo, mazao ya mizizi huchukua unyevu mwingi.

  3. Kupiga.

    Kiini cha njia hii ni kuzamisha mizizi katika udongo wa udongo na kuiweka katika masanduku yaliyo na pengo kwa uingizaji hewa.

    Kufanya msemaji, unahitaji kuchanganya udongo na maji ili kupata ufanisi mkali. Safu ya udongo itakuwa polepole kukauka kwenye mboga na kuwalinda kutokana na ukoma, evaporation ya unyevu na magonjwa mbalimbali. Kabla ya kula karoti, udongo huwashwa kwa urahisi na maji ya wazi.

  4. Katika mchanga.

    Weka mchanga kwenye sakafu ya chini. Unene wa safu unapaswa kuwa na sentimita 5. Weka karoti juu yake kwa safu ili mizizi iongozwe ndani. Katika kesi hii, mizizi haipaswi kuwasiliana na kila mmoja. Funika mboga mboga na mchanga 1-2 cm na kuweka mstari mpya wa mazao. Vile vile, fanya stack ya hadi m 1 m.

    Ikiwa sakafu ni kavu, mchanga unapaswa kuwa mvua. Na kama chumba ni mvua, mchanga ni kavu.
  5. Katika uchafu.

    Chuma cha coniferous hutumiwa kuhifadhi karoti. Njia hii inakuwezesha kulinda mboga kutoka kwa kuota na kuoza nyeupe. Ukweli ni kwamba utulivu una mafuta muhimu, ambayo yana athari ya kupunguza maradhi.

    Sawdust inapaswa kuwa mvua 18-20%. Kwa kilo 200 za mazao, 0.1 m3 ya utulivu inahitajika.

Mifuko ya kawaida ya turuba na moss pia inaweza kutumika kwa kuhifadhi.

Je, ninaacha mboga nje ya sakafu?

Bila shaka unaweza. Kuna mbinu fulani za kuhifadhi mazao bila kutumia pishi. Ikiwa unakabiliana na hali zote, basi mizizi iliyokusanywa haitakuwa mbaya zaidi kuliko kwenye ghorofa, kuhifadhi ladha na kuonekana. Nje ya sakafu, kwa mfano, karoti kavu huhifadhiwa vizuri.

Nini ikiwa hakuna shimo?

Ikiwa hakuna pishi na shimo la kuhifadhi, unaweza kutumia mbinu zifuatazo:

Katika balcony

Ili kuhifadhi karoti kwenye balcony unahitaji kuandaa sanduku la plastiki, utulivu au mchanga. Na njia hii ya kuhifadhi ni muhimu kwamba joto haliwezi juu ya digrii 0, na jua haipenye mizizivinginevyo ubora wao utashuka. Karoti hubadilisha rangi, kuanza kugeuka kijani, na ladha yake inapata ladha kali.

  1. Kabla ya kuwekwa mizizi iliyosafishwa kutoka chini, imefishwa na kavu.
  2. Kisha mchanga mchanga chini ya sanduku, unene wa safu ni cm 2. Weka mizizi kwa safu na ujaze mchanga tena.
  3. Vile vile, kueneza mizizi mpaka kujaza urefu mzima wa sanduku.
  4. Weka uwezo juu ya balcony au loggia glazed.

Katika friji

  1. Ikiwa njia ya kuhifadhiwa kwenye jokofu imechaguliwa, basi mbegu inapaswa kuosha na kukaushwa kwa saa 2-3.
  2. Kata vipande vya juu, chukua sufuria ya plastiki na mboga za 3-4 vifungia vyema kwenye tabaka 2-3, halafu nyingine tabaka mbili zaidi za filamu.
  3. Katika vikundi vidogo kuweka karoti kwenye jokofu katika sanduku la kuhifadhi mboga.
  4. Baada ya hayo, hakikisha kwamba haifai.

Badala ya mifuko ya plastiki ya plastiki, unaweza kutumia makopo na vyombo vingine. Kwa kuhifadhi katika friji kunafaa karoti za mashed au toleo la grated.

Uhifadhi

Njia hii ni nzuri kwa wale wanaoishi katika ghorofa ya mji na hawana uwezo wa kuhifadhi mavuno kwenye ghorofa au shimo. Hii itahitaji karoti, brine (gramu 30 za chumvi kwa lita 1 ya maji).

  1. Osha na kusafisha mizizi.
  2. Piga maji kwa kuchemsha kwa dakika 2-3.
  3. Kwa brine, chagua chumvi, uleta chemsha, chaga mboga na brine ya moto.
  4. Weka mitungi kwenye chombo cha sterilization maji ya chumvi. Steria lita 1 lita kwa dakika 40.

Nuances na mapendekezo

Ikiwa pishi haipo, ardhi itakuwa chaguo bora cha hifadhi. Hii itahifadhi mizizi mpaka katikati ya spring bila pishi.

Utaratibu:

  1. Wakati wa mavuno kuacha mizizi chini. Kata vipande kabisa.
  2. Funika udongo kwa udongo, na uifunika kwa kufungua na majani ya kavu.
  3. Weka nyenzo za paa au polyethilini, funga kando kando na mawe makubwa.

Mboga zitatumika vizuri katika bustani, lakini katika spring mapema watalazimika kukumbwa.

Kanuni za msingi

Wakati wa kuhifadhi mboga nyumbani, ikiwa hakuna pishi, idadi ya masharti muhimu lazima yatimizwe.:

  • Unyevu unapaswa kuwa katika kiwango cha 90-95%.
  • Viashiria vya joto hazizidi zaidi ya digrii + 10. Vinginevyo, karoti itaanza kuota na kutolewa unyevu.

Vidokezo vingine na maonyo

Hivyo, jinsi ya kuhifadhi beets na mboga nyingine bila pishi au basement? Ili mavuno ihifadhiwe kwa muda mrefu na si kupoteza sifa zake, ni muhimu kuzingatia mapendekezo yafuatayo.:

  1. Joto inapaswa kuwa imara, bila mabadiliko ya ghafla.
  2. Sambaza chumba. Kwa madhumuni haya, ukuta na sakafu kushughulikia sulphate ya shaba au chokaa.
  3. Mara kwa mara kuchunguza mazao, hasa ikiwa mboga zinawasiliana.
  4. Ikiwa karoti huhifadhiwa kwenye jokofu, ni vizuri kutumia mifuko ya plastiki. Wao huhifadhi unyevu kikamilifu na wala kuruhusu mizizi kukauka.
Bila ufungaji, mavuno hayaruhusiwi. Kwa sababu ya kuongezeka kwa mzunguko wa hewa, mizizi huanza kukauka haraka.

Kutumia njia zilizowasilishwa za kuhifadhi karoti, si lazima kuwa na sakafu. Kuzingatia masharti yote, kwa kufanya vizuri maandalizi ya awali ya mboga mboga, unaweza kuwaweka hadi wakati wa pili wa spring, na hawatapoteza mali zao. Njia zote ni rahisi, hivyo kwamba kila mkulima kabisa anaweza kufanya hivyo.