Aina ya kila aina ya wakulima wa bustani ya Kati ya Urusi - Pear "Dessert Rossoshanskaya"

Ingawa mti wa pea unachukua nafasi ya tatu baada ya miti ya apple na cherry, ilionekana pale kama mgeni wa nje ya nchi: ni thermophilic, nyeti kwa ukame na baridi, haitetei dhidi ya vimelea vimelea.

Kulingana na ushuhuda wa matendo ya fasihi ya Hellas ya zamani na matibabu ya Sumerian, mmea huu umejulikana kwa wanadamu kwa maelfu ya miaka, lakini kiwango cha juu cha pea ilikuwa karne ya 18, wakati watu walianza kufikiri juu ya kilimo na upasuaji wa rose hii.

Makala ya uteuzi wa uteuzi

Uchaguzi wa watu, tofauti na mti wa apple, ulijaribu pear yake kwa makini, na kuna sababu kadhaa za hii:

  • kuwepo kwa specimens za asili za mwitu, kwa mafanikio kutumika katika dawa na kuliwa;
  • thermophilicity ya mmea, ambayo ilipunguza kiwango chake hadi latitude 60 ° kaskazini;
  • kukataza pear kama mmea usio na sugu kwa baridi kali na nguruwe zilizoathirika;
  • kupunguzwa kwa ladha ya matunda, kwa sababu ya kukomaa kwao katika hali ya majira ya joto ya Kirusi na kuwepo kwa seli za mawe katika massa, ambazo zinaonekana hasa katika pears zisizofaa;
  • jaribio la kulima aina za kusini mwa Ulaya katika bustani za ndani.

Pear ilihisi vizuri katika Crimea, mikoa ya kusini ya eneo la Katikati ya Black Black, North Caucasus. Jitihada za wafugaji wa taifa wa Urusi ya Kati walikuwa na lengo kuu la kuboresha ladha ya matunda, na sio kuingiza katika sifa za mmea zilizoimarishwa zinazoendeleza kuishi katika mazingira magumu.

Katika eneo la Kati la Chernozem, aina hiyo ya pea ni bora: Gera, Kanisa la Kanisa, Krasnobakaya, Krasulya na Lada.

Kutafuta njia za kuunda aina za pears za baridi katika nchi yetu zilianza I.V. Michurin mwishoni mwa karne ya 19. Hatimaye walifanikiwa kutumia kama hisa ya Ussuri pori ya pori, kuwa na hisa nzuri ya upinzani wa baridi (hadi - 30 ° C).

Katika kila eneo la hali ya hewa, taasisi za utafiti wa kisayansi na vituo vya kuongezeka kwa matunda viliumbwa ili kuendeleza mseto mpya wa kuahidi. Mnamo mwaka wa 1937, mmoja wao alikuwa mnara wa matunda na berry, uliojengwa katika eneo la kawaida la mashamba ya Vorinezh breeder Ulyanischev.

Hapa, baada ya vita, kituo cha kikanda cha Rossoshanskaya kiliundwa (kwa jina la wilaya), ambapo aina ya pear mpya, Rossoshanskaya Dessert, alizaliwa.

Alikubali kupimwa mwaka wa 1952, na mwaka wa 1975 aliingizwa katika Daftari ya Nchi na alipokea tiketi ya kusambazwa katika bustani za viwanda. Belgorod, Voronezh, kursk kanda na kanda ya Kaskazini Caucasus.

Jina la aina mbalimbali huonyesha kusudi kuu la matunda - kupata pezari nzuri ya juisi kwa matumizi safi kama dessert.

Msaada: Pears hufanya bustani na kazi ya mapambo. Miti ya lulu yenye taji safu-kama au piramidi ni bora zaidi kwa madhumuni hayo. Wao hutumiwa kutengeneza vipindi, vipande vya kikundi au kama msisitizo katika utungaji wa mazingira.

Ni aina gani ya mali

Ikiwa aina mpya ilikuwa imewekwa kama dessert, basi huko Voronezh, viumbe vipya viliundwa vilivyofaa zaidi kwa kilimo cha viwanda:

  • chini au kati;
  • viwango vya sukari vikubwa katika matunda;
  • huzaa;
  • yanafaa kwa ajili ya uhifadhi wa muda mrefu na usafiri.

Kama mizizi ya milele kupata aina mpya ya bustani hutumiwa aina za pear za kawaida mfano wa kila mkoa, na historia ndefu ya ukuaji:

  • Kirusi ya pear na aina tatu za aina zake (Urusi ya Kati);
  • Pear ya Caucasi na aina zake 24 (vilima vya Caucasus);
  • Ussuri pear (Mashariki ya Mbali);
  • pea ya theluji (Asia ya Kati).

Kuhesabu kipindi cha mimea kwa kila mseto, pata chaguo bora kwa kanda fulani, kulingana na wakati wa matunda ya matunda:

  • aina za majira ya joto - kukomaa kumalizika mwishoni mwa Julai; maisha ya rafu safi ya matunda hayo ni mdogo kwa siku 10;
  • aina ya vuli - kukomaa hutokea mwishoni mwa Septemba; kuhifadhi matunda mapya bila kupoteza ladha inawezekana tu katika chumba cha friji kwa muda usio wa miezi 2;
  • aina ya majira ya baridi - kuvuna hutokea Oktoba; pears katika ukuaji wa kufikia ukomaji wa watumiaji; inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu mpaka Februari.
Msaada: Mababu ya Ulaya na Kichina ya peari ni matawi tofauti ya aina moja ya mimea. Wao ni tofauti sana na kuonekana na ladha. Miongoni mwa mazao ya Kichina kuna matunda yenye ladha ya awali - kwa mfano, meloni ya asili inayofanana.

Msingi wa maumbile

Uumbaji wa aina mpya ya mseto wa mmea wa matunda unahusisha uingizaji wa aina ya kuahidi ya sifa za walaji na mizizi iliyopatikana katika eneo hilo.

Kwa "Dessert Rossoshanskaya" jozi jozi aina ya chuma pear aina kama:

  • "Bech (baridi) Michurin" - aina ya baridiiliundwa kwa misingi ya hifadhi ya ussuri ya mwitu, ambayo iliwapa kuwa ngumu ya baridi ya kipekee; Matunda ni juicy ndogo, na maudhui 10 ya sukari, tart kidogo; wakati wa matunda ya kuhifadhiwa kukomaa; faida kuu ni upinzani wa nguruwe, mazao ya kuvutia, kufaa kwa kuhifadhi muda mrefu; aina imekuwa mzazi wa mahuluti mengine 50;
  • "Msitu Uzuri" - aina ya vuli na karne ya historia kutoka Ubelgiji; ladha nzuri ya matunda nyembamba-ngozi; kuweka uwezo - wiki 3; mazao sio imara, lakini ni ya juu; baridi kali na kukabiliana na ukame; jozi za wazazi wa aina nyingine 30; wanaoweza kuambukizwa.

Ikiwa una nia ya aina zisizo na ugonjwa, makini na aina za Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Kwa mujibu wa sifa za jozi ya wazazi, inaweza kuhitimisha kwamba aina inayotokana itakuwa na kile kilichotokea:

  • high upinzani baridi;
  • ladha tamu;
  • ubora wa bidhaa;
  • mno wa miche;
  • mavuno makubwa;
  • upinzani dhidi ya nguruwe;
  • uharibifu wa utungaji wa udongo;
  • kufaa kwa matumizi katika kazi ya kuzaliana.

Miongoni mwa aina zisizo na heshima pia zinajulikana na Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Kitalu, Fairy Tale na mada.

Hasara za fomu ndogo hujumuisha urithi kutoka "Msitu Uzuri", kujitegemea na kulazimisha nje ya pollination.

Kuvutia: Ili kupata hybridi na sifa zilizopewa, inawezekana kuingiza pear sio tu kwenye hisa ya jamaa ya kukua, bali pia kwenye mti wa apple, irgu, quince. Katika kesi hiyo, itawezekana kuunda peari kama palmette.

Maelezo ya aina ya peari "Dessert Rossoshanskaya"

  1. Mti viwango vya ukuaji wa kati na kubwa (10-15 m) na taji ya pyramidal. Kupunguza taji huamua upekee wa mmea kwa uundaji dhaifu wa shina mpya.
  2. Shina na matawi ya mifupa ni rangi ya rangi ya kijivu na rangi ya rangi ya kijivu.
  3. Majani ya pears yanajulikana kwa unene na rangi ya kahawia.
  4. Graft ya matunda huja mnamo mwaka wa 5.
  5. Mapigo ya aina mbili: mboga na uzalishaji. Tofauti katika ukubwa na sura.
  6. Maua ni ya ubinafsi, yamekusanywa katika inflorescences kwenye pedicels ya ukubwa wa kati, na petals nyeupe (terry), na mara kwa mara na rangi nyekundu.

    Katika uteuzi wa pollinators, kwa kawaida, huongozwa na wakati wa jumla wa awamu ya maua.

    Ufanano huo unaonyeshwa katika aina ya pears "Marble", "Autumn Yakovlev" na "Tatyana".

  7. Ni muhimu: Moja ya miti hii lazima lazima iwe bustani karibu na aina iliyoelezwa, vinginevyo hakutakuwa na mavuno, au matunda ya kawaida ambayo yanaonekana yataendelezwa na ya aina ya kasoro.
  8. Matunda ya ukubwa wa kati na sura dhaifu ya pear - zaidi kama apples. Ngozi ni nyembamba, wakati wa ukomavu, rangi ya njano-kijani yenye matangazo yenye rangi ya mchanganyiko.

    Mwili ni tamu, juicy, na ladha ya peari yenye maridadi. Ubora wa ladha huathiriwa na kukosekana kwa ukubwa wa seli za mawe.

    Rangi ya peari ya kukata ni nyeupe-cream, msingi ni pamoja na sanduku imefungwa mbegu na mbegu kahawia. Tathmini ya ladha kwenye kiwango cha kuonja - pointi 5.

  9. Kuvutia: Daima daima inaonekana kupendeza tamu zaidi kuliko apple. Hii si kwa sababu mimba yake ina sukari zaidi, lakini kwa sababu kuna karibu hakuna asidi katika pea, au wanapo kwa kiasi kidogo.

  10. Pear "Dessert Rossoshanskaya" inayojulikana na mavuno makubwa (hadi kilo 70 kwa mti). Mavuno ya wastani kwa hekta ya bustani ya viwanda katika miaka tofauti ni 120-300 kilo.
  11. Kupanda kwa matunda hutokea kwa wakati aina ya vuli. Ukomavu wa watumiaji huja baada ya mavuno.
  12. Aina ya vuli pia ni pamoja na: Svetlyanka, Perun, Samara Uzuri, Bere Bosk na Larinskaya.

  13. Matunda yana maombi yote na yanajulikana sifa za bidhaa za juu, zinazofaa kwa ajili ya kuhifadhi na umbali wa umbali mrefu.
  14. Aina hii hakuna pathogens za koga, rarity kubwa - maambukizi septoria.
  15. Hardiness ya baridi ya mimea kama wanahamia kwenye maeneo ya kaskazini mabadiliko (juu hadi kati). Inawezekana kuimarisha athari ya baridi kali ya aina ya aina kwa kuunganisha pears zaidi ya baridi kwenye sura ya mti.

Uvumilivu mzuri wa baridi unatofautiana: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa na Chizhovskaya.

Picha

Kwa maelezo zaidi juu ya aina mbalimbali na kuona pears "Dessert Rossoshanskaya" inaweza kuwa katika picha hapa chini:





Matumizi ya matunda

Hakuna connoisseurs kubwa ya ladha ya matunda ya pear duniani kuliko Kifaransa. Katika vyakula vyao vya kitaifa kuna sahani nyingi rahisi na ngumu kutoka kwa matunda haya. Jinsi ya kula kwa faida kubwa na furaha - wanajua bora zaidi, pia. Hapa kuna mapendekezo, kwa maoni yao, yanapaswa kufuatiwa:

  • Matunda ya juisi na tamu tu ya aina ya dessert huliwa safi (aina ngumu za viwanda katika fomu zao za ghafi zinaweza kusababisha indigestion, ni bora kupika);
  • pea ya dessert haipulikani, kama ngozi ina nyuzi nyingi;
  • Pears haziuliwa mara moja baada ya chakula au juu ya tumbo tupu: sheria zinahitaji kusubiri dakika 30-40 kati ya chakula;
  • kiasi kikubwa cha matunda ya peari - vipande 2 kwa hatua moja, au pea 1 + 1 apple, au 1 peari + 3;
  • kama matunda mengine ya tamu, pears haipaswi kusafishwa chini na vinywaji vya kaboni au mara moja kubadili sahani za tajiri nyama;
  • Pears itawabidi kuachwa na watu wenye gastritis kali au ugonjwa wa kidonda cha kidonda, pamoja na wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa;
  • Peari ya chini ya kalori huwafanya matunda yaliyopendekezwa kwa dieters; Ni ufanisi kufanya siku "kufunga" wakati wa kilo 1-2 ya peari hupwa kwa dozi tatu;
  • watu zaidi ya 40 watafaidika na kuweka vitamini ya matunda haya na asidi folic wanayo;
  • Athari yenye nguvu na tonic ya pears huanza kwa mtazamo wa ladha yao, kwa hiyo ni vyema kula mboga zilizopandwa katika eneo lako, na si bidhaa iliyoagizwa (kusindika na vihifadhi kwa usafiri wa mbali umbali).

Vidokezo vya kuhudhuria

  1. Pear haipendi kupandikizaKwa hiyo, anahitaji kutambua mara moja mahali pa jua na salama katika bustani. Aidha, inapaswa kuzingatiwa wakati wa kupanda kwamba taji ya mti huongezeka kwa cm 30-40 zaidi ya mwaka.
  2. Kulinda kutoka theluji ya thawed ya spring, mmea inapaswa kupandwa kwenye kilima kilichoundwakwa kuongeza juu ya kiwango cha jumla cha kutua.
  3. Kutafuta aina mbalimbali "Dessert Rossoshshanskaya" si tofauti na mahitaji ya agroteknolojia kwa ajili ya miti ya pear ya uteuzi Kirusi: kupogoa, kumwagilia, mbolea, kunyunyizia kuzuia.
  4. Usitarajia kueneza aina hii na mbegu: kila kitu kitapaswa kupandwa mapema basi. Ni bora mara moja kuchukua hisa nzuri na urithi mzuri na kufanya uchaguzi (jicho inoculation).
  5. Taji ya mti wa peari hutoa kivuli kizuri, kwa hiyo inashauriwa kuiweka katika eneo la burudani: juu ya benchi au gazebo.