Kupanda na kutunza jiwe - katika majira ya baridi, majira ya joto na majira ya baridi

Maziwa yenye harufu na yenye harufu nzuri ya kinu hayakupoteza umaarufu wake kwa maelfu ya miaka, akiendelea kuwa moja ya viungo maarufu zaidi na vya bei nafuu katikati ya latitudes.

Baada ya majira ya baridi ndefu, wakati mwili ulipo dhaifu na unataka vitamini safi kutoka bustani, swali inakuwa: wakati wa kupanda kinu katika ardhi ya wazi katika spring?

Je! Unajua? Dill ilijulikana kwa Wamisri wa kale kama dawa. Wagiriki wa kale walikula kete, Sappho aliimba harufu ya bizari, Feofrast alitaja kivuli cha uvumba, Hippocrates, Dioscorides walitumia vidokezo vya jinsi ya kutumia dawa ya dawa. Katika Roma ya zamani, wapenzi walitoa kila mmoja bouquets na makali ya bizari. Katika karne ya 10, Ibn Sina alielezea kwa undani athari za kidonge kwenye mwili wa mwanadamu. Katika Zama za Kati waliamini uwezo wa kinu ya kulinda na uchawi.

Dill: Maelezo ya Mazao ya Mitishamba

Dill (Anéthum) inahusu mimea ya mwaka wa mwavuli. Dill ina mwamba mweusi wa kijani (urefu kutoka cm 40 mpaka 150), unaofunikwa na grooves nyembamba sana. Juu ya matawi ya shina. Majani yanapigwa mara nne (lobe za mwisho zimefanana na nyuzi). Kuanzia mwezi wa Juni hadi Julai, maua hutokea: maua ya maua hukusanywa katika inflorescences na kuunda mwavuli kubwa (hadi 15 cm) ya mionzi 25-50. Rangi ya petals ni njano. Mbegu (hadi urefu wa 5 mm na 3 mm upana) hupanda kikamilifu mwezi Septemba.

Vitamini B2, B6, C, A, P, PP, macro-na micronutrients (magnesiamu, potasiamu, calcium, fosforasi, nk), asidi (oleic, palmitic, petroselinic), bizari ya flavonoids huchukua sehemu moja ya kuongoza kati ya bustani tamaduni. Ni tajiri hasa (hasa mbegu - hadi 4%) na mafuta muhimu.

Je! Unajua? Dill huongeza malezi ya damu katika mwili, ina athari ya disinfecting juu ya njia ya utumbo, mfumo wa mkojo, inaboresha digestion, normalizes kimetaboliki, inapunguza shinikizo la juu. Anetini iliyo katika kinu, hupunguza mishipa ya damu, inaboresha mtiririko wa damu kwenye ubongo. Mchanganyiko wa vitu muhimu na mali, digestibility yao rahisi hufanya dill sawa kwa manufaa kwa watoto wote na watu wazima.

Nini anapenda dill, kuchagua nafasi katika bustani

Dill haina tofauti na capriciousness. Mti huu ni baridi sugu (unakabiliwa na baridi kidogo, na mbegu zinaanza kufufua chini kwa joto la +3 ° C). Ikiwa unataka kufikia mavuno mazuri ya manukato ya kijani, unahitaji kuzingatia kwamba anapenda bizari, na kilimo kizuri cha kinu huhusisha kuundwa kwa hali nzuri kwa ajili yake.

Ni muhimu! Kuongeza kijiko kilichohifadhiwa kwa saladi kitashusha sahani - harufu nzuri ya mboga na maji yanaonekana. Harufu ya kupendeza na ladha ya saladi itapewa kwa kijivu kilicho kavu. Dill iliyohifadhiwa hutumiwa katika supu na sahani.

Taa ya Dill

Jinsi ya kupanda kinu? Hakuna kitu ngumu kuhusu hilo.

Kwanza, unahitaji kutoa taa sahihi. Mwangaza wa jua ni nini dill kama. Maeneo ya wazi yanafaa kwa ajili yake. Kwa mwanga wa kutosha, bizari ina rangi ya kijani ya emerald, inakua kawaida. Hali nzuri - taa za jua za masaa 12 kwa siku kwa joto la 18 hadi 25 ° C.

Pili, itakuwa muhimu kuhakikisha upatikanaji wa udongo unaohitajika.

Je, udongo unapenda chombo cha jiwe?

Kuchagua mpango wa kupanda dill, inapaswa kuzingatia kwamba mmea unapendelea udongo usio na uingizaji hewa na uingizaji hewa mzuri. Dill hauhitaji rutuba maalum ya udongo (kwa kupanda kwake maeneo ambayo yanafaa kukua kabichi, matango au mboga nyingine - mwaka jana kuvaa mmea usiofaa utatosha).

Ni bora kuandaa vitanda kwa bizari mapema (ikiwezekana katika kuanguka). Ni muhimu kuchimba, mbolea (unaweza kuzama na mbolea, urea, superphosphate au chumvi ya potasiamu - kwa kiwango cha 20-30 g kila mita ya mraba). Mavazi kama hiyo ya bizari itasaidia kuvuna mazao makubwa.

Wakati mwingine dill huanza kubadili rangi ya njano-kijani, ukuaji wake hupungua. Hizi ni ishara za "njaa" ya nitrojeni ya mmea. Dawa dhidi ya hili ni kuanzishwa kwa mbolea ya nitrojeni (20 g kila mita ya mraba).

Kupanda bizari: jinsi ya kuandaa mbegu

Mazoezi inaonyesha kuwa hata waanzia wanaweza kukua kijiji mapema. Kabla ya kuandaa mbegu za upandaji, unahitaji kuchagua aina tofauti ya kinu. Aina za kikuku hutofautiana kulingana na kuzeeka:

  • aina ya mapema - kuiva kwa siku 30-35, ambulliki huunda haraka, zisizo na heshima, harufu nzuri, lakini huwezi kupata mengi ya kijani kutoka kwao (Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier);

  • aina ya kati - kuiva siku 10-15 baadaye, kuwa na majani hadi 10 kwenye shina, wiki nyingi zinazozalisha ("Alligator", "Umbrella", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");

  • Aina ya kuchelewa - wakati wa kukomaa siku 70, zaidi ya majani 10 hutengenezwa kwenye shina, kutoa mavuno mengi ya wiki ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Ozornik").

Wakati wa kuchagua mbegu unapaswa kuzaliwa katika akili kwamba tunapanda jiwe katika ardhi ya wazi. Aina za kukomaa mapema ni baridi zaidi, zinaweza kuvumilia kwa urahisi baridi -4 ° С. Aina za muda mrefu - zaidi ya thermophilic.

Mafuta muhimu katika mbegu huzuia mchakato wa kupiga matea na kuota. Kupunguza mkusanyiko wao kabla ya kupanda kinu kwenye ardhi ya wazi, itakuwa na kiasi kikubwa kupunguza wakati wa kuota. Kwa hili unahitaji:

  • fanya mfuko wa kitambaa na uijaze na mbegu;

  • immerisha maji ya moto (60 ° С) kwa dakika mbili. Tiba ya joto huzuia nyenzo za upandaji kutoka kwa maambukizi iwezekanavyo;

  • kuondoka mbegu kwa siku tatu katika maji (maji inahitaji kubadilishwa mara 3-5 kwa siku, na kuosha mbegu);

  • kuondoa mbegu, kuenea kwa nusu saa katika hewa. Baada ya hapo, wako tayari kwa kutua.

Je! Unajua? Matumizi ya compressor kwa aquarium na upungufu wa mbegu zilizokatwa kwenye mguu zitasaidia mara tatu kupunguza muda wa maandalizi yao ya kupanda.

Wakati na jinsi ya kupanda kinu

Dill hupandwa wakati wowote (wakati wa kupokea mavuno). Yote inategemea hali ya hewa na joto.

Ili kupanda mbegu kwa usahihi, unahitaji:

  • juu ya uso gorofa wa eneo lililoandaliwa, fanya kina cha 2 cm kirefu. Kwa urahisi, unaweza kutumia bodi ya muda mrefu (umbali kati ya grooves mbili lazima angalau 20 cm);

  • Baada ya kunyunyiza udongo vizuri, panda mbegu zilizoandaliwa. Mbegu za dill hupandwa kwa kiwango cha zaidi ya 1 g kila mita ya mraba (ili mimea iingie nje);

  • kuinyunyiza na udongo na kuunganishwa kidogo (kwa kuwasiliana vizuri kwa mbegu na ardhi). Siku mbili za kwanza za mbegu zilizopandwa hazihitaji kumwagilia - maji yanaweza kuwaosha, kuimarisha tukio;

Jibu wazi wakati unaweza kupanda kinu katika ardhi ya wazi, hapana. Uharibifu wa kwanza wa spring mara nyingi hufanyika baada ya kutoweka kwa theluji, na katika kuanguka - mwanzoni mwa Novemba na baadaye.

Je! Unajua? Mali ya uponyaji ya kinu hutumiwa kikamilifu katika cosmetology. Dill ni sehemu ya vipodozi mbalimbali. Unaweza kuondokana na mifuko chini ya macho kwa msaada wa infusions ya dill (mimea na mbegu). Maji ya kijivu yenye rangi yenye rangi ya jua hupunguza nyekundu na hurudia ngozi.

Wakati wa kupanda bizari wakati wa chemchemi

Dill kupanda wakati katika spring inategemea kabisa juu ya hali ya hewa - kama spring ni ya joto na mapema, basi tarehe itakuwa mapema. Wafanyabiashara wenye ujuzi wanapendekeza kupanda baada ya Aprili 20.

Baada ya kuota kwa miche, wanapaswa kupondwa ili hakuna kuenea (umbali kati ya shina lazima iwe kati ya 5 hadi 10 cm).

Ni muhimu! Dill huzalisha kikamilifu kwa kupanda kwa kibinafsi-huhitaji kukosa muda, vinginevyo bustani nzima mwaka ujao itapandwa na kijiko. Wafanyabiashara wenye ujuzi wanashauri: kuepuka kupanda kwa upepo kwa bizari, vikapu vya ripen na chachi.

Kupanda bizari katika majira ya joto

Uhamishaji wa majira ina vipengele fulani. Hii ni fursa ya kupata wiki safi kila siku (ni ya kutosha kupanda sehemu mpya ya mbegu kila siku 10-15). Kipengele kingine ni kwamba katika majira ya joto vitanda vya bustani vinasambazwa, vilivyotumiwa na mimea mingine. Kuna maswali kama inawezekana kupanda dill na parsley, bizari na mboga nyingine pamoja. Dill haipatikani na mimea fulani, kwa mfano, na fennel, maharagwe. Pamoja na wengine (kabichi, matango, nyanya, vitunguu, celery) - ni wa kirafiki, hulinda na mafuta yake kutoka kwa wadudu (aphid, viwapu), inaboresha ladha yao, huongeza kipindi cha mazao. Badala yake, dill hutumia udongo wenye rutuba wa majirani zake.

Jinsi ya kupanda dill kabla ya majira ya baridi

Hakika mmea wa kupanda maarufu katika kuanguka. Madhumuni ya upandaji wa vuli ni kupata mavuno mapema ya kijani katika chemchemi. Kupanda vuli lazima kuzingatia kwamba:

  • mbegu zinahitajika kuweka cm 1-1.5 zaidi kuliko wakati wa spring;

  • kiwango cha mbegu kiliongezeka kwa 25%;

  • shamba hilo limefunikwa na kitanda kwa majira ya baridi;

  • Kuamua wakati wa kupanda kinu wakati wa kuanguka, unahitaji kukumbuka kwamba unahitaji kukamilisha kupanda kabla ya kuanza kwa baridi na kufungia udongo.

Ni muhimu! Ikiwa udongo wa udongo hauna unyevu wa kutosha, unaweza kuongeza kasi ya "mabadiliko" ya kinu katika shina na maua.

Baridi pia ni wakati unapoweza kupanda kijiji. Ili kufanya hivyo, jitayarisha mahali bustani (kwa mfano, ondoa theluji). Mbegu za udongo zinatawanyika kwenye eneo lililochafuliwa (hakuna maandalizi ya mbegu ya awali ni muhimu). Humus iliyochanganywa na udongo imewekwa juu ya mbegu na kufunikwa na theluji (kama theluji inyayeuka, mbegu itaanza kuota). Katika hali ya baridi kali, eneo hilo linaweza kufunikwa na filamu.

Kupanda bizari wakati wa majira ya baridi na baridi kunakuwezesha kushinda wiki moja au mbili ili kupata mazao ya kwanza ya wiki.

Makala ya utunzaji wa bizari, jinsi ya kupata mavuno mengi

Dill, iliyopandwa katika ardhi ya wazi, inahitaji tahadhari zaidi kwa yenyewe kuliko kukua katika chafu. Mtu anapaswa kukumbuka mapendekezo ya dill (jua, udongo usio na neutri na unyevu) na kufuata sheria kadhaa:

  • kulisha (ikiwa ni lazima);
  • kunywa (si nyingi, lakini mara kwa mara);
  • Fungua vitanda;
  • wakati wa kupalilia na nyembamba nje (hii ni kweli hasa katika ukanda wa kijiji na carpet imara);
  • Usie mimea karibu na "mimea isiyofaa" - cumin, fennel, nk.

Kuvunja na kuhifadhi

Kwa matumizi ya kila siku, bizari huchaguliwa wakati wa umri mdogo, wakati urefu wa shina ni cm 25-25. Hii hutokea siku 30-40 baada ya kupanda. Kwa mwanzo wa data ya ladha ya data ladha huharibika.

Dill hukusanywa kwa njia mbalimbali:

  • kuunganisha pamoja na mizizi ya mmea wote;
  • kuvunja majani kutoka kwa shina;
  • kuponda na kupanda kwa carpet. Mimea mirefu zaidi huchaguliwa, wengine hubakia kwa kuzalisha;
  • kuvuna malighafi (mabua, miavuli) kwa ajili ya canning - mwanzo wa awamu ya ukali wa wavu (siku 50-70 baada ya kuibuka).

Dill kubwa inaweza kuokolewa kwa matumizi ya baadaye:

  • kufungia (suuza, kuondoa maji, kukatwa, kuweka ndani ya tare na kufungia.) Kufanya cubes ya dill - slurry ya dill iliyokatwa vizuri na maji ya kuchemsha, kujaza cubes ndogo ya unga .. Baadaye ni vizuri kutumia kwa kupikia kozi ya kwanza na madhumuni ya vipodozi);
  • salting (safisha bizari, kauka na kitambaa, kata na kuweka tabaka na chumvi kwenye chupa na karibu.Kuhifadhi mahali pa baridi Kuna vidonge vingi: chumvi inachukua juisi, dill hupoteza ladha na mali fulani lakini inafanya uwezekano wa dill ya hisa bila friji);
  • utupu (matumizi ya ufungaji maalum wa utupu);
  • marinating (kumwaga majibu ya maridadi na marinade - 0.5 l ya maji ya moto, kijiko 1 cha siki 6% na kijiko 1 cha chumvi cha meza .. Sterilize kwa muda wa dakika 10 katika umwagaji wa maji na kuinua).
  • kukausha asili (kavu chini ya kamba na uingizaji hewa mzuri.) Inaweza kukaushwa ndani ya chumba, kukatwa vizuri na kuenea kwenye karatasi, kuchochea mara kwa mara .. Hifadhi kwenye mitungi ya kioo pamoja na kifuniko cha hewa, mifuko ya karatasi).

Katika njia zote za mazao ya mavuno kwa majira ya baridi, zaidi ya "mpole", ambayo harufu na vitu vyenye thamani na mali zinabaki, ni kukausha asili. Kukausha bizari katika tanuri huua kabisa mali na manufaa ya mmea.