Kukua arugula kwenye dirisha la mwaka mzima

Waitaliano hawawakilishi vyakula vyao bila arugula, na kwa ajili yetu hivi karibuni tu imekuwa ya nje ya nchi na ya gharama kubwa sana.

Leo unaweza kununua tu katika duka, na inakuwa maarufu zaidi.

Arugula aromatic arugula kwa saladi sasa inaweza kukua bila matatizo kwenye dirisha la nyumbani.

Ni muhimu sana kupata

Indau, Eruk, Caterpillar na Arugula - majina ya mmea mmoja, kupanda kwa eruki kutoka familia ya kabichi. Hii ni ya kawaida ya saladi utamaduni katika Mediterranean. Majani ya jua ya arugula yana ladha, laini kidogo na ladha ya ladha ya haradali. Wao hutumiwa katika saladi, appetizers, sahani, supu.

Arugula ni matajiri katika vitamini (E, kundi B, C, A, K) na madini (zinc, magnesiamu, selenium, sodiamu, shaba, phosphorus, manganese, chuma). Kutokana na utungaji huu, una athari nzuri juu ya kimetaboliki, huimarisha kuta za mishipa ya damu, huongeza hemoglobin, huimarisha mfumo wa neva.

Arugula ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari na fetma. Kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori na muundo wa manufaa, inaweza kutumika katika lishe ya chakula. Pia arugula husaidia kuboresha kazi za kinga, inaboresha digestion, tani mwili. Mti huu unachukuliwa kama aphrodisiac yenye nguvu.

Ili arugula kufaidi mwili na madhara ilikuwa ndogo, unahitaji kukumbuka mapungufu. Inapaswa kutumiwa kwa tahadhari na watu wenye magonjwa ya gastritis, figo na ini ambayo yanaweza kukabiliwa na mishipa. Maoni yanatofautiana kama arugula inaweza kuwa na ujauzito: kwa upande mmoja, ni ghala la virutubisho, kwa upande mwingine - allergen iwezekanavyo.

Je! Unajua? Arugula pia huitwa roketi (jina la Kifaransa), saladi ya roketi, arugula (jina la Marekani).

Chagua aina ya arugula kwa kukua kwenye dirisha la madirisha

Mara baada ya kuamua kukua arugula kwenye dirisha la dirisha, hatua ya kwanza kwa hii itakuwa ununuzi wa mbegu. Wanaweza kununuliwa kwenye duka la pekee, lakini ni muhimu kujua kwamba mmea mzima hauwezi kuwa unrugula kabisa.

Chini ya jina hili unaweza kupata mbegu za mimea mbili za familia ya kabichi (Cruciferous) - Indow kupanda (Eruca sativa) na safu ya mstari miwili (au safu ya mstari wa pili, Diplotaxis tenuifolia). Kipande cha pili pia kinachojulikana kama "arugula ya mwitu", sio kulima, lakini imeongezeka na kutumika kwa ajili ya chakula pamoja na arugula ya kawaida.

Unaweza kuwatenganisha kwa kuonekana: Majani ya Indau yana mviringo na mviringo na nyeupe, nyeupe na nyekundu au rangi ya rangi ya maua yenye mishipa ya zambarau; safu mbili zina muda mrefu, nyembamba, majani yenye nguvu, maua ya njano au ya njano-njano.

Aina ya awali ya arugula Koltivata, Rococo, Poker na sauri arugula-mbili mstari Solitaire inaweza tafadhali na wiki safi 20-25 siku baada ya disembarkation. Katika siku 30-35, aina ya katikati ya kukomaa ya Korusi ya arugula na Sicily, pamoja na Rocket na Euphoria, mavuno.

Ni muhimu! Mpaka mwaka 2009, aina ya Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire na Rocket nyembamba-zilizokumbwa huko Urusi ziliorodheshwa katika Daftari ya Nchi ya Mafanikio ya Kuzaa ya Shirikisho la Urusi kama aina mbalimbali za kupanda. Hitilafu imefungwa, lakini kuchanganyikiwa bado hutokea katika vyanzo vingi.

Sisi kuchagua uwezo wa kutua

Arugula kwenye dirisha inaweza kukua kwa mafanikio kwenye chombo chochote: katika sanduku la mbao, tray ya plastiki, sufuria ya maua, kikombe. Ikiwa unataka kujenga bustani ya mboga ya mini, unahitaji uwezo mkubwa, lakini kwa hali yoyote inapaswa kuwa na kina cha cm 10-12. Katika chombo cha kupanda lazima uwe na mashimo kwa kukimbia kioevu kikubwa.

Udongo kwa kuongezeka kwa arugula

Kabla ya kupanda mbegu za arugula, unahitaji kuandaa mchanganyiko wa udongo. Mti huu hauhitaji hasa juu ya muundo wa udongo. Njia rahisi ni kununua udongo tayari, kwa wote au kwa miche, ambayo ina nitrojeni na fosforasi.

Lakini kama unataka kufanya kila kitu mwenyewe, Chukua sehemu 2 za ardhi ya sod, sehemu 2 za humus na 1 sehemu ya mchanga. Ikiwa dunia ni kali sana, inapaswa kuchanganywa na chokaa.

Katika tank, lazima kwanza kuweka safu ya mifereji ya udongo wa kupanua, majani au matofali yaliyovunjika, ili unyevunyevu usiozidi unaweza kukimbia. Udongo katika tank unapaswa kujazwa kwa urefu wa angalau 6-7 cm.

Ni muhimu! Kwa kulima arugula nyumbani ni vizuri ardhi ambapo walikua mboga au mazao ya malenge. Kabla ya matumizi, inabadilishwa katika tanuri ili kulinda mimea ya baadaye na magonjwa na wadudu.

Kupanda Mbegu za Arugula

Arugula inaweza kuzidi kwenye sill yake ya dirisha kwa kukua kutoka kwa mbegu. Usizike.

Udongo ulioandaliwa katika tangi umehifadhiwa. Mbegu hupandwa kwa safu kwa umbali wa cm 3 au kwenye visima vya maandishi mawili. Kutoka hapo juu, mbegu zinafanywa na safu (1-1.5 cm) ya udongo, iliyochapishwa na maji ya joto kutoka chupa ya dawa na kufunikwa na kioo au filamu (hii sio lazima, kuota ni kutosha kwa joto la kawaida, saa ya 18-18 ° C itaonekana baada ya siku 5).

Masharti ya mbegu za kuota

Baada ya kupanda, tunaweka chombo karibu na betri inapokanzwa au mara moja kwenye sill dirisha. Ikiwa kuna makazi ya ziada, mara kwa mara ni lazima iondolewe kwa kupiga simu. Udongo ni unyevu na atomizer. Baada ya siku 3-7, shina za kwanza zinaonekana. Hawana haja ya makao ya kinga, na sanduku inaweza kuhamishiwa mahali pa kudumu. Si lazima kulisha mimea na substrates za kemikali, itachukua kila kitu kinachohitaji kutoka kwenye udongo.

Huduma ya Arugula nyumbani

Kutunza mimea kwenye dirisha ni rahisi. Wanahitaji muda tu wa maji.

Kuwagilia mara kwa mara

Arugula kwenye dirisha linakua juicy, chini ya kumwagilia kwa wakati na sahihi. Kwa ukosefu wa majani ya unyevu itakuwa uchungu sana.

Mzunguko wa umwagiliaji unategemea unyevu wa udongo. Udongo katika sufuria haipaswi kukauka. Katika siku 10 za kwanza, udongo unapaswa kuwa unyevu kidogo, unapaswa kumwagilia mara moja kila siku mbili. Siku 20 zinazofuata zinapaswa kunywa maji mengi kila siku. Baada ya siku 30, kumwagilia lazima iwe wastani na kila siku.

Taa

Bustani ya mini na mimea inapaswa kupokea mwanga mwingi. Kumbuka kwamba kama dirisha lako halipo upande wa jua, taa hiyo ya arugula haitoshi.

Katika kesi hii, usiwe na taa za bandia isiyo na fadhili. Taa za fluorescent zinaweza kushikamana kwa umbali wa cm 50-60 juu ya shina. Inapaswa kutumiwa siku nzima katika hali ya hewa kali, masaa machache wakati wa baridi.

Ni muhimu! Usiondoe taa. Arugula inaweza kukua mrefu sana na nyembamba.

Kuvunja: kukata majani ya arugula

Arugula katika sufuria itatoa mavuno ya kwanza kuhusu mwezi baada ya kupanda. Inaweza kukusanywa wakati majani yanafikia urefu wa cm 10. Kama inavyotakiwa, mara moja kabla ya matumizi, majani ya kila mtu hukatwa au kukatwa. Ikiwa unafanya hivyo kwa usahihi na sawasawa, unaweza kufurahia ladha ya spicy ya arugula jikoni yako hadi siku 45.

Je! Unajua? Mchanganyiko wa mchuzi maarufu wa "Pesto" msingi wa arugula ni tayari na kuongeza ya vitunguu, karanga, mafuta, parmesan, chumvi na pilipili.
Kukuza arugula kwenye dirisha ni zoezi ambazo hazihitaji gharama kubwa na vifaa, lakini matokeo ya aina ya mazao ya harufu ya harufu hayatachukua muda mrefu kuwa na itakuwa kiungo cha ajabu kwa ajili ya mazoezi ya upishi.