Mabaki ya antibiotics kupatikana katika ndege ya Kirusi

Kamati ya Kudhibiti Ubora iliangalia ubora wa bidhaa za kuku za Urusi. Waligundua kuwa moja ya sampuli mbili zilikuwa na mabaki ya antibiotic. Wataalam walichagua vipande 21 vya nyama ya kuku ya kuku kutoka kwa wazalishaji wa ndani wa ndani ili kuthibitisha kufuata mahitaji ya msingi. Nyama ni kuchunguzwa kulingana na vigezo 44, ikiwa ni pamoja na idadi ya bakteria, mabaki ya antibiotics, polyphosphates na klorini. Utafiti huo ulionyesha kwamba moja ya kuku tatu hukubaliana na mahitaji ya kisheria ya ubora wa bidhaa na usalama, pamoja na viwango vya kuongezeka kwa Kamati, na kwa hiyo inaweza kupokea alama ya ubora wa Kirusi.

Hakuna moja ya sampuli za kuku ambazo zimegunduliwa na phosphates, ambazo hutumiwa kama kukuza uzito, na vitu vya klorini, ambazo hutumiwa kuponya kuku. Hata hivyo wengi wa kuku waliopitiwa walikuwa na antibiotics. Kwa mfano, sampuli mbili za kuku zilikuwa na kiasi cha kukubalika cha tetracycline. Sampuli nyingine zilikuwa na mawakala tisa ya antimicrobial, kama vile nitrofurans, quinolones na coccidiostats, ambazo zina ruhusiwa kisheria nchini Urusi, lakini zinasimamiwa kwa ukamilifu nje ya nchi na huathiri afya mbaya kwa watumiaji. Kwa kuongeza, sampuli mbili zilizomo bakteria mauti kama vile salmonella na listeria.

Kulingana na matokeo ya uchunguzi, Kamati ilitambua idara za serikali zinazohusika kuwa ni muhimu kubadili sheria zilizopo na kupanua orodha ya antibiotics iliyozuiliwa.