Nguruwe gani ni nyama: ujue na mifugo yenye uzalishaji zaidi

Nguruwe za kawaida hufufuliwa ili kuzalisha mafuta. Lakini bado nyama ya nguruwe haina lishe na ladha.

Nyama ya nguruwe hutumiwa sana kwa kupikia sahani nyingi kutoka duniani kote, ni Waislam tu ambao hawaila. Katika umaarufu, inashindana na kuku, lakini mwisho huo ni duni sana kwa nguruwe katika juiciness.

Kwa kuongeza, katika dunia ya kisasa, ambapo wengi wanajitahidi na fetma, ni faida zaidi ya kuongeza nguruwe kwa nyama.

Kwa hiyo, tutakutambua na aina hizo za nguruwe zinazozalisha kiasi kikubwa cha bidhaa hii. Usisahau kukujua na sifa za kuonekana kwa kila uzazi, utendaji wake na sheria za huduma muhimu.

Ni tofauti gani ya mifugo nyama ya nguruwe?

Katika uzazi wa nguruwe kuna maelekezo matatu kuu katika uzalishaji wa wanyama hawa, kulingana na ambayo mgawanyiko mzima wa mawe hutokea.

Kwanza ni pamoja na Aina ya nguruwe za aina ya mafuta.

Aina hizi zinaweza kuonekana kwa urahisi hata kwa nje ya nje, kwa kuwa zina mwili wa kina sana na pana. Sehemu yao ya mbele inaonekana kuwa nzito zaidi kuliko nyuma, ingawa ham pia ni mzuri. Kwa jina la aina hii inakuwa wazi kuwa ana akiba ya juu ya tishu za adipose.

Ukweli ni kwamba tayari katika nusu ya mwaka ukuaji wa nyuzi za misuli katika mnyama huacha kidogo. Mzoga wa nguruwe kama hiyo inaweza kuwa na mafuta 40-45% kutoka kwenye mzigo mzima wa nyama, wakati nyama hiyo itakuwa chini ya 53%.

Kwa aina tofauti hujumuisha aina zote za nguruwe, au nyama.

Nguruwe hizo katika umri mdogo zinaweza kuzalisha nyama bora sana. Nyama nyama ya nguruwe haraka kupata uzito wa kuishi, na watu wazima hata bila matatizo yoyote hujilimbikiza tishu nyingi za mafuta. Hivyo, kiasi cha nyama ya mzoga mmoja inaweza kuwa kutoka 53 hadi 65%, na mafuta - kutoka 29 hadi 37%.

Na hatimaye, nguruwe hizo, kuhusu mifugo ambayo tunataka kuwaambia - nyama au bacon.

Nje, nguruwe hizo huwa na mwili mrefu na sio hasa sternum kirefu. Tofauti na mifugo ya sebaceous, sehemu ya mbele yao ni ndogo sana kuliko nyuma, ambayo inawakilishwa na ham kubwa sana.

Mizani ya kupima ya mwili mzima wa watu kama vile kawaida huonyesha viashiria vingi zaidi kuliko vipimo vya kifua. Tofauti nyingine kutoka kwa nguruwe za sebaceous ni kwamba aina ya bacon ina uwezo wa kuendeleza tishu za misuli sana kwa nguvu, wakati mafuta huwekwa kwa polepole.

Watu wadogo piglets aina hiyo kukua haraka sana na tayari kwa umri wa miezi sita hadi saba, viashiria vya uzito wao wa maisha vinaweza kufikia kilo 100 (ukifuata sheria zote za kulisha). Kulingana na uzazi, mzoga mmoja unaweza kuwa na 58-67% ya nyama, wakati mafuta ndani yake bado ni 21-32% tu.

Fikiria wawakilishi maarufu zaidi wa aina ya nyama ya nguruwe.

Nguruwe ya nguruwe huzalisha Duroc: ujue na sifa zote

Kuonekana kwa wawakilishi wa Duroc ya nguruwe ya nguruwe

Uzazi huu ni ukubwa mkubwa sana. Urefu wa mwili wa watu wazima wenye umri wa kiume unaweza kufikia mita 1.8, hupanda ni ndogo kidogo.

Katika tabia ya jumla ya mifugo ya nyama ya nguruwe, tulielezea kuwa wana sura ya sifa zaidi, hata hivyo, katika kesi hii, sio yote.

Mzoga nguruwe duroc kubwa sana na pana, na sura ya nyuma ya nyuma. Wakati huo huo, kichwa ni chache sana, na masikio makali yamefungwa au kunyongwa mbele.

Nguruwe hizi ni kazi kabisa, hasa katika umri mdogo. Hii imechangia sana kwa miguu yao yenye nguvu sana na ya kudumu, ambayo huinua mzoga juu juu ya ardhi: bila kujali uzito mnyama hufikia, tumbo la ardhi haitakuvuta.

Nje, kuzaliana hii pia inaweza kuwa tofauti na rangi ya ngozi. Inaweza kuwa na vivuli tofauti vya nyekundu: kuna nguruwe na nyekundu ya dhahabu na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya giza na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi nyeusi. Bristles ni ya urefu wa kati, rangi ni sawa na ngozi ya mnyama.

Bila shaka, nguruwe hazifanya kazi kwa umri, kama zinaanza kupata uzito haraka sana. Hivyo, mtu mzima anaweza hata kupima kilo 250. Wakati huo huo, upeo wa mafuta unaweza kuwa sentimita 3 tu.

Ni muhimu kutambua kwamba hata kwa nguruwe za aina ya bakoni, hii ni kiashiria cha chini sana. Hata hivyo, kutokana na hii kiasi cha nyama kwenye mzoga wa Durok inaweza kuwa 80%.

Uzalishaji wa nguruwe za Duroc ni juu sana na jinsi ya kuongezeka

Chini ya ufanisi wa nguruwe, inapaswa kuzingatiwa kwa kiasi gani bidhaa za nyama na mafuta vinaweza kupatikana kutoka kwenye mzoga mmoja, na gharama ndogo za kiuchumi. Tumeelezea hapo juu kuwa uzao huu una uwezo wa kuzalisha hadi asilimia 80 ya nyama kutoka kwenye mzoga mmoja, hata hivyo hii inawezekana tu kwa kulisha nyama yenye kusudi.

Hasa, ili kupata matokeo hayo, ni muhimu kutoa wanyama vyakula vingi vya protini. Lakini msiwe na tamaa katika nguruwe za Duroc, kwa sababu kwa kulisha sahihi utastaajabia jinsi gani Nguruwe zitapatikana kwa haraka na ukubwa.

Hiyo ni miezi michache ya kulisha sana - na utakuwa na angalau kilo 100 za nyama nzuri ya vijana. Kwa umri, mchakato wa kupata uzito wa mwili karibu hauacha, ikiwa huzingati hupanda.

Imekuwa kuthibitishwa kuwa majaribio ya kuwekwa kizuizini yanaonekana sana katika uzalishaji wa nguruwe. Tunazungumzia juu ya nafasi ya kutosha kwa ajili ya maisha ya wanyama, kalamu ya hewa na safi, joto lao katika msimu wa baridi na ukosefu wa kelele ya nje na hasira.

Kwa hiyo, baada ya kuunda mazingira bora sana kwa nguruwe za Duroc, wote kwa ajili ya nyumba na kwa ajili ya kulisha, wafugaji wa Amerika waliweza kukua watu wa kilo 400, asilimia ya uwiano wa nyama na mafuta ya tishu ambayo yalifikia 6: 1.

Kwa kifupi kuhusu faida kuu na hasara za uzazi

Muhimu zaidi inafaa Aina hii ya nyama ya nguruwe inapaswa kujumuisha:

  • Uwezo wa kukua haraka sana na kupata uzito wa kuishi.
  • Kubadilishana vizuri kwa hali mbalimbali za kizuizini, hata kwa kutembea mara kwa mara katika kalamu.
  • Uwezo wa kupata kiasi kikubwa cha nyama ladha nzuri.
  • Ukosefu wa karibu kabisa wa mafuta ya subcutaneous.
  • Tabia ya utulivu wa wanyama: hawatumii wamiliki au kila mmoja na hawaonyeshe unyanyasaji kwa watoto wao.

Hatutawadanganya kwamba nguruwe za Duroc tu ni aina tofauti ya nguruwe za aina ya bakoni. Hata hivyo, nguruwe hizi zina wenyewe mapungufu:

  • Kwa wakati mmoja, mbegu ina uwezo wa kuzalisha idadi ndogo ya nguruwe, idadi kubwa inaweza kuwa 10. Hata hivyo, hii ina faida zake, kwa kuwa idadi ndogo ya watoto inaonyesha kiwango cha juu cha kuishi.
  • Wanyama wa uzazi huu wanaathirika sana na magonjwa ya njia ya kupumua ya juu.
  • Kiwango cha kupata uzito, hasa maendeleo ya tishu za misuli, itategemea wingi na ubora wa malisho ya protini iliyotolewa kwa nguruwe.

Uangalie vizuri nguruwe za Duroc

  • Wanyama hawa hawapendeki kwa yaliyomo, maudhui yaliyo kwenye kalamu wazi wakati wa miezi 5-6 ya joto yanafaa kabisa kwao.
  • Kulisha mahitaji ya kuwa na usawa, na maudhui ya juu ya protini. Mzunguko wa kulisha wakati wa baridi unapaswa kuwa mara 3 kwa siku, wakati wa majira ya joto - 2.
  • Uzazi hupatikana kwa magonjwa, kwa hiyo mtu haipaswi kuruhusu kiasi kikubwa cha uchafu na vumbi, ukosefu wa hewa safi na rasimu kujilimbikiza kwenye ghalani na kalamu.

Makala yote ya Pietren nguruwe ya nguruwe

Ni nini kinachofautisha aina hii ya nguruwe katika sifa zao za nje?

Uzazi huu unaweza hata kuwa tofauti na sura ya mwili, kwa kuwa ni fupi, lakini badala pana. Pia, licha ya mifupa nyembamba na nyepesi, misuli ni vizuri sana, ham pia ni mkubwa sana.

Kichwa ni kidogo, mwanga, na maelezo mafupi. Masikio ya Pietrens ni sawa, kulingana na ukubwa wa kichwa pia ni ndogo. Kifua cha wanyama ni pana, lakini si kirefu.

Migongo yao pia ni pana, misuli sana. Boca mviringo, pia inaonyesha hisa kubwa ya nyama, na si tishu mafuta.

Rangi ya ngozi ya kuzaliwa kwa nguruwe inaweza kupatikana nyeupe na variegated. Hata hivyo, inaaminika kuwa mmea hupatikana bado ni vyombo vyenye kufaa vya maumbile kwa ajili ya kuzaa sifa. Kwa sababu hii, wakati wa kuzaliana kwa Pietrens, inashauriwa kuruhusu mbegu nyeupe-kupandwa kwa ajili ya kuchinjwa.

Kipengele kikuu na faida ya uzazi huu ni kwamba Pietri ya nguruwe ni ya haki si maumbile yaliyopangwa kwa kukusanya tishu za mafuta.

Wakati huo huo, kuzaliana ni sifa muhimu zifuatazo:

  • Uzito wa wanaume wazima wanaweza kufikia kilo 240 hadi 260, na hupanda - kutoka 220 hadi 240.
  • Urefu wa mwili ni mfupi, na faida ya wastani ya kila siku ni 700-750 gramu tu.

Uzalishaji wa uzazi au kiasi gani cha nyama kinaweza kupatikana na uzalishaji wake?

Ni vigumu kusema jinsi faida au si faida ni kusema kwa kuzaliana nguruwe za uzazi uliopatikana katika kaya. Kila kitu kitategemea kama unaweza kutoa chakula muhimu kwa wanyama na hali muhimu kwa wanyama.

Kwa ujumla, ni muhimu kuzingatia kwamba wanyama wa uzazi wa Pietrain wana farrowing ndogo - tu hadi 8 piglets. Wakati huo huo, mtu hupanda peke yake anaweza kulisha piglets 6 tu.

Na ingawa kizazi cha vijana kina uwezekano mkubwa sanawao kukua polepole. Ikiwa unaomba kwa mafuta hayo, basi tu katika umri wa siku 210-240, nguruwe zitaweza kupata kilo 100. Lakini bado, gharama ya kilo 1 ya ukuaji sio juu - vitengo vya kulisha 4.5-5.

Kwa sababu ya huduma ya makini na kulisha kwa kasi, kiasi cha nyama katika mzoga mmoja kwa wastani kinafikia 62%, wakati kiasi cha tishu ya mafuta ni sawa na asilimia 28 tu. Tu gammon ya mtu mzima anaweza kupima kilo 8-9.

Ni aina gani ya utunzaji unahitajika kwa nguruwe za Petroc kuzaliana?

Ugumu mkubwa katika kutunza uzao huu hutokea katika masuala ya huduma. Ukweli ni kwamba wanyama hawa hawakubali sana kwa kutosha - hawapendi baridi wala joto. Kwa kulisha kawaida, nguruwe hizi hazitatoa matokeo yaliyohitajika, hivyo zinahitajika kupewa chakula sio tu ya lishe, lakini pia ni sawa kwa uhusiano na mambo mbalimbali ya kufuatilia na virutubisho vingine. Stress pia ina athari mbaya sana juu ya ukuaji wa wanyama.

Pia ni ya kusisimua kusoma juu ya kuzaliana ndege za guinea.

Nyama ya nguruwe ya Hampshire kuzaliana: kwa vigezo na uzalishaji

Ni tofauti na nini ni maalum kuhusu uzazi?

Uzazi huu unajulikana zaidi kwa rangi ya tabia ya ngozi ya wanyama hawa: ni karibu nyeusi, lakini kwa kweli ina bandari nyeupe nyeupe ambayo inafanya kazi karibu na mwili katika eneo la bega na forelegs.

Kipengele maalum cha uzazi ni tabia yake kichwa kidogo na snout moja kwa moja ukubwa mdogo.

Masikio pia ni ndogo, sawa. Mwili wa nguruwe iliyoelezewa hutengana, pamoja na nyuma ya kutosha na yenye nguvu. Miguu ya wanyama si muda mrefu sana, lakini nguvu, ndovu ni sawa.

Nguruwe za Hampshire huzalisha ufanisi mkubwa zaidi wakati wa kuvuka kwa aina nyingine na kuunda nguruwe mpya za aina ya nyama.

Kwa kuvuka safi, uzalishaji wa juu hauonekani, hata hivyo, kati ya vigezo kuu vya watu wa aina hii, ifuatayo ieleweke:

  • Kwa kawaida wanyama wana ukubwa wa kati, ingawa kwa kulinganisha na mifugo iliyoelezwa hapo juu wao ni juu. Boar inaweza kufikia uzito mkubwa wa kilo 310, na kupanda - kwa 250.
  • Ingawa kizazi kidogo cha uzazi wa Hampshire kinaonyesha kuwa na nguvu kabisa, mpaka kufikia umri wa miezi 8 wanaonyesha ukuaji wa polepole, ingawa baadaye huanza kupata uzito wa mwili haraka sana.

Ni faida gani kwa kuzaliana nguruwe za Hampshire: hoja kuu na hoja za kukabiliana

Majadiliano ya matumizi ya uzazi huu katika kaya itakuwa hivyo uzazi ni adaptive sana. Inaweza kudumishwa kwa hali yoyote, kwa hali yoyote, itaweza kutoa matokeo ya juu (ikiwa, bila shaka, usisahau kuhusu kulisha muhimu).

Aidha, wanyama hawa wanaweza hata kula kwenye malisho. Kama kuzaliana nyama, Hampshires hutoa mizoga karibu kabisa ya nyama, yenye tabaka nyembamba sana za tishu za mafuta. Ikiwa unatumia kwa kulisha chakula bora na uwiano, ongezeko la kila siku linaweza kuanzia gramu 900 hadi 950.

Ugumu wa yaliyomo ya uzazi ulioelezea hutegemea ukweli kwamba wanyama hawa ni aibu sana. Hali ya shida kwa ujumla inaweza kusababisha kupoteza uzito, kupungua kwa ukuaji.

Pia, panda za nguruwe za Hampshire zina sifa ya uzazi wa wastani. Kawaida katika takataka moja hakuna piglets zaidi ya 8, tu katika hali ya kawaida nambari hii inaweza kufikia idadi ya watu 10-12.

Lakini, licha ya hili, hujitokeza wenyewe katika nafasi ya mama waliojali sana, wanaoweza kwenda nje na kulisha vizuri idadi yoyote ya watoto.

Tunawapa wanyama huduma nzuri.

Pamoja na kubwa zaidi ya uzazi huu ni kwamba wao ni ngumu sana. Hata pamoja na maudhui yao katika kalamu za wazi msiogope kuwa mnyama anaweza kuwa mgonjwa.

Rasimu sio mbaya kwao ama. Lakini hata hivyo, unapaswa kusahau kuhusu usafi na hatua nyingine za usafi, kwa kuwa uchafu katika hali yoyote itakuwa chanzo cha moja kwa moja cha magonjwa.

Aina nyingine za nguruwe za nyama ambazo zinapaswa kuzingatia

Nguruwe Landrace: sifa za jumla

Sio maarufu zaidi na inayozalisha pia ni kuzaliana kwa nguruwe za aina ya bacon Landrace.

Kwa watu wazima, boar inaweza kufikia kilo 310 kwa urahisi.

Kupanda huweza kutoa farrowing nyingi sana - karibu nguruwe 12.

Upungufu wa siku kwa kila siku unaweza kuwa juu ya gramu 700, wakati gharama kwa kila kilo 1 ya uzito ni tu 3.9-4 vitengo vya kulisha.

Nje, nguruwe hizi zina rangi nyembamba.

Uzazi huu ni moja ya kawaida kati ya aina ya nyama.

Faida kuu za nguruwe ya Tamworth

Nguruwe za uzazi wa Tamworth pia zinastahili.

Kama nguruwe zote za nguruwe, zina muundo wa mwili wenye nguvu na misuli yenye maendeleo. Urefu wa mwili mzima wa mtu mzima anaweza kutofautiana kutoka mita 1 hadi 1.4.

Hii ni moja ya mifugo ya variegated ya nguruwe za nyama, na rangi inaweza kutofautiana kutoka nyekundu nyekundu hadi nyekundu, na unaweza pia kuona watu wenye ngozi nyeupe, ambayo inafunikwa na matangazo nyeusi nyuma.

Kwa miezi 7-8, nguruwe zinaweza kufikia uzito wa kilo 100 kwa urahisi.