Uzazi wa nyeusi na nyeupe wa ng'ombe

Labda miongoni mwa ng'ombe zote za ng'ombe za ng'ombe zina umaarufu zaidi.

Baada ya yote, wanyama hawa wanaweza kutupendeza kila siku tu na mavuno ya nafasi, na mara nyingi wanakwenda nyama pia, na nyama ya ng'ombe iliyopatikana kutoka kwao ina thamani ya juu.

Mara nyingi, ng'ombe kama hizo hupandwa kwenye mashamba makubwa ambayo hutoa maziwa yao kwa mimea kubwa. Lakini, kwa kaya binafsi, sio chini ya kufaa, kwa sababu mahitaji ya maziwa ya nyumbani ni imara bila kujali shida na wakati wa mwaka.

Chini tu tutafahamu uzalisha mweusi na motley wa uzuri huu wa maziwa na nitakuambia kwa undani kuhusu sifa zao na tija.

Taarifa muhimu zaidi na muhimu kwa wafugaji wa ng'ombe kwenye ng'ombe mweusi na nyeupe.

Historia ya uzazi na watu wake wa kawaida

Ili kupata ng'ombe na mazao ya juu ya maziwa, uteuzi wa kuzaliwa kwa muda mrefu ulifanyika, pamoja na kuvuka kwa mifugo ya Kirusi na ng'ombe wa nyeusi na nyeupe kutoka asili ya Kiholanzi.

Matokeo yake, idadi kubwa ya makundi ya kikanda ya wanyama hawa yaliumbwa, na tofauti kati ya baadhi yao ni muhimu.

Tofauti kuu ni kwamba walikuwa zinazozalishwa kutoka kwa aina mbalimbali za wazazi, na chini ya hali tofauti za hali ya hewa ya sifa na maudhui ya kulisha. Baada ya yote, lengo kuu la wafugaji ilikuwa kuzaliana aina mpya ya ng'ombe za nyeusi na nyeupe kutoka kwa ng'ombe wa Kizazi cha Uholanzi.

Miongoni mwa mifugo ya uzazi wa wanyama wa ndani kwa ajili ya kuvuka walikuwa kutumika:

  • Kubwa Kirusi kubwa.
  • Zauralskaya.
  • Kijivu Kiukreni.
  • Siberia.
  • Asia ya Kati.

Leo, watu watano kubwa zaidi wa ng'ombe wa nyeusi na nyeupe hujulikana, yaani: kubwa zaidi ni kati (inayotokana na ng'ombe wa kati ya Urusi), Baltic, Siberia, na Ural.

Na idadi ya tano inaundwa na wawakilishi wa maeneo mbalimbali ya hali ya hewa na kikanda - Belarus, Ukraine, Asia ya Kati na sehemu za maeneo ya Transcaucasian. Tunakuvutia vipengele watoto watatu wa kuongoza wa mifugo walielezea:

  • Ng'ombe-nyeupe na nyeupe za kundi kuu zinachukuliwa kuwa kubwa zaidi na zina kawaida.

    Uzito wa wanawake huanzia kilo 550-650. Viashiria vile vikubwa vya wingi wa wanyama ni tabia zaidi ya wawakilishi wa aina ya uzalishaji wa nyama kuliko ya maziwa, ambayo ni pamoja na nyeusi na motley.

    Ukweli huu unaonyesha kwamba kikundi kikuu pia kina nguvu katika uzalishaji wa nyama. Katika kujenga, kikundi kilichoelezewa ni kinyume, kina nje ya nje.

    Kipaumbele hasa kinavutia kwa miguu mifupi, ambayo haishangazi kwa uzito mkubwa sana. Lakini bila ya uzito, kikundi pia kina mazao ya juu, ambayo inaweza kuwa kilo 5500-6500 kwa kipindi cha lactation.

    Lakini hasara ya watoto hawa wa ng'ombe nyeusi-na-nyeupe ni maudhui ya chini ya mafuta ya maziwa - tu 3.6-3.7%.

  • Wawakilishi wa uzazi wa Ural wa uzazi wa nyeusi-na-nyeupe ni nyepesi kwa uzito na kujenga.

    Miili yao ni badala ya kavu na imara, uzito wao ni kutoka kilo 500 hadi 600. Nyama ya ng'ombe hizi ni sawa, kama ilivyoonyeshwa na miguu ya juu.

    Uzalishaji wa maziwa pia ni kidogo nyuma ya kundi la awali (5000-6000 kg), hata hivyo, kwa maudhui ya mafuta, maziwa ya ng'ombe ya Ural ni ya ubora wa juu - 3.8-3.9%.

  • Kikundi cha Siberia cha ng'ombe-nyeusi na nyeupe ni ndogo sana kwa uzito wa mizigo - tu 450-550 kilo.

    Katiba hiyo ndogo bado ina uwezo wa kuleta kiasi kikubwa cha nyama nzuri ya nyama ya nyama.

    Ingawa maziwa yanapungua nyuma kwa kiwango cha vikundi viwili vilivyopita, inabakia juu: wakati wa lactation moja, wastani wa kilo 4500-5000 ya maziwa hupatikana, na mafuta ya asilimia 3.7-3.8%.

Makundi mawili ya ng'ombe-nyeusi na nyeupe, ambazo hazielezewa, ni sifa za kati, ingawa hazipungukani kabisa kwa wale waliotajwa hapo juu katika maziwa yao na uzalishaji wa nyama.

Ni muhimu kutambua kwamba licha ya majina ya kikanda ya vikundi vya nyeusi na motley, vyote vinaweza kukabiliana kikamilifu na mazingira tofauti ya hali ya hewa na hali ya hewa ya kizuizini.

Makala yote ya ng'ombe nyeusi na nyeupe: ni nini kingine tofauti kuhusu uzazi?

Mbali na wale walioelezwa hapo juu, kuzaliana pia kuna sifa kama hizo ambazo ni sifa ya wanachama wake kabisa, bila kujali kundi la kikanda. Kwanza kabisa, ni udder na sifa zake:

  • Udongo una sura ya kikombe, ambayo inaonyesha ukubwa wake mkubwa (angalau sentimita 120 katika girth) na kuunganishwa kwa mwili wa ng'ombe.

    Pia ni pana sana, ina chini ya usawa, lakini wakati huo huo ni rahisi kwa kukamata na haingilii na wanyama wakati wa kusonga.

    Ngozi ya ngozi ni elastic sana, ambayo inaruhusu kunyoosha wakati wa mkusanyiko wa maziwa na kupungua baada ya kunyunyizia.

  • Kutokana na viboko vilivyowekwa umbali tofauti kutoka kwa kila mmoja, udder inakuwa isiyo ya kawaida. Hasa, jozi za chupi za nyuma zimefungwa kwa karibu zaidi kuliko zile mbili za mbele, ambazo haziathiri mchakato wa kuvuta kwa mikono na vifaa.
  • Nambari ya udder ni ya juu - 43-45%.

    Kiashiria hiki ni mojawapo ya muhimu zaidi kwa ng'ombe za maziwa, kwa sababu inaonyesha uwiano wa kiasi cha maziwa iliyotokana na viboko viwili vya mbele kwa jumla ya maziwa yaliyotokana na ng'ombe.

    Takwimu ya juu kama hii, kama hii katika kuzaliana hii, inaonyesha sehemu ya robo ya ufanisi na ufanisi mkubwa wa maziwa wa wawakilishi.

Nje, ng'ombe-nyeusi na nyeupe zinaweza kujulikana kwa physique yenye nguvu. Mguu wa mgongo katika wanyama pia muda mrefu sanaingawa ni rahisi. Limbs imara na imara, imewekwa vizuri.

Uwezekano mkubwa, kipengele hiki kilihamishiwa kwa wawakilishi wa uzazi kutoka kwa mababu zao wa Urusi. Pia, unapaswa kuzingatia gorofa nyuma na sehemu ya nyuma ya mwili, chini na kuvuka. Kifua cha wanyama pia ni pana na kirefu.

Mimba ni badala kubwa, ambayo ni ya kawaida ya wawakilishi wote wa utendaji wa maziwa. Mwili wa ng'ombe hizi ni muda mrefu, lakini uwiano.

Rangi ya ng'ombe hizi ni kawaida nyeusi na motley. Kwa sehemu kubwa, kanzu yao na rangi ya ngozi ni nyeusi, na kito nyeupe chini, ncha ya mkia na doa nyeupe katika eneo la clavicles. Ngozi ni mbaya sana, chini yake na wakati wa majira ya baridi unyevu wa tishu za mafuta huwa hukusanya.

Maelezo ya vigezo vya wawakilishi wa uzazi wa nyeusi-na-nyeupe

Karibu na wanyama wote, vigezo vya watu wa kiume ni vya juu zaidi kuliko wale wa watu wa kike.

Kwa hiyo, kama wingi wa viumbe wa uzao huu unaweza kutofautiana kutoka kilo 450 hadi 650, basi wingi wa ng'ombe - kutoka 650 na zaidi ya 1000 kilo. Katika ukoma, urefu wa kwanza haukuzidi sentimita 130, na urefu wa pili ni wastani wa sentimita 132.

Miongoni mwa vigezo vingine muhimu vinavyofaa kutambua:

  • Ya kina cha kifua ni wastani wa sentimita 67.
  • Upana wa kifua - kutoka kwa sentimita 39 hadi 41.
  • Takwimu ya kifua katika girth ni 178-182 sentimita.
  • Urefu wa mwili ni kutoka sentimita 153 hadi 158.
  • Katika Maklak upana wa mwili ni sentimita 45-46.
  • Mviringo wa metacarpus ni sentimita 19-20.

Faida kuu ambazo zinatakiwa kujulikana kwa wamiliki wa ng'ombe wa nyeusi na nyeupe

Bila shaka, ni bora kuona mara moja kuliko kusikia mara nyingi, lakini bado ujuzi wa kina na sifa za uzazi utakuwezesha kuwa na uhakika wa kipekee.

Bila shaka, faida muhimu zaidi ni uzalishaji wa maziwa na kufaa kwa kuweka katika mashamba makubwa na ya kibinafsi.

Lakini, saruji zaidi vipengele wawakilishi wa ng'ombe-nyeusi na nyeupe:

  • Kubadilishana vizuri kwa hali tofauti za hali ya hewa.

    Mchanganyiko wa jeni kutoka kwa wawakilishi wa mitaa wa mikoa tofauti inaruhusu kuweka na kuzaa ng'ombe hizi katika mikoa yote ya kusini na kaskazini. Hivi ndivyo walivyofanya wafugaji walivyojaribu kufanikisha wakati wa kuzaliana uzazi wa nyeusi-na-nyeupe.

    Hata hivyo, haruhusiwi kuweka wawakilishi wa kuzaliana kwa kulikuza bure kila mwaka, kwa kuwa hawapatikani kwa joto la baridi. Katika hali ya hewa ya joto, watahitaji maji mengi na makao maalum, hutazama.

  • Utulivu wa kinga na madhara ya magonjwa mbalimbali.

    Tabia hii inaweza kuhusishwa na muhimu zaidi, kwani ni muhimu hasa kwa ng'ombe za maziwa. Ukweli ni kwamba ugonjwa wowote unaathiri wanyama, mara zote huathiri uzalishaji wa maziwa.

    Ng'ombe-nyeusi na nyeupe ni sugu kabisa kwa magonjwa ya kawaida ya virusi, pamoja na ugonjwa wa leukemia ya mgonjwa.

    Ugonjwa wa tumbo na magonjwa ya kupumua huvumiliwa na watu badala ya kukata tamaa, kwa kawaida bila matatizo. Utulivu wa kinga pia umeonyeshwa katika wanyama wadogo ambao hutumiwa na maziwa ya mama.

  • Matumizi bora ya chakula cha kijani kwa maeneo makubwa ya malisho, silage na haylage.

    Kwa ng'ombe nzuri maziwa ya mazao lazima iwe kulisha nzuri sana, kwa kutumia chakula cha vitamini kama kijani iwezekanavyo. Kwa hiyo, wakati wa majira ya joto, wanyama hupatikana vizuri kwenye malisho ya wazi, ambayo kwa kawaida watakuwa "safi".

    Wakati huo huo, chakula hicho kitatosha kwa ajili ya mkusanyiko wa kawaida wa maziwa. Katika majira ya baridi, silage na nyasi zinapaswa kuunda msingi wa chakula, ingawa kuongeza mboga na kuzingatia pia kuna athari nzuri katika uzalishaji wa jumla.

  • Uwezo wa watu kwa urahisi kuongeza kasi ya kupoteza uzito na maziwa.

    Sababu hii ni muhimu sana kwa wale ambao wanatununua ng'ombe wa uzazi ulioelezwa katika mkoa mwingine. Hii haiwezi kuunda matatizo yoyote kwako, kama wanyama atakavyoweza kuhamisha uingizaji bila matatizo yoyote na itaendeleza kikamilifu.

    Pia, wawakilishi wa uzazi hutumiwa kwa urahisi na kukabiliana na mabadiliko mabaya katika hali ya hewa, muda wa mvua na mudadi wa muda mrefu.

  • Ya usahihi wa wanyama.

    Uzazi huu wa ng'ombe sio haraka tu kupata uzito wake, lakini pia haraka sana kuwa tayari kwa ajili ya kuingiza na kukamilisha ng'ombe.

    Kufikia uzito wa kilo zaidi ya 400 kwa umri wa miaka moja na nusu, vijana tayari wameanza kuonyesha shughuli za ngono, hivyo ndama za kwanza huanza miezi 2-4 mapema zaidi kuliko yale ya mifugo mengine.

    Wakati huo huo, huonyesha sifa nzuri za uzazi, mtazamo wa kutosha kwa watoto wao. Kawaida ni rahisi, bila msaada. Burenka inabakia kazi katika suala hili hata baada ya miaka 10, wakati sio kupunguza uzalishaji wa maziwa.

Pia ni ya kuvutia kusoma juu ya mifugo bora ya ng'ombe.

Pia ni muhimu kuzingatia kwamba ng'ombe zilizoelezwa zinastahili sana kwa mashine ya kukata. Hii inachangia utaratibu rahisi wa viboko na urefu wao bora kwa kifaa.

Pia, rahisi kwa hii ni umbali kutoka kwenye udongo hadi kwenye sakafu, ambayo ina wastani wa sentimita 61. Zaidi ya hayo, kutokana na matumizi ya mashine ya kupigia, mchakato wa kupigia umepunguzwa kwa kiwango cha chini cha muda, kwa sababu maziwa hutoka kwa viuno vya haraka sana na kwa urahisi.

Pia inachangia hii na utulivu asili ya wanyamaambayo inawezekana kukabiliana na kelele bandia. Wakati mwongozo wa kukumbatia pia haujitokei matatizo, kwa sababu kiboko kinafaa vizuri kwa mkono wako, kwa sababu urefu wake ni sentimita 5-6.

Maziwa huanza kukimbia kutoka shinikizo kidogo, hasa kama udder ni kamili. Kutokana na hali ya pekee hii, mtazamo usio na jukumu kwa wanyama wa kulinda mifugo hii husababisha tukio la ugonjwa huo kama tumbo mara nyingi.

Kazi ya kuzaa na kuzaliana kuhusiana na uzazi huu bado inaendelea. Wao ni hasa kwa lengo la kuongeza maudhui ya mafuta ya maziwa. Wakati wa kuvuka na mifugo mengine, ng'ombe mweusi na nyeupe ni chanzo cha jenereta inayozalisha maziwa, kubadilika na mfumo wa kinga.

Jinsi ya juu ya utendaji wa ng'ombe zilizoelezwa: viashiria sahihi zaidi

Uzalishaji wa maziwa kama kigezo kuu cha mahitaji ya mifugo

Ikiwa tunazingatia kuwa kati ya ng'ombe zote za maziwa nchini Russia, ni ng'ombe mweusi-na-nyeupe ambao hupata sehemu kubwa (ambayo ni 53%), basi tunaweza kuhitimisha kuwa uzalishaji ni wa juu sana.

Ikiwa tunatoa muhtasari matokeo ya uzalishaji wa maziwa ya watoto wote wa uzazi, basi wastani wa mazao ya mazao ya maziwa ni kilo 5.5-8.5,000 za maziwa.

Wakati huo huo, maudhui ya mafuta mara nyingi huanzia 3.4 hadi 4.2%, na kiashiria cha maudhui ya protini katika maziwa hutofautiana kutoka 3 hadi 3.4%.

Pia ni muhimu kwamba ng'ombe mweusi na nyeupe huwa na mazao mazuri ya maziwa ya maziwa. Unapokwenda kwa msaada wa vifaa maalum katika dakika moja unaweza kupata kutoka kilo 1.2 hadi 1.4 ya maziwa.

Makala ya uzalishaji wa nyama wa uzazi

Ni wazi kwamba mnyama yeyote katika nafasi ya kwanza ni ya thamani sana kwa kupata nyama nzuri, na hasa linapokuja ng'ombe. Kwa hiyo, licha ya maziwa ya juu ya vifaranga, ng'ombe-nyeusi na nyeupe hutumiwa ama kuchinjwa au kuchinjwa.

Thamani ni hata nyama ya ng'ombe hizo zinazofikia ukomavu.

Ukweli kwamba uzalishaji wa nyama wa uzazi huu ni wa juu unaweza kueleweka kwa uzito wa watu binafsi, viashiria ambavyo tumeelezea hapo juu. Lakini pia kutaja thamani kwamba vijana wa rangi nyeusi na motley ni uwezo wa kupata uzito haraka sana.

Kwa hiyo, wakati wa kuzaliwa, ndama zina uzito wa kilo 35-40, basi wakati wa kulisha na maziwa ya maziwa kwa kuongeza nyongeza za lishe kwa miezi 15-16 uzito wao tayari unafikia kilo 420-480.

Ikiwa unatumia mafuta ya kawaida kwa vijana, ongezeko hilo litakuwa na gramu 600 hadi 800 kwa siku, na kwa kiasi kikubwa mafuta yatakuwa karibu na kilo 1.

Tayari akiwa na umri wa miaka 1.5-2, mara nyingi ng'ombe huruhusiwa kwa nyama. Puto la kuchinjwa kutoka kwa mzoga mmoja inaweza kuwa 50% hadi 60%. Kiashiria hiki huchangia kwenye mifupa ya wanyama.

Uboreshaji wa nyama ya nyama kutoka kwa ng'ombe nyeusi na nyeupe inachukuliwa kuwa ya kuridhisha. Ni mafuta na juicy kabisa, lakini kwa mujibu wa vigezo kuu vya sifa za ladha ya aina hii ya nyama, bado haifiki viashiria vinavyotakiwa.