Uyoga wa chakula na sumu huongezeka kwenye miti

Wanaokataa samaki sio hupatikana mara kwa mara ya uyoga ambao hua juu ya miti na stumps. Hata hivyo, kama sheria, hawana makini kwao, kwa sababu wanajiona kuwa hawajui, au hawataki tu kujihusisha na matukio isiyo ya kawaida. Kweli kuna wachache wa chakula, na kitamu na ya kula - na hata kidogo. Hata hivyo, ni muhimu kujifunza zaidi kuhusu wao. Tunachopendekeza kufanya kwa kusoma makala hii. Ndani yake utapata picha na majina ya uyoga kwenye mti, na wakati huo huo jibu la swali: nio kula au la.

Inawezekana kula?

Kama tulivyoandika hapo juu, kati ya uyoga huongezeka kwenye miti na stumps, wale ambao wanaweza kuuliwa hupatikana. Ingawa ni lazima ieleweke kuwa ni ndogo sana kuliko miongoni mwa wale wanaokua katika udongo. Maarufu zaidi kati ya fungi zilizopatikana kwenye trunks ni agarics ya asali. Hii ni jina maarufu kwa kikundi cha uyoga wa chakula, ambacho ni cha aina mbalimbali za makundi ya kimaadili. Uyoga uliitwa - kambi, kwa sababu mara nyingi inakua juu ya kuni au hai tayari hai, juu ya stumps.

Je! Unajua? Mti ni bidhaa muhimu kwa afya ya binadamu. Kwa hiyo, ina mambo ya kufuatilia wanaohusika katika malezi ya damu. Kwa kuteketeza gramu 100 za uyoga hizi kwa siku, mtu atakidhi mahitaji yake ya kila siku kwa mambo muhimu kama shaba na zinki..
Jamii ya uyoga ni pamoja na mengi ya uyoga tofauti. Pia chini yao inaweza kuwa na vigezo visivyoweza kujificha, vinavyoitwa uyoga wa asali wa uongo. Kwa hiyo, ni muhimu kujua tofauti za tabia kati ya fungi hatari na zisizo hatari. Chini tunatoa picha na maelezo ya uyoga unaokua kwenye miti na ni ya kawaida.

Je, si kufanya makosa wakati wa kuchagua?

Miongoni mwa uyoga juu ya kuni, sio tu uyoga hupatikana, pia huwazuia, uyoga wa oyster, mizani, na liverwort. Wao ni chakula, cha sumu na kinga. Hebu tuwajue kwa karibu.

Chakula

Sio uyoga wote walioorodheshwa hapa chini ni ya kitamu na ya lishe, hata hivyo, hawana kuleta madhara kwa afya. Baadhi yao ni maalumu na maarufu kati ya wapigaji wa uyoga wenye ujuzi. Hapa kuna orodha ya uyoga wa chakula unaokua kwenye miti, na picha na maelezo:

  1. Oyster pembe (Pleurotus cornucopiae). Ina kofia katika sura ya pembe au funnel. Ni mwanga, kidogo kijivu katika rangi. Ina kipenyo cha cm 3-12. Mguu wa uyoga wa oyster iko katikati, unaojaa sahani za nazbegayuschimi, urefu wa 2-6 cm.Nyama ya uyoga wa oyster ni nyeupe, nyeusi, elastic. Uyoga ina harufu kidogo, karibu na harufu isiyo na harufu na ladha. Anaishi juu ya mazao mazuri kutoka Mei hadi Septemba.
  2. Grifola curly (Grifola frondosa). Ina majina mengine: uyoga-kondoo-mume, kucheza uyoga. Nakala ni kutambuliwa kwa urahisi na kupiga pseudochromatic na shina mwanga. Mwili wake ni nyeupe, nyuzi. Ina ladha nzuri na harufu. Matunda Juni hadi Oktoba. Kawaida zaidi chini ya mialoni na mapafu. Inaweza kuwa na wingi wa hadi kilo 10.
    Bila ya hatari ya afya, unaweza kula uyoga wa aina hii: aspen, uyoga wa maziwa nyeusi, boletus, russula, volnushki, uyoga wa satana, chanterelles, aspen, uyoga nyeupe, mboga, boungus, kuvu nyeupe na asali agaric.
  3. Hull ya baridi (Flammulina velutipes).Ina kichwa na mguu wa rangi ya kahawia. Katikati ya mwili wa matunda ni nyeusi. Mguu unafunikwa na nyuzi. Mduara wake ni kutoka cm 2 hadi 10. Mguu ni kahawia, urefu wa cm 7. Mwili ni nyeupe, kitamu na harufu nzuri. Ni mara nyingi hupatikana kwenye ngumu zilizopangwa, vidogo vya kavu na mikoba. Kutoka vuli hadi spring inakua kwa vikundi, inaweza hata kutokea chini ya theluji.
  4. Mchanga wa jua (Kuehneromyces mutabilis).Mkazi wa misitu ya kukata tamaa. Matunda kutoka Aprili hadi Novemba. Ina kichwa kidogo - kipenyo cha wastani ni sentimita 6. Kama vile tena, ni kijana katika ujana, na kwa uzee ni kupuuzwa na kupigwa. Kwa rangi - kahawia au njano. Mguu wa kijiko hiki ni laini, urefu wa 7 cm.Mwili ni wa manjano, umesafishwa, na harufu kali.
  5. Nyuki ya asali (Armillaria mellea).Kofia yenye kipenyo cha sentimita 17. Ilijenga rangi tofauti ya kijani na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Miguu ya uzoefu wa vuli ya urefu wa 10 cm, kahawia nyeusi, kufunikwa na mizani. Mwili ni mwepesi, nyeupe. Uyoga ni ladha, ina harufu nzuri. Mara nyingi huweza kuonekana kwenye stumps ya miti kama hiyo: aspen, alder, birch, elm.

    Ni muhimu! Wengi wa asali ya asali wana mapacha ya hatari. Tofauti kuu, ambayo inawezekana kutofautisha kati ya uyoga na vielelezo vya uwongo, ni uwepo wa pete kwenye uyoga wa aina ya shina chini ya cap.
  6. Ini ya kawaida (Fistulina hepatica). Kipimo kinachojulikana kwa sababu kinafanana na kipande cha ini katika sehemu. Ina kahawia ya rangi ya shaba, nyekundu nyekundu au nyekundu ya 10-30 cm katika mduara. Inakua juu ya mguu mfupi. Nyama ni nyekundu, nyama. Mwili wa matunda huwa na ladha na fruity kwa harufu. Anapendelea kukua juu ya miti iliyo hai. Kawaida makazi juu ya mwaloni, chestnut. Mara nyingi inaweza kuonekana kwenye mimea ya majani. Uyoga unaweza kupatikana kutoka mwishoni mwa majira ya joto hadi vuli.
  7. Tiger ya jani ya kawaida ya tiger (Lentinus tigrinus). Kofia ya specimen hii inakua kwa sentimita 4-8. Inajenga katika vivuli vya mwanga - inaweza kuwa nyeupe, njano, nutty. Imefunikwa kwa mizani ya kahawia nyeusi au nyeusi. Mguu umetengenezwa, urefu wa 3-8 cm. Mwili ni mgumu, hauna harufu maalum na ladha. Ni sifa ya maudhui ya juu ya protini. Kipindi cha ukusanyaji - kutoka katikati ya majira ya joto hadi vuli. Inakua kwenye kuni ngumu.
  8. Polyporus ya seli (Polyporus alveolaris).Kofia yake ni mviringo au mviringo. Ina rangi ya njano na tinge nyekundu. Imefunikwa na mizani ndogo. Hufikia kipenyo cha cm 2-8. Mguu - nyeupe, mfupi (kuhusu 10mm), iko upande. Mifano fulani hukua bila miguu. Mwili ni mgumu, nyeupe. Harufu yake na ladha ni inexpressive. Matunda juu ya mazao mazuri kutoka Aprili hadi Agosti.
  9. Polyporum kamba (Polyporus squamosus) ni moja ya uyoga maarufu juu ya miti - unaweza kuiona kwenye picha na katika maelezo. Kipimo hiki kinakua na kofia ya njano ya ngozi iliyo na mizani ya kahawia. Ukubwa wake ni juu ya cm 30. Mguu pia unafunikwa na mizani, kahawia. Inafikia urefu wa sentimita 10. Massa yanajulikana kwa wiani na juiciness, na ladha, mazuri ya uyoga ladha. Tinder ni chakula tu katika mfumo wake mdogo, ni mzee mno, itakuwa tayari kuwa na nyama ngumu. Kipindi cha mazao yake huanguka wakati wa msimu na majira ya joto. Kwa kawaida hukua katika mbuga na misitu ya maajabu. Anapenda kukaa kwenye elms.
  10. Tinder ni sulfuri-njano (Laetiporus sulphureus). Watu wameitwa jina la kuku. Inakua na cap ya njano kwa namna ya tone la 10-40 cm kwa kipenyo. Mguu wake umeonyeshwa vizuri, kama vile cap, ina tint ya njano. Nyama ni imara na juicy. Inakua kwenye mazao mbalimbali ya mazao na coniferous, inaweza kuathiri miti ya matunda. Matunda mwishoni mwa spring hadi vuli mapema.

Ni muhimu! Kwa kuwa uyoga ni chakula kikubwa kwa njia ya utumbo wa mwanadamu, haipaswi kuliwa usiku. Pia, hawana haja ya kulisha watoto chini ya tano. Kabla ya matumizi, uyoga wowote lazima awe kuchemshwa kwa dakika 20.

Ina sumu

Miongoni mwa fungi ya vimelea juu ya miti, kwa kweli, zaidi, inedible, na hata wale ambao wanaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili wa binadamu. Hapa kuna orodha ya uyoga wa kawaida ambao haujaweza kuongezeka kwenye miti, na picha na maelezo:

  1. Ganoderma kusini (Ganoderma australe). Kofia ya specimen hii ni gorofa na kubwa sana - hadi 40 cm ya kipenyo na hadi 13 cm katika unene. Ina rangi nyekundu, kijivu, kivuli. Miguu karibu huko. Mwili wa mwili wa matunda ni laini, kahawia au nyekundu. Anapenda kukaa katika poplars, mialoni na lindens.
    Uyoga kama vile toadstool ya rangi, nguruwe, na speculum haipendekezi kula, kwa kuwa wao ni sumu.
  2. Ischnoderma resinous (Ischnoderma resinosum). Munda wa matunda wa kuvu hii ni hadi 20 cm katika kipenyo. Ina shaba, kahawia, rangi nyekundu. Wakati ischederma inakua kikamilifu, matone ya kioevu nyekundu yanatolewa kwenye cap. Massa ya Kuvu ni ya juisi, nyeupe. Ishnoderma hutokea mwezi wa Agosti hadi Oktoba katika misitu ya maajabu (mara nyingi juu ya beech, Birch, Linden). Sababu nyeupe kuoza katika fir.
  3. Piptoporus mwaloni (Piptoporus quercinus). Inajulikana kwa mviringo wa mwili wa matunda au shaba ya shaba 10-15 cm na uso wa velvety. Kuchorea inaweza kuwa nyeupe, kahawia, rangi ya njano. Inakua juu ya mimea hai, mara nyingi kwenye mialoni.
  4. Postia knitting (Postia stiptica).Mfano huu ni wa kawaida sana, unaweza kutambuliwa na mwili wa matunda nyeupe ya maumbo mbalimbali. Uyoga mdogo hufunikwa na matone ya kioevu. Wana nyama ya juicy na ya nyama yenye ladha kali. Wengi kukua kwenye conifers.
  5. Trametes fluffy (Trametes pubescens). Kofia kukua 10 cm katika mduara. Upeo wa kijivu na vivuli tofauti. Nyama ni nyeupe na yenye ngozi. Mara nyingi hupatikana kwenye stumps na woodwood. Anapenda kukaa kwenye birches na conifers.

Ni muhimu! Kuwa uyoga wa sumu huweza kuvutia na kuvutia sana, pamoja na chakula.

Dawa

Baadhi ya uyoga, hukua pamoja na mti, huunda miili ya matunda yenye mali ya kuponya. Kati ya hawa, waganga wa watu hufanya dawa. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, uyoga unaokua kwenye miti, na picha na majina ambayo unaweza kuona chini.

  1. Sponge ya Larch (Fomitopsis officinalis). Jina lake lingine ni agaricus. Miili ya matunda ya kuvu inafanana na kofia, na inaweza pia kuwa mviringo-cylindrical. Pata misa hadi kilo 10. Rangi ni nyeupe, nyeupe-nyeupe, rangi ya njano. Kukua juu ya hvoynikov, mara nyingi kwenye larch. Fedha zinazotegemea kuvu zinaweza kudhoofisha, kuacha damu, kutenda kama sedative, na athari ndogo ya hypnotic. Pia kutumika kupunguza jasho.
  2. Lecquered ya mbolea (Ganoderma lucidum). Bora inayojulikana kama Reishi au Lingzhi. Ina kichwa kikubwa cha ovoid au cha figo kilicho na ngozi nyembamba ya rangi tofauti: nyekundu, kahawia, zambarau, nyeusi. Mwili ni ocher, usio na harufu. Inakua hasa juu ya miti iliyofafanuliwa, mara nyingi kwenye stumps. Mfuko wa msingi wa kuvu una antitumor, athari ya immunomoduliruyuschee. Kutumika kuboresha mzunguko wa damu, kimetaboliki, kurekebisha shinikizo la damu.
  3. Polypore kupandwa (Inonotus obliquus), pia inajulikana kama chaga au birch uyoga. Munda wa matunda huongezeka kwa kipenyo kutoka cm 5 hadi 40. Ina sura ya ukuaji wa sura isiyo ya kawaida. Inatokea kwa rangi nyeusi. Imefunikwa na nyufa nyingi ndogo. Kawaida huishi kwenye miti ya birch, lakini pia huathiri alder, maple, ash ash, elm. Njia kulingana na tinder oblique hutumiwa na madhumuni ya kupambana na tumor na kupambana na tumbo. Inatumia antimicrobial, antispasmodic, hatua diuretic.

Je! Unajua? Uyoga huwa na chuma zaidi, fosforasi na kalsiamu kuliko aina yoyote ya nyama, na pia vitamini B3 zaidi ya 5-10 zaidi kuliko kwenye mboga na mboga.

Kutumia stumps kukua uyoga

Stumps inaweza kutumika kwa kukua uyoga wa oyster. Hii ni rahisi kufanya, kwa mfano, kwenye dacha. Kwa kufanya hivyo, unahitaji eneo la kivuli au chumba na stumps machache ya ngumu (birch, aspen, apple, pear, acacia, poplar). Mazao ya coniferous hayakufaa kwa madhumuni haya.

Stumps haipaswi kuwa mzee, ni bora ikiwa hupangwa. Kavu haja ya kuzama kwa siku kadhaa katika maji. Ukubwa wao hawana tofauti ya msingi. Makundi rahisi yenye kipenyo cha cm 15 hadi 40 na urefu wa cm 40 hadi 50.

Ukulima wa uyoga wa oyster unaweza kufanyika katika maeneo ya wazi na ndani ya nyumba. Ikiwa una mpango wa kuweka stumps mitaani, basi mahali lazima iwe katika kivuli na vyema vizuri. Katika joto chini ya + 20 ° C agrofiber makao inahitajika. Wakati mzuri wa kutua ni Aprili-Mei na Agosti-Septemba. Mycelium inakua ndani ya miezi mitatu.

Kuna njia kadhaa za kuweka magogo. Katika kila mmoja wao, utahitaji kuchimba shimoni angalau sentimita 30 na kina, sawa na ukubwa wa vifungo vya mbao. Ikiwa kuna saruji chini ya magogo, huwezi kuchimba dunia, na kuweka stumps juu ya uso wake.

Pia kuna njia kadhaa za kuingiza mycelium ndani ya shina - kwa mfano, kwa mashimo ya kuchimba, kwa kukata sehemu ya juu, kwa kujenga piramidi ya choko na safu kadhaa za mycelium, nk.

Wakati wa baridi, stumps itahitaji kuletwa ndani ya chumba au kufunikwa na majani, agrofibre.

Ni muhimu! Hali muhimu ya kukua uyoga wa oyster katika eneo la wazi ni wetting mara kwa mara ya udongo karibu na stumps. Mfumo wa umwagiliaji wa unyevu unafaa zaidi kwa kusudi hili.
Wakati wa kukua uyoga wa oyster katika chumba unachohitaji kutakaswa. Kwa mfano, unaweza kutumia ufumbuzi wa asilimia 4 ya chokaa. Baada ya kupuuza, chumba kitapaswa kufungwa kwa saa 48 na kisha vyema vizuri wakati hakuna harufu ndani yake. Chumba lazima iwe hewa, taa, uendelee joto la lazima (+ 15 ° C).

Ni rahisi zaidi kuweka magogo baada ya kupanda na mycelium katika sakafu au kumwagika usawa, juu ya kila mmoja. Kutoka hapo juu ni kufunikwa na sacking au filamu perforated.

Na ufungaji wa wima wa magogo hufanya nguzo na kulala na majani, machuzi. Kutoka kwa pande za safu hiyo inafunikwa na filamu au mkojo.

Hewa ya ndani lazima iwe na unyevu. Kutangaza mara kwa mara ni lazima.

Mnamo Mei, stumps zinaweza kupandwa kwenye ardhi wazi.

Ushawishi wa fungi kwenye gome la miti

Uyoga huathiri sana miti. Inashughulika na gome na mizizi yake yote. Kawaida, miili ya matunda hutengenezwa kwenye viti vya zamani, vya ugonjwa, viliharibiwa, vilivyoambukizwa na wadudu. Wanaweza kuathiri mimea yote ya misitu na mazao ya matunda. Mara nyingi husababisha maendeleo ya kuoza mbalimbali, magonjwa mengine. Matokeo yake, mti unaweza kufa kabisa.

Lakini baadhi ya vimelea vya kuni, kama vile tinder, huitwa wauguzi wa misitu kwa sababu wanachangia kuharibika kwa miti ya zamani na magonjwa, na kuimarisha udongo na virutubisho.

Wachukuaji wa samaki, wakifanya "kuwinda kwa utulivu," mara nyingi huangalia kwa makini, wakitafuta mawindo yaliyotaka kati ya nyasi. Hata hivyo, baadhi ya uyoga hupendelea kukua kwenye miti ya miti na mizizi. Na kati ya uyoga huwa unaweza kupata vilivyo vyadha na harufu nzuri zinazofaa kwa ajili ya kupikia sahani mbalimbali. Ikiwa huna msitu kamili ya uyoga, unaweza kukua mwenyewe, ukitumia stumps za miti zilizokatwa.