Mchungaji: ni kalori ngapi, yaliyomo, nini ni nzuri, jinsi ya kula, ambaye hawezi

Matunda na mboga lazima iwe msingi wa chakula ili kudumisha afya na kutoa mwili kwa vitamini na vitu vyenye manufaa. Inajulikana kuwa baadhi ya matunda yana muundo maalum sana na ni lishe sana. Moja ya haya bila shaka ni avoka. Tunajifunza nini bidhaa hii inafaa na jinsi ya kutumia kwa usahihi.

Kalori na utungaji wa kemikali

Mchungaji ni matunda ya juu ya calorie kutokana na maudhui yake ya juu ya mafuta. Gramu 100 za mazao safi yanazomo Kcal 160, ambayo ni kuhusu 8% ya chakula cha kila siku kwa mtu mwenye umri wa kati. Utungaji wa avoga kwa 100 g ya matunda:

  • protini - 2 g;
  • wanga - 1.8-1.9 g;
  • Mafuta - 14.5 g

Fiber ya chakula kuunda 6.7-6.8 g, maji - 72.2 g

Matunda ni tajiri vitamini, madini na uwiano wao ni karibu na mboga. Ina kiasi kikubwa cha vitamini C, vitamini A, pamoja na aina mbalimbali za vitamini B. Hasa katika avocado vitamini B4 (choline), inayoathiri kimetaboliki ya binadamu.

Utungaji wa madini Bidhaa hiyo ina matajiri katika potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi na shaba. Kiasi cha avocasi ya potasiamu ni kubwa zaidi kuliko ndizi. Kutoka kwa matunda haya ni uwepo wa asidi ya oleic ndani yake. Inasaidia kuondoa cholesterol mbaya kutoka kwa mwili.

Je! Unajua? Mnamo 1998, avocados waliorodheshwa katika Kitabu cha Guinness cha Kumbukumbu kama matunda zaidi ya lishe duniani.

Ni nini avocado muhimu

Mchungaji huhesabiwa kuwa matunda ya kipekee na faida kubwa kwa mwili wa mwanadamu. Hasa, hufanyika hivi kwa maudhui ya juu ya mafuta yenye afya, ambayo huimarisha taratibu za kimetaboliki, kukuza kuondoa sumu na hatari ya cholesterol, kuboresha kimetaboliki ya lipid, kuimarisha kuta za mishipa ya damu, na kuimarisha kazi ya mifumo ya mwili na ya neva.

Kwa wanaume

Makabila ya kale yaliyotambuliwa kuwa avocado bidhaa muhimu ya kudumisha afya ya kiume na uhifadhi wa potency. Matunda huchukuliwa kama aphrodisiac ya asili ambayo huongeza tamaa ya ngono, na asidi na microelements zilizomo katika mimba yake huchezea kazi ya uzazi kwa wanaume. Hasa, madawa mengine ya kutibu magonjwa ya ngono na kutokuwepo kwa wanaume yana dondoo la avocado. Magnésiamu zilizomo katika matunda, husaidia kuleta utulivu wa mfumo wa neva wa watu, kupunguza uharibifu na unyanyasaji.

Je! Unajua? Waaztec walisisitiza kwamba avocasi ni ya bidhaa za "kiume" - kwa lugha yao matunda yalikuwa na jina ambalo linaweza kutafsiriwa kama vidonda. Hii ni kutokana na ukweli kwamba matunda kwenye mti hukua kwa jozi, ambayo ni sawa na viungo vya nje vya kiume.

Kwa wanawake

Wanawake pia watapata mali nyingi muhimu katika avocados. Ya umuhimu hasa ni ndani yake. folic asidini hii inachangia uimarishaji wa mfumo wa uzazi wa kike, huongeza uwezekano wa kuzaliwa na uwezo wa kumzaa mtoto, na pia ina athari ya manufaa juu ya maendeleo ya awali ya fetal ya embyron, kupunguza hatari ya ugonjwa.

Aidha, fetusi ina mafuta yasiyotumiwa, ambayo, pamoja na vitamini A, huathiri kuta za seli, kuongeza elasticity ya ngozi, kuimarisha nywele na misumari.

Inawezekana

Utungaji bora wa avocado haukuza shaka yoyote juu ya faida zake, hata hivyo, ni muhimu kujua wakati matunda yatakuwa na manufaa, na wakati ni bora kujiepusha na matumizi yake.

Soma pia kuhusu mali za manufaa na matumizi ya matunda ya kigeni: mananasi, mango, komamanga, tarehe, tini, papaya, arbutus, lychee, feijoa, medlar, longan, kivano, guava, rambutan.

Wakati wa ujauzito

Matunda, yaliyomo katika mafuta yaliyotengenezwa kwa mafuta, kiasi cha vitamini A na folic asidi, hutengenezwa kwa wanawake wajawazito. Mambo haya ni ufunguo ukuaji na lishe ya tishu na fetasi, huchangia maendeleo mazuri ya ubongo katika mtoto, na magnesiamu itasaidia mama wa kutarajia kukabiliana na kuchanganyikiwa na kutuliza mishipa.

Usisahau kwamba avocados, pamoja na bidhaa nyingine zingine, zinaweza kusababisha mishipa, hivyo unapaswa kuanza kwa kiasi kidogo na ikiwa unashirikiana na daktari wako.

Ni muhimu! Mimea yanahifadhiwa tu katika matunda mapya, hivyo ni bora kuitumia mbichi, bila kuiweka kwenye joto.

Wakati wa lactation

Matunda yenye matajiri ya vitamini yana athari ya manufaa juu ya kazi ya mwili ya mama mwenye uuguzi, hutoa nguvu, tani, hutumia vitamini, huimarisha matumbo. Hata hivyo kutumia avocado wakati wa lactation lazima kuwa makini sana, kwa sababu, licha ya rangi yake ya rangi ya kijani, inaweza kusababisha athari katika mtoto. Kuanzisha avocad katika mlo wa mama sio mapema kuliko Miezi 2 baada ya kujifunguakuanzia na kipande kidogo ambacho hakika unahitaji kula katika nusu ya kwanza ya mchana ili kufuatilia majibu ya kutosha ya mtoto wakati wa mchana. Ikiwa kiasi kilicholiwa cha mtoto hakiathiri hali ya mtoto, unaweza kuongeza kasi ya ukubwa wa sehemu, lakini kumbuka kuwa bidhaa hii ni ya juu sana katika kalori na hupaswi kula matunda zaidi ya moja kwa siku.

Tunakushauri kusoma juu ya utungaji, mali na chaguo kwa matumizi ya zabibu, jordgubbar, cherries, raspberries (nyeusi), gooseberries, currants nyeupe, yoshta, blueberries, cowberries, cranberries, blueberries, bahari buckthorn, cloudberries, wakuu, chokeberries.

Wakati kupoteza uzito

Oddly, na thamani ya juu ya lishe na mafuta, matunda ya moyo yanaweza kuwasaidia wale ambao wanataka kupoteza hifadhi zisizohitajika mafuta.

Siri ya bidhaa hii ni kwamba ina safu ya karibu ya kamili ya vitamini muhimu na madini, pamoja na protini na asidi folic, ambayo ni kushiriki katika kujenga misuli molekuli.

Bila shaka, matunda yenyewe hayataka mafuta yaliyopo, lakini ikiwa huiweka na sahani mbalimbali za hatari katika mlo na kuzingatia maisha ya kazi, kisha kugawanya na paundi za ziada kunawezekana bila ya madhara kwa mwili.

Na ugonjwa wa kisukari

Mchungaji ni bora kwa kuingizwa katika chakula cha watu wanaosumbuliwa kisukari na aina I na aina ya II. Ni matajiri katika vitamini B, ambayo inakuwezesha kurekebisha michakato ya kimetaboliki katika mwili, wakati huo huo ni lishe kabisa na ina mafuta ambayo ni haraka na kwa urahisi kufyonzwa na mwili, pamoja na dutu inayoitwa mannoheptulose, ambayo inawajibika kwa udhibiti wa viwango vya damu ya glucose.

Kwa ugonjwa wa kisukari, unaweza kutumia currants nyeusi na nyekundu, cherries, mulberries, melon.

Kutoka kwa umri gani watoto wanaweza

Vitabu ni bidhaa isiyo ya kawaida kwa sisi, hivyo mama wengi wanashangaa wakati wa kuanzisha mtoto wao.

Hakuna makubaliano juu ya alama hii: baadhi ya wataalam hupendekeza uvunaji wa avocado kama chakula cha kwanza cha ziada, wengine hawapati kupatia watoto kwa kanuni. Katika suala hili, ni bora kushikamana na maana ya dhahabu na kuanzisha matunda hakuna mapema kuliko mboga nyingine zote na matunda ambayo kukua katika eneo lako. Kwa hivyo, uwezekano mkubwa, mtoto atakutafahamu pear ya alligator. si mapema kuliko mwaka. Puree hufanywa tu kutokana na matunda mapya mara moja kabla ya matumizi.

Ni muhimu! Peel ya avosa ina sumu ya sumu ambayo inaweza kuwa hatari kwa watoto wadogo na wanyama, kwa hiyo matunda yanapaswa kusafishwa na kusafirishwa kwa ngozi.

Kanuni za uchaguzi na matumizi

Ikiwa haujajaribu uchafu huu wa ajabu, ni muhimu kufafanua jinsi ya kuchagua matunda bora na jinsi ya kula.

Jinsi ya kuchagua wakati ununuzi

  • Vitalu vinafunikwa na ngozi nyembamba, isiyo na rangi ya rangi ya kijani. Matunda mazuri haipaswi kuwa imara, lakini upole mwepesi lazima uangalie, inamaanisha kwamba matunda yalianza kuoza. Ni bora kuchukua matunda ya ugumu wa kati.
  • Mchuzi wa avocado uliofaa unapaswa kuwa na mabadiliko ya laini: karibu na ngozi ya kivuli kijani, rangi ya njano katikati na rangi ya machungwa karibu na mfupa. Avocado iliyopuka inapaswa kuwa ya manjano chini ya kushughulikia, rangi ya giza inaonyesha matunda zaidi ya matunda, na kijani inaonyesha ukomavu.

Hali ya kuhifadhi

Hali za uhifadhi za kawaida za avoka zinaonyesha wastani wa joto + 18 ... + digrii 25 na mahali pa giza. Hata hivyo, hali ya kuhifadhi ya matunda kwa kiasi kikubwa inategemea kiwango cha ukuaji wake.

  • Kwa hiyo, matunda yasiyofaa yanaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa muda wa wiki, wakati ambao utapungua kwa kawaida.
  • Ili kuharakisha mchakato wa kuvuna matunda, unaweza kuiweka kwenye mfuko wa plastiki na ndizi au apples.
  • Matunda yasiyofaa yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, yanaweza kuharibika.
  • Matunda yenye kukomaa, kama sheria, hayakuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi ya siku 2-3, hivyo ni bora kuitumia ndani ya masaa 24. Inawezekana kupunguza kasi ya kukomaa kwa kupunguza upatikanaji wa oksijeni, kwa mfano, kuifunga katika filamu, na kuiweka katika eneo la baridi sana la compartment friji.
  • Kata matunda inapaswa kuhifadhiwa tu kwenye friji, tofauti na bidhaa nyingine.
  • Kata avoga itadumu kwa muda mrefu ikiwa hutaondoa mfupa.
  • Matunda yanaweza kuhifadhiwa, kwa hiyo inahitaji kusafisha, kusafishwa, kukatwa vipande au kuondoa tu mfupa na kufungia katika mifuko maalum, hivyo inaweza kuhifadhi mali yake hadi miezi 2-3.

Ni rahisi sana kusafisha

Kipande cha matunda ni ngumu sana, kwa hiyo ni muhimu kuifuta vizuri, ili usiharibu mwili kwa nguvu.

  • Njia moja inahusisha suluhisho rahisi: kata matunda kwa urefu wa nusu, kufikia mbegu, kisha nusu nusu, na uondoe kwa makini mfupa kutoka kwa ncha ya pili ya kisu. Nusu hukatwa tena, kisha peel huondolewa kwa urahisi kutoka kila kipande.
  • Njia ya pili inafaa zaidi ikiwa matunda yatatumika kwenye saladi au sahani nyingine. Tunaanza kwa njia sawa sawa na njia ya kwanza, baada ya kuondoa mfupa, hushawishi mwili wa kila nusu kutoka ndani na kisu, kwanza pamoja, halafu, bila kukata ngozi ya matunda. Baada ya hapo, sisi huchochea cubes kusababisha na kijiko.

Jinsi ya kula na ni pamoja

Mchungaji, ingawa kuchukuliwa kuwa ni matunda, ni sawa na mboga, ina mwelekeo usio na nia, kidogo, tamu, sawa na siagi ya kawaida. Mara nyingi hutumika hasa kama mboga, kwa kutumia sahani za upande.

  • Kwa upande mwingine, matunda hayatumiki kwa sababu ya ukosefu wa utamu na ladha iliyotajwa. Katika vyakula vya nchi mbalimbali ni pamoja na nyama, dagaa, samaki, kama sheria, kuchemsha, kukaanga au kupika.
  • Mara nyingi, avoka safi hutumiwa katika saladi mbalimbali za mboga, pamoja na katika maandalizi ya Sushi ya Kijapani.
  • Popular ni maandalizi ya sandwich ya matunda yanayoenea, kwa sababu hii imeharibiwa katika blender kwenye hali ya viazi zilizochujwa, kuongeza jibini la kamba au mtindi wa neutral na viungo ili kuonja na kuleta homogeneity.

Katika kupika na avocado, unaweza kuchanganya cilantro, bizari, mchicha, vitunguu, nyanya, nyanya za cherry, matango, celery, vitunguu nyekundu, vitunguu ya kijani, maharage, uyoga.

Jinsi ya kutumia katika cosmetology nyumbani: maelekezo bora

Sio siri kwamba virutubisho na mafuta katika utungaji wa fetus, athari za manufaa kwenye seli za ngozi na nywele, ndiyo sababu avokado hutumiwa mara nyingi katika sekta ya vipodozi na nyumbani.

Soma pia juu ya mali na manufaa katika matawi mbalimbali ya matunda ya machungwa: limao, machungwa, mandarin, kumquat, bergamot, Suite.

Kurejesha nywele kavu

Mchupaji wa kinga ni misaada ya dharura ya kurejesha nywele kavu. Kwa kweli, inaweza kutumika kama mask katika fomu yake safi, kusaga kwa hali ya viazi zilizopikwa. Utungaji hutumika kwa nywele za uchafu kwa angalau nusu saa.

Hata hivyo, athari inayojulikana zaidi inaweza kupatikana kwa kuandaa mask yenye manufaa zaidi.

Kuchukua 150 g ya pure safi ya avocado, kuongeza juu ya kijiko 1 cha mafuta ya almond na vijiko 3 vya mtindi wa asili bila vidonge au kefir. Mchanganyiko unaotokana hutumiwa kwa nywele za uchafu kwa dakika 30.

Ili kunyunyiza ngozi

Matunda huathiri ngozi kwa njia ya kichawi, sio sababu ambayo inahusisha "vitamini vijana" A.

Ili kupata mask unyevu unahitaji juhudi kidogo na viungo: mchuzi wa avocado - 1 kijiko kamili, chini ya viazi zilizochujwa, na kijiko 1 cha mafuta. Butter inaweza kubadilishwa na maziwa kwa kiasi cha kijiko cha 1, hivyo mask itageuka kuwa kioevu zaidi na si kama mafuta kama siagi.

Mchanganyiko hutumiwa kwenye ngozi ya uso kwa dakika 20, kisha uangalie kwa makini mabaki kwa kitambaa cha uchafu na suuza uso kwa maji ya joto la kawaida, lakini sio moto.

Soma pia juu ya mali na manufaa ya matunda: apples, pears, plums, plums cherry, peach, nectarine, apricot, quince, persimmon.

Mask ya kula

Kwa ngozi kavu ambayo inahitaji lishe, unaweza kujiandaa mask ya "mshtuko" na sukari. Kijiko cha 1 cha matunda ya matunda huchanganywa na kijiko cha 1 cha karoti za harufu nzuri, yai ya yai 1, kijiko 1 cha mafuta na kijiko 1 cha asali. Viungo vyote vimechanganywa na kutumia mchanganyiko kwenye uso, shingo na decollete kwa dakika 20. Osha mask vile na maji ya joto.

Mask kusafisha

Watu wenye mchanganyiko wa ngozi, mchanganyiko wa kusafisha vizuri: sukari 1 ya kijiko, yai 1 nyeupe, kijiko 1 cha asali na cream ya sour na 1 kijiko cha dessert cha unga. Omba mchanganyiko kwa uso kwa dakika 20, kisha suuza maji baridi kwa pores nyembamba.

Rejuvenating mask

Kwa ngozi ya kukomaa, mask bora ni massa ya matunda safi, yanayotumiwa kwa dakika 20-25. Hata hivyo, ili kuongeza athari, unaweza kutumia mapishi rahisi: changanya mchuzi wa matunda ya nusu ya avocado na kijiko 1 cha mafuta, kuongeza kijiko 1 cha chachu cha kavu, uifanye mchanganyiko kidogo na kuenea kwenye ngozi kwa dakika 20. Jitake na maji ya joto.

Uthibitishaji na madhara

Licha ya manufaa yake, avocado haifai kwa kila mtu.

  • Jambo la kwanza kukumbuka ni kuvumiliana kwa mtu binafsi kwa bidhaa hiyo. Ikiwa baada ya dalili za matumizi ya mmenyuko wa mzio umeongezeka, si lazima kuendelea na majaribio bila kushauriana na daktari.
  • Magonjwa ya kawaida na ya papo hapo ya viungo vya utumbo ni kinyume na matumizi ya matunda haya.
  • Kwa huduma unahitaji kula avoga kwa mama wauguzi, kwa sababu enzymes zilizomo katika massa, huingia ndani ya maziwa na inaweza kuathiri digestion ya si tu mama, lakini pia mtoto.
  • Ni marufuku kabisa kula mfupa wa fetasi kwa sababu ina sumu kali.

Bila shaka, avocado ni bidhaa muhimu sana. Ikiwa unafuata hatua na uwezo wa kuchagua na kutumia matunda kwa usahihi, utakuwa na uwezo wa kufahamu kikamilifu yote ya matunda ya matunda haya ya kichawi.