Je, chips ya nazi ni nzuri au mbaya?

Matunda ya mitende ya nazi, pia huitwa karanga, ni chakula maarufu na kinachoenea katika Asia ya Kusini-Mashariki, Brazil na Sri Lanka. Kimsingi ni kutoka pale duniani kote kwamba matunda haya yana nje. Kamba nyeupe na juisi ya nazi ambayo ni ndani ya shell ya walnut yanafaa kwa ajili ya chakula.

Nyama inaweza kulishwa safi na pia kuchujwa na kukaushwa. Ni desturi ya kutumia katika kupikia na kutayarisha vipodozi kutoka kwao. Kama bidhaa yoyote ya mboga ya chakula, mboga kavu ya nazi ina faida zote kwa mwili na vikwazo vingine. Hebu tuchunguze kwa undani kile nut hii ya kigeni.

Shavings ya kokoni

Kama ilivyoelezwa hapo awali, chips zazi nazi ni ndogo nyeupe puni zilizopatikana baada ya kusaga nyama ya nyama ya karanga za mitende ya nazi. Ukubwa wa chembe hutegemea ukubwa wa mashimo ya grater ambayo bidhaa hiyo ni chini. Baada ya hapo, granules ni kavu katika joto la juu, kilichopozwa na sieved. Sasa poda nyeupe granular iko tayari kutumika.

Ina ladha nzuri, yenye kupendeza, ambayo itaongeza ladha ya sahani yoyote, na itatoa ladha ya kipekee kwa bidhaa za vipodozi.

Uchunguzi wa muundo

Nyeupe iliyovunjwa ndani ya nut ina na faida zote za asili katika nyama ghafi ya matunda. Ina mengi ya sucrose na fructose, asidi ya mafuta yasiyotokana. Kiasi cha vitamini, pamoja na madini mengi na kufuatilia mambo.

Kutokana na utungaji mzuri wa vitamini na madini, bidhaa hii inaweza kuonekana kuwa mojawapo ya bora ya kupata kutosha na kujaza gharama za nishati.

Uwepo wa vitamini

Ikiwa tunazingatia kwa undani, basi gramu 100 za poda hii ina vitamini vile (katika mg):

  • Vitamini B1 (thiamine) - 0.066;
  • vitamini B2 (riboflavin) - 0.02;
  • Vitamini B3 au PP (Niacin) - 0.54;
  • vitamini B4 (choline) - 12.1;
  • vitamini B5 (asidi pantothenic) - 0.3;
  • Vitamini B6 (pyridoxine) - 0.054;
  • Vitamini B9 (folic asidi) - 0.026;
  • vitamini C (asidi ascorbic) - 3.3;
  • vitamini E (tocopherol) - 0,24;
  • Vitamini K (phylloquinone) - 0.0002.

Je! Unajua? Katika mikoa ya kusini ya Thailand matunda ya mitende ya nazi mazoezi mafunzo. Wanapanda juu ya vichupo vya miti, huvunja matunda na kuwatupa chini, kila wakati kwenda chini ili kupata sehemu ya mazuri kutoka kwa bwana wao. Kila tumbili inaweza kuvunja hadi nazi 1000 kwa siku.

Dutu za madini

Pia, vidonda kutoka kwenye vidonge vya nazi ni matajiri katika micro na macronutrients.

Macronutrients (katika mg):

  • potasiamu - 356
  • Calcium - 14
  • magnesiamu - 32
  • sodiamu - 20
  • fosforasi - 113

Fuatilia vipengele (mg):

  • chuma - 2.43
  • manganese - 1.5
  • shaba - 0,435
  • seleniamu - 0.01
  • zinki - 1.1

Kalori

Kuna kilogramu 600 kwa kila gramu 100 za poda kavu, ambayo ni karibu mara mbili kama katika mboga safi ya nazi. Kwa hiyo, sio bure kwamba chips za nazi zinaonekana kuwa bidhaa bora.

Usali mweusi, pistachios, karanga, ndizi, na tini pia huchukuliwa kama vyakula vyema.

Protini, mafuta, wanga

Thamani ya nishati kwa kila g g ya bidhaa ni (katika g):

  • Protini - 13.0
  • Mafuta - 65.0
  • Karodi - 14.0

Ni matumizi gani ya chips za nazi

Kutokana na upatikanaji wa tajiri wa vipengele muhimu vya bidhaa hii, tunaweza kuhitimisha kuwa faida za matumizi yake na mwanadamu ni kubwa sana. Kutokana na ukweli kwamba chips huwa na nyuzi za malazi, kuna utakaso bora wa matumbo kutokana na sumu na sumu, ambayo huongeza kinga kwa ujumla wakati huo huo na inaboresha afya.

Inashauriwa kuingiza poda hii kwenye orodha kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya urolojia.

Kwa magonjwa ya urolojia, calendula, horseradish, mboga ya birch, marly lily, na asali ya mwitu hutumiwa.
Kutokana na hatua yake ya antioxidant, ni bora kama kuongeza chakula kwa baridi, homa, maumivu ya sikio na matatizo ya maono.

Uwepo wa asidi lauric katika bidhaa hii ya nazi husaidia kuimarisha kiwango cha cholesterol katika seli za damu, kupunguza hatari ya kansa na magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.

Kwa watu ambao mara kwa mara hutumia vidonge vya nazi katika kupikia, ongezeko la shughuli na utendaji huzingatiwa, mkusanyiko wa makini na kumbukumbu huboresha.

Je! Unajua? Shavings ya kokoni hutumika kama sehemu ya mimea, kwa sababu athari yake ya antibacterial inalinda mizizi ya miche kutoka kwa magonjwa na wadudu hatari. Baada ya miaka 5 ya matumizi, haiwezi kuondolewa, lakini imeshoto kama mbolea.

Kula chips mara kwa mara, unaweza kuboresha kimetaboliki kwa kiasi kikubwa. Pia ina uwezo wa kuponya jeraha na ina mali ya antibacterioni.

Mali ya antiparasitic ya chips ya nazi hujulikana: kuondokana na minyoo, kwa siku 7, watoto wanahitaji kuchukua kijiko kikuu cha bidhaa hii kabla ya chakula.

Mali ya kupambana na vimelea yana nazi nyeusi, propolis na maziwa, arugula.
Kurudia kozi baada ya siku saba. Kwa watu wazima, kiwango ni mara mbili.

Inawezekana kula flakes ya nazi

Nutritionists, pamoja na madaktari, wanadai kwamba kuingizwa kwa granules nazi katika mlo hutoa matokeo mazuri kwa matumizi yao wastani: mia moja au mia mbili gramu kwa wiki kwa watu wazima, na hadi gramu mia moja kwa watoto (kutoka miaka 3).

Kwa watoto

Kama ilivyoelezwa tayari, punda kavu ya nazi kwa namna ya vidonda haipatikani kwa watoto.

Kinyume chake, itasaidia mwili wa mtoto kupata chakula cha kutosha cha vitamini, madini, asidi ya mafuta, ambayo itaimarisha na kuunga mkono mfumo wa kinga, kuimarisha mifupa na meno kukua, kuzuia upungufu wa anemia ya chuma, na kupunguza vimelea.

Wanawake wajawazito na wanaokataa

Wataalamu wa uzazi wa magonjwa na wazazi wa kawaida hawatapendekeza mama wajawazito na wachanga waweze kushiriki katika matunda ya kigeni, bali kula vyakula vya kawaida kutoka bustani yao ya mboga.

Katika kesi hii, nazi inaweza kuchukuliwa kuwa ni tofauti. Aidha, katika mikoa ambapo mitende ya nazi hukua, hata ilipendekezwa kwa wanawake wajawazito kunywa maziwa ya nazi. Kama kwa chips, wanawake wajawazito, kabla na baada ya kuzaliwa, wanaweza na wanapaswa kuongezwa kwenye chakula chao. Uwepo wa chumvi na vitamini za madini, ndani yake, pamoja na asidi ya lauric, itawaathiri afya ya mama na mtoto wake, kuimarisha mfumo wa kinga na kuongeza upinzani wa fungi na maambukizi.

Katika mimba, bidhaa kama vile maji ya bahari ya buckthorn, zabibu, honeysuckle, kabichi ya Kichina, vitunguu nyekundu, na turnips zinaruhusiwa.
Vitamini B4 (choline) hulinda seli kutoka kwa uharibifu, itasaidia ini ya mwanamke na mfumo wa neva, ambazo zinaingizwa. Potasiamu ina uwezo wa kudhibiti shinikizo la damu, kusaidia moyo.

Nyengine nyingine

Kwa kushangaza, katika magonjwa ya njia ya utumbo, matumizi ya bidhaa za nazi kwa kiasi kidogo si kinyume chake. Wanaweza kuongezwa kwa yoghurts na mafuta ya chini ya casseroles. Ikiwa mtu hakuwa na nguvu ya kuambukizwa kwa muda mrefu au magonjwa mengine ya kongosho, yanayotokea kwa fomu kali, basi matumizi ya vidonge vya nazi katika kiwango cha wastani inakubalika.

Sababu ya hii inaweza kuwa uwepo wa protini na vitamini, asidi zisizojaa mafuta na chumvi za madini, ambayo husaidia kurejesha hatua ya kawaida ya kongosho.

Ikiwa pancreatitis iko katika fomu ya papo hapo, basi unahitaji kuondokana na bidhaa hii kutokana na chakula kwa sababu ya kuwepo kwa kiasi kikubwa cha wanga na mafuta ya mboga, ambayo huchangia kuongezeka kwa ugonjwa huo.

Ni muhimu! Vipindi vilivyotokana na matumizi ya nyanya za nazi kwa phenylketonuria - katika nazi mengi ya phenylaline, marufuku kwa matumizi ya ugonjwa huu.
Katika gastritis na kidonda cha tumbo, dalili na vikwazo vinafanana, kama ilivyo katika sugu ya kuambukiza.

Kitu pekee ambacho kinaweza kuongezwa ni kwamba kutokana na athari ya kuzuia maambukizi ya nazi na bidhaa kutoka kwao, hali za magonjwa haya zinawezesha, kwa kuwa zina uwezo wa kuimarisha microflora ya tumbo.

Uthibitisho usio na uhakika wa gastritis na ugonjwa wa kuambukiza, hasa kwa wale ambao wameambukizwa kuwa na uvumilivu wa fructose.

Katika gastritis na pancreatitis, rocball, mbegu za malenge na punda, zabibu, mbegu za alizeti, na tangawizi pia ni marufuku.

Harm and contraindications

Kwa afya njema na afya njema, madhara kutoka kwa chips za nazi inaweza kuwa kwa watu ambao hawana kushikamana na bidhaa hii. Pia contraindication wakati mwingine uwepo wa athari ya mzio na ugonjwa wa ugonjwa wa utumbo. Katika yoyote ya kesi hizi, ni bora kushauriana na daktari wako kama unaweza kula bidhaa hii ya kigeni.

Sheria kwa ajili ya uteuzi wa bidhaa ya kumaliza

Nzizi iliyokatwa inaweza kununuliwa kwenye duka lolote ambalo linauza chakula. Ni bora kuitumia katika msanifu wa uwazi ili uweze kuona vizuri yaliyomo.

Hakikisha kuangalia tarehe ya kumalizika muda. Kwa kawaida, maisha ya rafu ya ufungaji yaliyofungwa hayazidi miezi 12.

Je! Unajua? Kozi ni chanzo cha ukomo wa biodiesel kwa magari. Hivyo uMafuta safi ya mafuta hutumikia mbadala inayostahili mafuta ya petroli na dizeli ambayo yanadhuru mazingira.

Jinsi ya kupata chips nyumbani

Hii ni bidhaa ambayo si vigumu kupika katika jikoni la nyumbani. Kwa hili tunahitaji vitendo kadhaa:

  • kuchagua nazi ya juu katika duka;
  • kuondoa maji kutoka kwake;
  • toa kondoo ya nje na uondoe massa, ambayo hutajwa kwenye grater;
  • kavu au kutumia mara moja.
Fikiria kila hatua kwa karibu zaidi.

Uchaguzi wa nazi

Uchaguzi wa nazi bora katika duka ni rahisi. Unahitaji kuchagua karanga ngumu, bila nyufa, kuenea, kutaa, ngozi au uharibifu wa mitambo. Baada ya kufanya chaguo sahihi, fetusi inahitaji kutetemeka, kusikiliza kama kioevu kinachopuka ndani. Kisha unahitaji kuzingatia mashimo matatu ya kufungwa ("macho") kwenye mwisho mmoja wa nut. Pia, haipaswi kuwa na kosa lolote, lazima iwe kavu kabisa.

Chip mchakato wa uchimbaji

Baada ya uteuzi mafanikio ya nazi, unahitaji kukimbia yaliyomo kioevu - maziwa ya nazi. Kwa kufanya hivyo, kwa makini piga shimo katika nut katika moja ya "macho". Kawaida mmoja wao, ambao ni karibu na juu ya matunda, ni laini kwa kugusa. Kutumia kisu mkali, shika shimo nut na kukimbia kioevu ndani ya chombo kilichoandaliwa, kisha ukipunguza kwa njia ya ungo. Juisi hutumiwa kwa hiari yake.

Hatua ya pili itakuwa akiwa na kisu kisumu ngumu ya nazi karibu na mzunguko mzima wa nut - hii itawezesha kuondolewa kwake. Au unaweza kuondoa safu ya juu kwa upole kugusa matunda kwa nyundo. Sehemu zilizoondolewa zinaondolewa kwa urahisi.

Baada ya hayo, ondoa yaliyomo nyeupe na uikate kwenye grater. Ni muhimu kusugua vizuri, polepole, ili muundo wa chip uwe sawa. Ikiwa kuna processor ya chakula na bomba inayofaa, hii itapunguza kazi. Granules zilizopatikana zinaweza kuongezwa mara moja kwenye sahani, au zinaweza kukaushwa na kutumiwa baadaye.

Ni kiasi gani na katika hali gani ambazo zinaweza kuhifadhiwa nazi

Bidhaa hii inapaswa kuhifadhiwa katika mahali baridi na kavu, ambapo jua moja kwa moja hauingii, katika ufungaji wa kibinafsi. Ni muhimu kwamba chips haziwasiliana na msimu, kama ina uwezo wa kunyonya harufu.

Kutoka hii haitaharibika, lakini haitakuwa na harufu ya pekee yenye harufu. Ni bora kumwaga bidhaa iliyokamilishwa kwenye chombo kioo na kufunga kifuniko cha hewa. Uhai wa kiti chini ya hali zote - hadi mwaka.

Ni nini kinachoweza kufanywa na mahali ambapo pamba za nazi hutumiwa

Inatumiwa hasa na vifungo katika kuoka mikate mbalimbali, mikeka, mikate, biskuti, na pia kwa fomu ya kujaza zabuni. Inaweza kupamba dessert, pipi na cream ya barafu kwa namna ya poda. Pia imeongezwa katika maandalizi ya jibini.

Wakati mwingine bidhaa hii huongezwa kwa saladi, katika maandalizi ya sahani za nyama. Shukrani kwa flakes ya nazi, sahani hizi kupata ladha nzuri na harufu.

Kitoliki za upishi

Kama ilivyoelezwa tayari, poda hii nyeupe inaweza kutoa ladha ya pekee hata sahani rahisi za kupika, ambazo huwafanya kuwa kiufundi cha uzuri wa upishi. Kwa mfano, kama pie hii ya kawaida ya apple. Hapa ni moja ya mapishi.

Kwa pesa ya apula unahitaji:

  • vipande vidogo vya apples yoyote;
  • 1 kikombe cha sukari;
  • 1 kikombe unga;
  • 100 g (kikombe 1) nazi ya grated;
  • 200 g siagi;
  • Mayai 2-4;
  • 7 g ya soda (1 tsp.);
  • 20 ml (3 tsp.) Juisi ya juisi;
  • 2 tbsp. Spoons yenye slide ya sukari ya icing.

Kupika:

  1. Changanya mayai na sukari, kisha suuza na siagi, ongeza maji ya limao, pungua polepole unga unaochanganywa na soda, na robo tatu ya kioo.
  2. Tofauti, apples 2-3, kuchochea katika unga na kuhama kwa karatasi ya kuoka.
  3. Vipande vya vipande vya vipande vya vipande vya juu.
  4. Kuoka kwa robo tatu ya saa.
  5. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kuoka, poda keki na sukari ya icing na pipi zote.

Masks msingi wa kokoni

Bidhaa za kokoni zinatumiwa kwa mafanikio katika cosmetology.

Mara nyingi katika cosmetology kutumia momordika, Lindeni, cherry ndege, hazel, viazi vitamu, nta, nettles, lovage, maralia mizizi.
Vyenye karibu vitamini zote B, pia P, C, zina athari ya manufaa kwenye ngozi ya uso na shingo. Antioxidants, pamoja na asidi ya mafuta, hutumikia kama ulinzi wa UV, kuondoa ngozi kavu.

Je! Unajua? Wakati wa Vita Kuu ya II madaktari walitumia maziwa ya nazi kama mbadala wa damu kwa askari waliojeruhiwawakati wa kutosha wa kundi lake la kawaida la IV.

Bidhaa hii ni sehemu ya masks maarufu ya ngozi. Poda ya kokoni na kuongeza maji ya limao, mafuta muhimu, asali, yai ya yai na sour cream hufanya ngozi ya velvety, kusafisha na kutoa chakula. Vipande vya wenyewe pia vinaweza kutumika bila viungo vya ziada.

Hapa kuna chaguo rahisi kwa masks.

Pamoja na asali kwa ngozi ya uchovu Tunachukua kikombe cha robo cha unga ulioandaliwa na hutafuta Sanaa moja. kijiko cha asali ya joto. Omba kwa eneo la T, upole massaging. Acha kwa robo ya saa. Osha na maji.

Na chamomile kwa ngozi yoyote 1 tsp Mchanganyiko wa chamomile kavu na 3 tsp. cream ya sour na tsp 1. matunda yaliyokatwa na kuomba robo ya saa kwenye uso. Osha na maji.

Maski ya lishe bora kwa ngozi yoyote Changanya tbsp 1. l granules nyeupe na 1/5 sehemu ya ndizi ya mashed. Inaruhusiwa kuondokana na juisi ya nazi, ikiwa mchanganyiko ni nene. Tumia gruel kwenye ngozi iliyosafishwa. Weka dakika 15-20. Suuza na maji baridi.

Vipu vya kokoni na kupungua

Ingawa bidhaa hii ni caloric yenyewe, kwa msaada wake unaweza kushikamana na chakula cha chini cha carb, ambayo inachangia kupoteza uzito. Ina asidi ya mafuta yenye thamani sana, inaweza kuwa chanzo cha mafuta yenye thamani.

Asidi ya Lauric pia inapatikana katika papaya, walnut wa Manchurian, msumari wa mbuzi, fir, na karanga.

Mafuta haya hufanya kazi kwa njia ya asili kwa kupoteza uzito: kalori iliyo na msaada kusaidia kuondokana na hali yenye ukali, uchovu, huku kuongeza shughuli na nishati zinazohitajika kuchoma kalori hizo. Ndiyo sababu mafuta "sahihi" yanafaa sana kwa mwili. Hii ndiyo ya kwanza.

PiliBidhaa za kokoni zina manufaa kwa tezi ya tezi, ambayo huathiri mafuta ya mwili. Ikiwa inafanya kazi kwa kawaida, kupoteza uzito ufanisi ni uhakika. Wakati wa tatu Faida za kutumia chips ni kwamba, ikiwa ni pamoja na nazi iliyokatwa katika mlo wako, hisia ya njaa itapungua, na hisia ya ukamilifu itakuja kwa kasi. Ni muhimu kwamba chakula chochote cha kuacha uzito wa ziada, ambayo ni pamoja na bidhaa hii, inaweza kufanyika kwa mwili rahisi zaidi.

Chips muhimu

Kushangaza, baadhi ya bidhaa kavu katika fomu iliyoharibiwa daima huandaliwa na mwanadamu. Tayari katika Zama za Kati, bidhaa kama vile samaki, ambazo zilifanywa kutoka baharini kavu au samaki ya mto, zilijulikana.

Wanaweza kuchukuliwa pamoja nao wakati wa safari, kukimbia, kutengeneza hifadhi zao, ambazo mara nyingi zinawaokoa watu kutoka nyakati za njaa. Leo, sekta ya chakula pia hutoa aina mbalimbali za dagaa katika fomu kavu na ya chumvi.

Tuna samaki

Nyama ya samaki hii ni muhimu sana. Kula mara kwa mara, unaweza kuepuka kansa. Asidi ya mafuta ya mafuta ya Omega-3 yaliyomo ndani yake inasimamia kiwango cha cholesterol na sukari ya damu, ina athari ya manufaa kwa moyo, mishipa ya damu na macho.

Vipande vya tuna vinaongezwa kwenye sahani ya kwanza na ya pili kama sahani, na mizani pia hufanywa nayo.

Squid

Ni muhimu! Ikiwa squids waliohifadhiwa hutumiwa kufanya chips, wanahitaji kuwa haraka kutengenezwa chini ya maji ya maji na mara moja hutoka. Hii inaokoa kiasi kikubwa cha manufaa na virutubisho.

Thamani ya squid kwa mtu sio chini, kutokana na uwepo wa shaba, iodini, fosforasi, chuma, potasiamu, zinki, sodiamu na madini mengine ndani yao. Kuna vitamini B, pia vitamini C, mafuta yaliyojaa na asidi ya amino, pamoja na protini, bora katika ubora wa maziwa, samaki na nyama. Katika squid kavu na iliyoangamizwa, yote haya iko karibu kabisa.

Kama inavyoweza kuonekana kutoka kwa bidhaa zote zilizotajwa hapo juu, bidhaa zilizochapwa na kavu kwa njia ya chips za nazi, au bidhaa za samaki, zinaweza kuwa kiungo bora katika kupikia, cosmetology, na hata katika vyakula vya vyakula.