Mifugo zaidi ya wanyama na nyama ya ng'ombe nchini Urusi

Mifugo yote juu ya tabia bora hugawanywa katika nyama, maziwa na mchanganyiko.

Kifungu hiki kinaelezea kuhusu maziwa bora na mifugo ya nyama ya ng'ombe zilizopigwa katika nafasi za Urusi.

Matumizi ya ng'ombe wa ng'ombe na maziwa nchini Urusi

Nyama na nyama ya ng'ombe zimeonekana kuwa chakula cha lazima zaidi kwa wakazi. Jedwali hapo chini linaonyesha viashiria vya matumizi ya maziwa na nyama ya wanyama wa Kirusi kwa kila mtu katika miaka 3 iliyopita (kulingana na Wizara ya Kilimo):

Aina ya chakula2015

(kg / mtu)

2016

(kg / mtu)

2017

(kg / mtu)

Nyama (nyama ya nyama)14,213,714
Maziwa246146,7233,4

Mifugo ya ng'ombe za maziwa

Ng'ombe za maziwa huchukuliwa kuwa viongozi katika suala la uzalishaji na ufanisi kati ya wanyama wanaozalisha maziwa: katika lactation moja, kiasi cha maziwa wanacho kikubwa zaidi kwa kila kitengo cha uzito wa maisha. Kisha, tutazungumzia juu ya mifugo nzuri zaidi ya ng'ombe.

Ayrshire

Historia ya sindano: Ng'ombe za Ayrshire zinatoka Scotland, kata ya Ayrshire. Walianza karne ya XVIII-XIX, wakati wafugaji wa ndani, kwa kupata sifa bora, walivuka mifugo yafuatayo ya ng'ombe kidogo kwa karne:

  • Tisvaterskie;
  • alderney;
  • Kiholanzi

Jifunze jinsi ya kutunza ng'ombe ya Ayrshire ya ng'ombe nyumbani.

Uzazi huo ulisajiliwa rasmi mwaka 1862. Kipengele cha nje Wanyama wa Ayrshire:

  • rangi nyekundu na nyeupe;
  • mwili umepongana, na ujenzi mkali;
  • sawa, pana nyuma;
  • kina, kifua nyembamba;
  • viungo rahisi na mifupa nyembamba;
  • kichwa cha kati;
  • pembe nyingi za nguruwe, zimewekwa mbali;
  • shingo nyembamba;
  • kuweka vizuri viungo na kofia kali;
  • kibofu cha bakuli na viuno vya kueneza pana;
  • uzito: ng'ombe - zaidi ya 475 kg, ng'ombe - zaidi ya 750 kg;
  • urefu wa wastani - 125 cm.

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka ni 6000-7000 kilo.
  2. Maudhui ya mafuta - 3.8-4.0%.
  3. Protini - 3.4-3.6%.
  4. Ladha ni ya juu.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 2.0 kg / min.

Ni muhimu! Wakati wa kuchagua ng'ombe za maziwa, ni muhimu kuzingatia umbo wa ng'ombe: watu wenye uzalishaji wenye uvuvi mkubwa unaofunikwa na bunduki laini na mesh yenye sumu kubwa, ambayo baada ya kupungua kwa kiasi kikubwa kwa ukubwa, hufanya ngozi ya nyuma.

Golshtinsky

Historia ya sindano: Mifugo ya Holstein iliyosajiliwa rasmi mapema miaka ya 1980 huko Marekani. Kabla ya hayo, katikati ya karne ya 19, ng'ombe wenye rangi nyeusi na machafu nyekundu-motley na mazao ya juu ya maziwa walikuwa wakiingizwa kwa bidii kwa bara la katikati ya karne ya 19. Shukrani kwa jitihada za muda mrefu za wafugaji ambao wanataka kuboresha utendaji wa maziwa wa ng'ombe, uzazi ulikuwa umezaliwa, ambao leo hujulikana kama Holstein.

Kipengele cha nje Ng'ombe za Holstein:

  • suti nyeusi ya machungwa, angalau - nyekundu na motley;
  • mwili wa kina na wa kabari;
  • mabega wa muda mrefu na mrefu;
  • upana nyuma;
  • udder - kikombe-umbo, kubwa;
  • urefu hupuka - hadi 145 cm;
  • uzito - 1000-1200 kilo;
  • pembe - haipo.

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka - kilo 7300.
  2. Maudhui ya mafuta - 3.8%.
  3. Protini - 3.6%.
  4. Ladha ni wastani.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 2.5 kg / min.

Soma zaidi juu ya vipengele vya kuzaa ng'ombe wa Holstein.

Kiholanzi

Historia ya sindano: Ng'ombe za Kiholanzi zilitiwa na wafugaji wa Uholanzi zaidi ya miaka 300 iliyopita kutokana na uzalishaji wa asili. Wawakilishi wa uzazi waliletwa katika nchi tofauti na kuchukuliwa kama msingi wa kuzaliana aina za ng'ombe zafuatayo:

  • Ayrshire;
  • Istobenska;
  • Tagil.

Uzazi wa Uholanzi ni uvunaji wa mapema, usambazaji unaweza kufanywa kwa miezi 14.5-18.

Tunapendekeza kujifunza zaidi kuhusu uzao wa ng'ombe wa Kiholanzi.

Kipengele cha nje Ng'ombe za Kiholanzi:

  • suti - nyeusi na motley, na "nyeupe" nyeupe nyuma ya bega;
  • kikubwa, kinachotengenezwa kimwili na katiba kali na misuli imara;
  • miguu mifupi;
  • umbo wa bakuli, pamoja na viboko vilivyowekwa vizuri;
  • kichwa cha juu;
  • gorofa na moja kwa moja nyuma;
  • pana na kifua kirefu;
  • urefu wa torso kando ya scythe - 157 cm;
  • urefu hupuka - 133 cm;
  • umati wa ng'ombe ni kilo 550-750, ng'ombe-700-1000 kilo.

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka ni 3500-4500 kilo.
  2. Maudhui ya mafuta - 3.8-4%.
  3. Protini - 3.3-3.5%.
  4. Ladha ni ya juu.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 2.3 kg / min.

Je! Unajua? Idadi ya vidonge kwenye pembe za ng'ombe zinaweza kuwaambia mara ngapi ng'ombe imechukua maisha yake, na hivyo kuamua umri wa mnyama. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kuhesabu idadi ya pete na kuongeza miaka miwili kwao (wakati huo huo ng'ombe huwa hai kabla ya calving ya kwanza).

Jersey

Historia ya sindano: wanyama wa uzazi huu walikuwa wamezaliwa katika hali ya kisiwa cha Jersey (Kiingereza Channel). Ingawa hakuna data ya kuaminika juu ya asili yake, kutoka katikati ya karne ya 19, wafugaji walileta kitabu cha kuzaliana kwa uzao huu. Leo, kuzaliana huku kwa upendo na wafugaji wengi na wakaenea. Kipengele cha nje Jersey ng'ombe:

  • mwili wa uwiano;
  • mstari wa mstari wa nyuma;
  • Edges gorofa;
  • kichwa kidogo na paji la uso, uso wa concave, bila pembe;
  • shingo nyembamba katika nyundo;
  • kifua kikubwa na kifuniko;
  • upandaji usiofaa wa croup na mkia ulioinua;
  • kitanda kikubwa cha bakuli;
  • miguu iliyowekwa nyuma;
  • rangi nyekundu au rangi nyekundu;
  • shingo na miguu nyeusi nyuma - na mstari mweusi (kwa wanaume);
  • molekuli ya ng'ombe - kilo 650-750, ng'ombe - 400-450 kg;
  • urefu hupuka - 123 cm

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka ni 4000-5000 kg.
  2. Maudhui ya mafuta -4-5%.
  3. Protini - 3.5-3.7%.
  4. Ladha - maziwa ya juu, na harufu nzuri na ladha.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 2.2 kg / min.

Pengine utakuwa na nia ya kujifunza zaidi kuhusu maudhui ya ng'ombe wa Jersey.

Nyekundu

Historia ya sindano: Aina hii ya mifugo iliundwa katika kusini mwa Ukraine katika karne ya 18 kutokana na kuingiliana kwa mifugo yafuatayo ya ng'ombe:

  • malaika;
  • Ostfriesland nyekundu;
  • steppe kijivu;
  • Simmental;
  • mifugo mengine.

Nguruwe ya nyekundu, kama uzazi wa kujitegemea, ilichaguliwa tu mwanzoni mwa karne ya XIX.

Kipengele cha nje Ng'ombe za bahari nyekundu:

  • suti ni nyekundu, na ukubwa tofauti wa rangi, wakati mwingine na matangazo nyeupe;
  • mwili mchanganyiko wenye mifupa nyembamba na mwanga;
  • urefu wa mwili - 155 cm;
  • nyuma ni ndefu na gorofa;
  • pande zote katika punda ya viungo vya hip;
  • kifua ni kirefu;
  • kichwa kikubwa, chache kilichopunguzwa na pembe za rangi nyekundu;
  • shingo nyembamba na upole hupotea;
  • chini, kuweka miguu sahihi;
  • udder ni kubwa, mviringo;
  • urefu wa kati - 126-130 cm;
  • uzito - kilo 500-700.

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka ni 4000-5000 kg.
  2. Maudhui ya mafuta - 3.7%.
  3. Protini - 3.2-3.5%.
  4. Ladha - maziwa bora, harufu na ladha - mazuri.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 2 kg / min.

Je! Unajua? Wakati wa Attila, mtawala wa Huns, wapiganaji wake walitumia mbinu ya awali ya kuhifadhi na kupikia nguruwe ya nguruwe: kwa mabadiliko ya muda mrefu, huweka nyama ya ng'ombe ndani ya kitambaa, na kusababisha bidhaa kupigwa na kupoteza kioevu, na jasho la farasi lilifanywa vizuri.

Nyeusi na motley

Historia ya sindano: Ng'ombe nyeusi na nyeupe zilionekana kutokana na jitihada za wafugaji wa Uholanzi, ambao walikuwa wamefanya kazi ili kupata uzazi katika karne ya XVIII-XIX na kutumia aina zifuatazo za ng'ombe wadogo kwa kuvuka:

  • Kiholanzi;
  • Ostfrizian

Kama matokeo ya kuzaliana, ng'ombe ilikuwa imezalishwa na viashiria bora vya maziwa, lakini haijulikani na katiba imara na huathiriwa na magonjwa. Tu kwa karne ya 20, jitihada za wafugaji walikuwa taji na mafanikio, na leo pets nyeusi na motley wanajulikana na afya njema na kujenga nguvu.

Tunakushauri kujifunza jinsi ya kutunza ng'ombe wa nyeusi-motley.

Kipengele cha nje ng'ombe mweusi na nyeupe:

  • ngozi nyeusi na doa nyeupe;
  • nguvu na uwiano physique;
  • mwili uliowekwa;
  • kichwa cha muda mrefu na muzzle uliojaa;
  • pembe za kijivu nyeusi;
  • kati, misuli ya bure, iliyopigwa shingo;
  • kifua cha kati;
  • backline moja kwa moja na rump pana;
  • thabiti na hata miguu;
  • tumbo tumbo;
  • kikao cha kikombe kilicho na vifuniko vilivyotengenezwa (viboko vya nyuma vilivyo karibu);
  • urefu - 130-132 cm;
  • uzito - 650-1000 kg.

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka yanatoka kilo 3,000 hadi 8,000.
  2. Maudhui ya mafuta - 3.7%.
  3. Protini - 3.0-3.3%.
  4. Ladha - maziwa ya juu yenye ladha na harufu nzuri.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 2.1 kg / min.

Kholmogorskaya

Historia ya sindano: Mifugo ya Kholmogor ni aina ya maziwa ya kale zaidi na yenye uzalishaji. Anakuja kutoka Russia (kutoka jimbo la Arkhangelsk). Mwanzo wa asili yake inaweza kuchukuliwa nusu ya pili ya XVII - nusu ya kwanza ya karne ya XVIII. Uzazi huo unafanana na maoni ya nyeusi-motley, lakini ina angularity kidogo zaidi ya fomu na misuli machache.

Kipengele cha nje Kholmogor kuzaliana:

  • suti - nyeusi na nyeupe, nyekundu na motley, nyekundu au nyeusi;
  • kichwa cha kati na muzzle mwembamba;
  • shingo nyembamba;
  • mshikamano, mviringo, wenye nguvu na mshikamano wa mwili ulio na misaada ya maendeleo;
  • nyuma moja kwa moja na gorofa ya gorofa;
  • punda mkubwa na rump iliyoinua;
  • kifua kwa udongo mwembamba;
  • Ukubwa wa ukubwa wa kawaida na chupi za cylindrical;
  • ngozi ni nene na elastic;
  • miguu ya juu na imara;
  • urefu - cm 130-135;
  • uzito - kilo 550-1200.

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka ni 3500-5000 kg.
  2. Maudhui ya mafuta - 3.6-3.8%.
  3. Protini - 3.3-3.5%.
  4. Ladha - maziwa ya juu yenye ladha na harufu nzuri.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 1.9 kg / min.

Ni muhimu! Ili kupata nguruwe ya ng'ombe, ng'ombe lazima zihifadhiwe tu kwenye nyasi, na sio mafuta ya nafaka.

Yaroslavl

Historia ya sindano: Njia za ng'ombe za Yaroslavl zilianza mwanzo wa karne ya 19 katika jimbo la Yaroslavl (hali ya Kirusi), ambapo ng'ombe wadogo walio na afya mbaya na mifupa tete walichukuliwa kama msingi wa kazi ya kuzaliana ili kuunda ng'ombe za kisasa za Yaroslavl. Kipengele cha nje Aina ya ng'ombe ya Yaroslavl:

  • mwili mdogo, angular na kavu, pamoja na misuli isiyoendelea;
  • rangi nyeusi na kichwa nyeupe, miguu ya chini, tumbo na udder;
  • rims nyeusi kuzunguka macho;
  • kichwa cha muda mrefu, nyembamba na pembe nyembamba, nyepesi za unene wa kati na urefu;
  • giza, pua kali;
  • nyembamba, ndevu ndevu iliyojaa;
  • kifua kidogo;
  • kubwa, pande zote mimba;
  • backline moja kwa moja na croup nyembamba ya kukata;
  • ngozi nyembamba yenye safu ya mafuta;
  • miguu fupi na viungo vingi;
  • udder ni mkubwa na uliowekwa, pamoja na viunga vya muda mrefu, vimefunikwa na fluff;
  • urefu - 125-127 cm;
  • uzito - kilo 460-1200.

Viashiria vya ufanisi:

  1. Mavuno ya kila mwaka ni kilo 4500.
  2. Maudhui ya mafuta - 3.8-4%.
  3. Protini - 3.4-3.7%.
  4. Ladha - maziwa mazuri.
  5. Kiwango cha wastani cha lactation ni 2.0 kg / min.

Tunapendekeza kusoma zaidi kuhusu uzao wa ng'ombe wa Yaroslavl.

Chakula mifugo ya ng'ombe nchini Urusi

Katika ng'ombe za mifugo ya nyama, michakato ya kisaikolojia ya mwili ni lengo la kujenga misuli ya misuli wakati wa kutumia malisho kwa ufanisi. Katika aina hii ya mifugo, milkiness sio juu sana na ina lengo la kulisha vijana. Chini ni mtazamo wa wanyama wa mwelekeo wa nyama.

Aberdeen-Angus

Historia ya sindano: Aberdeen-Angus ng'ombe wa ng'ombe wanazaliwa Scotland, kutoka kwa wilaya za Aberdeen na Angus, ambapo katika wafugaji wa ndani wa karne ya XIX walijaribu kuboresha mifugo ya nyama ya ng'ombe wasio na rangi nyeusi. Leo, ng'ombe wa Aberdeen-Angus, kwa sababu ya mali zao za kukamilisha, hutolewa kwa vitendo katika mabara yote.

Kipengele cha nje Aberdeen Angus ng'ombe:

  • suti ni nyekundu au nyeusi;
  • kichwa nzito, komolaya (bila pembe);
  • mwili ni pana, na fomu nzuri ya nyama na tabaka za mafuta;
  • line ya juu ni gorofa;
  • mifupa nyembamba (18% kwa uzito);
  • shingo fupi huchanganya na mabega na kichwa;
  • vizuri sacrum na mbali;
  • misuli nzuri ya ham;
  • elastic, nyembamba, hasira ya ngozi;
  • miguu iliyofanana na saber;
  • urefu wa torso kando ya scythe - 138-140 cm;
  • urefu - 125-150 cm;
  • uzito - kutoka kilo 500 hadi 1000.

Sifa zinazofaa:

  1. Utunzaji wa uzito ni 750-800 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 63%.

Jifunze jinsi ya kutunza ng'ombe wa Aberdeen-Angus.

Galloway

Historia ya sindano: Ng'ombe ya ng'ombe ni mojawapo ya kale zaidi si Uingereza tu, bali duniani kote. Kuundwa kwa uzazi ulianza karne ya 17, wakati wafugaji kutoka kaskazini mwa Scotland walijaribu kuboresha utendaji wa mifugo.

Kipengele cha nje Ng'ombe za Galleve:

  • rangi - nyeusi, wakati mwingine nyekundu au kijivu;
  • nywele, nyekundu, hadi cm 20;
  • mifupa yenye nguvu;
  • mwili uliotengenezwa kwa pipa;
  • kichwa kifupi na pana;
  • pembe hazipo;
  • kuunganishwa, shingo fupi na crest iliyopandwa vizuri;
  • kifua kabisa (girth - hadi 2 m);
  • urefu - hadi 145 cm;
  • uzito - 550-1000 kg.

Sifa zinazofaa:

  1. Utulivu wa uzito ni 850-1000 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 65-70%.

Ni muhimu! Ufanisi wa ufugaji wa wanyama wa ng'ombe hutegemea kabisa juu ya kuzaliana, teknolojia, sababu za mifugo na usafi.

Hereford

Historia ya sindano: Mifugo ya Hereford ilizaliwa huko England (Herefordshire) katika karne ya 18. Msingi ulichukuliwa kutoka kwa wanyama mwekundu wa mikoa ya kusini-magharibi ya nchi, ambayo ilitumiwa na wafugaji kupata wanyama kama chanzo cha nyama na nguruwe.

Kipengele cha nje Ng'ombe za Hereford:

  • suti - mwili nyeusi nyekundu;
  • kichwa nyeupe, shingo, miguu ya chini na brashi ya caudal;
  • pembe - nyeupe, na vidogo vya giza;
  • mshipa wa mwili, umbo la pipa, pana;
  • ngozi nyembamba;
  • flank kali;
  • miguu - imara, fupi;
  • udder - mpole;
  • urefu wa mwili pamoja na scythe - 153 cm;
  • urefu - 125 cm;
  • uzito - kilo 650-1350.

Sifa zinazofaa:

  1. Utunzaji wa uzito ni 800-1250 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 58-70%.

Whitehead ya Kazakh

Historia ya sindano: Mwanzoni mwa miaka ya 1930, wafugaji kutoka Kazakhstan na Kusini-Mashariki mwa Urusi walimkuta ng'ombe wa Kazakh nyeupe, ambao jeni la aina zifuatazo za mifugo zilitumiwa:

  • Hereford;
  • Kalmyk;
  • Kazakh.

Shukrani kwa kazi ya kuzaliana, ng'ombe za Kazakh nyeupe zinazoitwa nyeupe zilirithi fahirisi za nyama na uvumilivu kutoka kwa mababu ya awali.

Soma zaidi kuhusu kuzaliana kwa ng'ombe wa Kazakh.

Kipengele cha nje Ng'ombe zenye nyeupe za Kazakh:

  • suti ni nyekundu, na kichwa, kupamba, tumbo, miguu, na mshipa wa mkia ni nyeupe;
  • mifupa yenye nguvu ya misuli ya maendeleo;
  • mwili - pipa-umbo;
  • basement - tight, protruding;
  • miguu mafupi, imara;
  • ngozi ya ngozi na tishu za mafuta;
  • kanzu fupi na laini katika majira ya joto, na katika majira ya baridi - ndefu, nene na curly;
  • urefu - 130 cm;
  • urefu wa mwili wa oblique - cm 155-160;
  • uzito - kilo 580-950.

Sifa zinazofaa:

  1. Utunzaji wa uzito wa faida ni 800 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 55-65%.

Kalmyk

Historia ya sindano: Ng'ombe za Kalmyk zilizikwa katikati ya karne ya 17 kutokana na uboreshaji wa mifugo kwa muda mrefu, unaoongozwa na wajumbe wa Kalmyk kutoka magharibi mwa serikali ya Mongolia.

Kipengele cha nje Kalmyk ng'ombe:

  • rangi - nyekundu na vivuli tofauti, wakati mwingine ina kupigwa nyeupe kwenye alama za nyuma na nyeupe pande;
  • kichwa cha pembe na pembe zilizopigwa na crescent;
  • shingo ya nywele yenye ukoma;
  • kifua kikubwa;
  • kupungua ni misuli ya kati;
  • ngozi nyembamba mbili;
  • pande zote za kuweka;
  • mwili wa katiba thabiti na katiba imara;
  • nyuma ni pana;
  • kifua kikuu;
  • miguu ni ya urefu wa kati, imara, kuweka usahihi;
  • ududu mdogo;
  • urefu wa mwili - 160 cm;
  • urefu - 128 cm;
  • uzito - kilo 500-900.

Sifa zinazofaa:

  1. Utunzaji wa uzito wa faida ni hadi 1000 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 57-65%.

Limousine

Historia ya sindano: Ng'ombe za Limousin zilipata karne ya XVIII-XIX. shukrani kwa jitihada za kuzaliana za wafugaji wa Kifaransa kutoka jimbo la Limousin, wakitumiwa kwa wanyama hao wa ndani.

Kipengele cha nje ng'ombe za limousine:

  • suti - nyekundu, nyekundu ya dhahabu, nyekundu-kahawia na kivuli kikubwa kwenye tumbo;
  • kichwa kifupi na paji pana;
  • mwili unaojumuishwa na fomu zilizofanywa vizuri;
  • uhifadhi kidogo wa tishu adipose;
  • mifupa nyembamba;
  • kifua kirefu;
  • kichwa fupi na paji la uso kubwa;
  • shingo fupi, iliyopigwa, kugeuka kwenye kifua kikubwa;
  • mbavu za pande zote;
  • Nguvu, miguu mifupi;
  • pembe na hofu za kivuli kivuli;
  • kioo cha pua na macho zimepakana;
  • udder - maendeleo duni;
  • urefu - 140 cm;
  • uzito - kilo 580-1150.

Sifa zinazofaa:

  1. Upole wa faida ya uzito - hadi 900 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 65-70%.

Je! Unajua? Sandwich ya nyama ya sandwich ilipata jina lake kwa heshima ya mchezaji maarufu kadi, Count Sandwich, ambaye wakati wa mchezo wa kadi, ili asiwe na mikono machafu, kuweka vipande vya nyama kati ya vipande viwili vya mkate.

Santa Gertrude

Historia ya sindano: Nguruwe za Santa-hertruda zimeundwa katikati ya karne ya XX. фермеры из американского штата Техас на ферме с одноимённым названием Санта Гертруда. В селективной работе были использованы следующие виды коров:

  • zebu ya india;
  • pembe fupi

Kipengele cha nje Ng'ombe za Santa-Hertruda:

  • rangi - nyekundu ya cherry, wakati mwingine kuna alama nyeupe chini ya tumbo;
  • mwili ni kubwa, pana, umbo wa nyama;
  • kichwa na masikio ya kuacha;
  • kifua kina kina chafu;
  • kupunguzwa nyuma;
  • wanaume wanapotea wana pembe;
  • shingo katika fols;
  • miguu yenye nguvu na kavu;
  • kanzu fupi na nyekundu;
  • uzito - kilo 760-1000.

Sifa zinazofaa:

  1. Utunzaji wa uzito wa faida ni hadi 800 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 63-65%.

Sharolezskaya

Historia ya sindano: Charolais kuzaliana hutokea katika karne ya XVIII, wakati wafugaji wa Kifaransa wanaohusika katika kuzaa ng'ombe na sifa za nyama na usahihi. Katika kazi yao, walichukua kama msingi wa mifugo kadhaa:

  • mifugo kutoka eneo la Charolais;
  • Simmental;
  • pembe fupi.

Kipengele cha nje Charolais ng'ombe:

  • Suti: ng'ombe - nyeupe-kijivu, ng'ombe - giza kijivu;
  • kichwa fupi;
  • pana paji la uso;
  • kutokuwa na maji mwilini;
  • mwili musuli na kubwa, kuna safu nyembamba ya mafuta;
  • kanzu nyembamba ya nywele;
  • nyuma ni pana;
  • kifua kikuu;
  • ham yenye maendeleo;
  • kwa usahihi kuweka viungo;
  • hofu na pembe zina kivuli cha wax;
  • urefu - 135-150 cm;
  • uzito - kilo 750-1100.

Sifa zinazofaa:

  1. Utunzaji wa uzito wa faida ni hadi 800 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama ya mazao - 60-70%.

Shorthorn

Historia ya sindano: Shorthorns - moja ya mifugo ya zamani kabisa ulimwenguni, ina jina lake kwa sababu ya pembe fupi. Ilianza katika karne ya XVIII kaskazini-mashariki mwa Uingereza.

Kwa hili, aina za ng'ombe zifuatazo zilitumiwa:

  • ng'ombe za muda mfupi wa mifugo;
  • Galloway;
  • Kiholanzi

Ni muhimu kujifunza kuhusu sifa za utunzaji wa ng'ombe wa Shorthorn.

Kipengele cha nje Ng'ombe za Shorthorn:

  • rangi - nyekundu-motley, na nyeupe spotting katika kifua chini, miguu, tumbo na hams;
  • mwili mzima wa pipa ulio na misuli nzuri;
  • kichwa kidogo, nyepesi na paji pana;
  • pembe fupi, za pembe;
  • Nene, shingo fupi;
  • pana, kifua pande zote;
  • Urefu mrefu hupuka;
  • laini, kinga ya ngozi;
  • laini, iliyopigwa pamba;
  • mstari wa moja kwa moja wa nyuma na kiuno;
  • kuweka vizuri, miguu mafupi, imara;
  • urefu - 130 cm;
  • uzito - kilo 600-950.

Sifa zinazofaa:

  1. Mapema uzito kupata - hadi 1200 g / siku.
  2. Kuchinjwa nyama mavuno - 68-70%.

Kumalizia mapitio ya mifugo bora ya maziwa na nyama ya ng'ombe, tunasisitiza kuwa aina zote za ng'ombe zilizotajwa hapo juu zinapatikana kwa mazingira ya wazi ya Kirusi na kutoa faida ya kutosha ya mazao ya nyama na maziwa, ambayo hutegemea moja kwa moja kulisha vizuri na ustawi wa mifugo mzuri.