Je, jina la parsley ni nini?

Parsley ni mimea maarufu ambayo inakua kila mahali kwenye bustani za mboga na hutumiwa kama msimu wa kupika. Pia parsley ina mali ya uponyaji. Katika makala hii tutazungumzia juu ya aina moja ya parsley - curly parsley, mali yake ya manufaa na ustawi wa kilimo.

Maelezo ya kijiji

Mchapishaji wa Curly ni mimea nzuri yenye urefu wa mita 0.3-1. Katika mwaka wa kwanza wa maisha huunda rosette ya jani na mizizi nyeupe ya mchochezi, kwa pili - shina la mviringo, lililozunguka katikati na mbavu za muda mrefu. Majani ni pembetatu, kijani. Ya juu yanagawanywa kwa mara moja, na ya chini ni mara mbili au tatu zimegawanyika. Blooms mwezi Juni-Julai, matunda (visoplodion) inaonekana Julai-Agosti.

Je! Unajua? Wagiriki walitumia parsley kuunda korongo za mazishi na visiwa vya wachezaji kwa ajili ya washindi wa michezo ya michezo katika Nemen na Istimian.

Aina ya parsley curly

Aina maarufu zaidi za parsley ya curly:

  1. Astra. Siku za mwanzo, siku 55-60 kutoka wakati wa kuongezeka kwa shina. Majani ya ukubwa wa kati wamekusanywa katika rosette ya nusu iliyoinuliwa. Kuwa na rangi ya rangi ya giza na sura ya bati. Imekuzwa katika ardhi ya wazi na imefungwa.
  2. Kaderava. Aina ya mapema, siku 70 kwa ukamilifu wa kiufundi. Ina sehemu ya chini ya kusambaza na majani yaliyotengenezwa ya rangi ya giza ya kijani na uso wenye shiny. Mazao ya mizizi haifai kwa chakula. Unaweza kukua karibu kila mwaka na katika ardhi ya wazi na imefungwa.
  3. Mooskrause 2. Pia aina ya mapema, siku 65-70, na rosette kubwa ya nusu iliyopiga. Majani ni ya kijani na mviringo. Ina harufu nzuri na ladha. Inawezekana kukata majani wakati unafikia 10-12 cm.

Kemikali utungaji wa mmea

Utamaduni maarufu wa bustani una muundo mwingi sana: Pia kijani kina:
  • sodiamu - 56 mg;
  • potasiamu - 554 mg;
  • kalsiamu - 138 mg;
  • chuma - 6.2 mg;
  • magnesiamu - 50 mg;
  • Vitamini A - 8424 IU;
  • Vitamini C - 133 mg;
  • Vitamini B6 - 0.1 mg.
  • beta carotene;
  • thiamine;
  • riboflavin;
  • retinol;
  • asidi ya nicotini;
  • fosforasi;
  • flavonoids;
  • vitu vya pectic;
  • phytoncides;
  • mafuta muhimu.

Matunda yana: Thamani ya utamaduni wa utamaduni:
  • mafuta muhimu;
  • furocoumarin;
  • Bergapten;
  • flavone glycoside apiin;
  • petroselinic, oleic, linoleic, asidi ya mitende.
  • mafuta - 0.8 g;
  • wanga - 6 g;
  • protini - 3 g;
  • fiber - 3.3 g;
  • sukari - 0.9 g;
  • thamani ya nishati - 36 kcal.

Je! Athari gani ya parsley ya kupendeza ina juu ya mwili wa mwanadamu?

Utungaji huu wa mimea na husababisha athari zake za manufaa, pamoja na utetezi.

Ni muhimu! Parsley inashiriki katika kujenga protini, ambayo ni muhimu sana kwa wakulima ambao hawana dutu hii.

Mali muhimu

Ikiwa unaingia sehemu ya kijani ya mmea kwenye orodha ya kila siku, unaweza kumbuka:

  • kuboresha maono;
  • kuimarisha na kusafisha meno;
  • rejuvenation ya mwili;
  • kuimarisha kinga;
  • kuboresha hali ya mfumo wa moyo;
  • uanzishwaji wa michakato ya metabolic;
  • kutoweka kwa michakato ya uchochezi katika viungo;
  • kuhalalisha viwango vya sukari;
  • kutoweka kwa matatizo yanayohusiana na asidi ya juu;
  • kuimarisha hamu ya hamu;
  • kutoweka kwa michakato ya uchochezi katika mfumo wa mkojo;
  • kusafisha mwili na kazi ya kuratibu ya ini, koloni, gongo.

Harm

Kuna vikwazo katika matumizi ya parsley ya curly:

  • ugonjwa;
  • urolithiasis;
  • cystitis;
  • jade

Katika Urusi, mafuta muhimu yaliyomo katika parsley ya curly ni kwenye orodha ya vitu vya narcotic.

Je! Unajua? Mapendekezo ya kupendeza ya Charlemagne - jibini na ladha ya mbegu ya parsley. Kila mwaka alitolewa masanduku mawili ya mazoea yasiyo ya kawaida.

Sababu ya kuingizwa kwao kwenye orodha iko katika vitu hivi:

  • apiol (au kambi ya parsley, hufanya misuli ya laini na hupunguza matatizo kwa hedhi (maumivu, ukosefu wake));
  • asidi apiolic;
  • myristicin (ina athari kidogo ya hallucinogenic katika overdose);
  • aliltetethoxybenzene (antispasmodic);
  • piga (ana mucolytic, joto ya hatua);
  • ketone (Dutu ya sumu inayohusishwa na kimetaboliki).

Dutu za ndoa zilizomo katika parsley ya curly Hakuna ya vitu hivi hupatikana katika "Orodha ya madawa ya kulevya, vitu vya kisaikolojia vinavyoweza kudhibitiwa katika Shirikisho la Urusi." Utamaduni yenyewe haujumuishi katika "Orodha ya mimea iliyo na madawa ya kulevya au vitu vya psychotropic au watangulizi wao na chini ya udhibiti katika Shirikisho la Urusi." Lakini parsley ya curly iliingia kwenye "Orodha ya mimea iliyo na nguvu, ya narcotic au ya sumu" katika Sheria na Kanuni za Usafi-Epidemiological. Kwa usahihi, sio mmea yenyewe ulioanguka, lakini matunda yake, ambapo kiasi kikubwa cha mafuta muhimu, na kwa hiyo, ya vitu vilivyoorodheshwa hapo juu, kwa hiyo, matumizi yao yanaweza kuharibu afya.

Video: madhara ya parsley

Kupanda parsley na kuitunza

Kitanda cha utamaduni kinatayarishwa katika kuanguka. Inashauriwa kuchagua nafasi ya mimea ambapo kabichi, matango, viazi, eggplants, na nyanya vimekua hapo awali. Katika mahali hapa, tovuti inakumbwa pamoja na humus iliyotanguliwa awali, mbolea iliyooza. Katika spring, udongo unafunguliwa na mbolea za madini hutumiwa. Kabla ya kupanda, mbegu zinahitajika kuzungushwa, kwa sababu hazikua vizuri. Inachukua masaa 18. Maji ya joto hutumiwa. Kupanda kunafanyika baada ya Aprili 15.

Ni muhimu! Parsley ni sugu ya baridi, hivyo inaweza kupandwa na kabla ya majira ya baridi, hadi mwanzo wa Novemba. Mbegu hupandwa bila kutembea.

Mbegu zimewekwa kwenye mimea yenye urefu wa 6-12 mm na muda wa 70-100 mm. Kati ya grooves kuondoka umbali sawa. Katika shimo unaweza kuweka mbegu mbili au tatu. Mazao hunyunyiza udongo wenye rutuba na huwashwa kwa upole. Juu kuweka safu ya kitanda. Ikiwa baridi nyingi zinatarajiwa, ni muhimu kufunika mazao na filamu. Kumwagilia hufanyika mara kwa mara, kama udongo unaovua. Utamaduni huliwa mara mbili kwa msimu na mbolea za nitrojeni. Unaweza kutumia mchanganyiko huu: kilo 1 ya viumbe hai, 15 g ya superphosphate na kiasi sawa cha sulfate ya potasiamu kwa maji ya lita 10-10. Aina nyingi za mizizi hupandwa kupitia miche. Kupanda mbegu hufanyika katikati ya Machi katika masanduku. Kwa miche, joto huhifadhiwa saa + 22 ... + 25 ° С. Baada ya kuibuka kwa shina joto hupungua hadi + 16 ... + 18 ° С. Mimea ya kupandikiza mahali pa kudumu kwa uhamisho katika muongo wa pili wa Mei.

Video: kupanda mbegu za parsley

Mavuno

Mavuno ya kwanza ya wiki yanaweza kufanyika Julai. Ikiwa unapanda mazao wakati wa majira ya joto, basi unaweza kukusanya wiki hadi hali ya hewa ya baridi. Majani hukatwa karibu. Haipendekezi kuondoa kabisa kijivu kijani kwenye kila mmea. Kwa wakati, unaweza kuondoa hakuna zaidi ya 1/3, ili mimea iweze kupona haraka. Inapendekezwa mara kwa mara kupunguza shina la maua, kwani inalinda ukuaji wa majani kwenye shina kuu.

Jua nini parsley ni nzuri kwa.

Curly parleyley - utamaduni muhimu. Inaweza kutumika kwa matatizo mbalimbali ya afya. Lakini unahitaji kuwa makini sana, kwa sababu ya maudhui katika mafuta muhimu ya vitu vingine vina athari kidogo ya narcotic, na unyanyasaji unaweza kujeruhi mwenyewe.