Je, inawezekana kufungia hawthorn kwa majira ya baridi, nyumbani bila ujuzi maalum na vifungo?

Hawthorn kwa haki maarufu watu wanapenda dawa za jadi. Hawthorn ni chanzo halisi cha vitamini muhimu, hivyo ni muhimu kwa uzuri na afya yako.

Hawthorn ni berry nzuriambayo pia inavutia. Wote watu wazima na watoto hula kwa furaha.

Hawthorn inaweza kubadilishwa kama katika nchi yake mwenyewe, na itashika kikamilifu matunda, na katika pori. Watu wengi huchagua kukusanya berries hizi nyekundu na kitamu na familia zao zote - hii ni mchakato wa kweli, wa kuvutia na wa kujifurahisha.

Hawthorn ina kipindi chake cha maua. Kama sheria, inakuja kati ya katikati ya Aprili na katikati ya Mei. Kwa wakati huu, ni muhimu kuona mti ambayo matunda yatapasuka na kuhakikisha kwamba hakuna wadudu wanaoonekana.

Ikiwa hukusanya berry hii mwenyewe, lakini unapendelea kununua kutoka kwa watoza wengine - unaweza pia kuangalia hali ya mti ambayo berries zilikusanywa. Bila shaka, haikubaliki kula matunda ya hawthorn ikiwa kuna mold juu ya shina na mambo mengine yasiyofaa.

Hawthorn haitaki kula tu msimu wa joto, bali pia katika majira ya baridi. Bila shaka, hii inawezekana, lakini jinsi ya kufungia hawthorn na kwa namna gani ni bora kuhifadhi mali zote muhimu? Tutakuambia kuhusu hili kwa fomu ya kina zaidi katika aya zifuatazo.

Utangulizi mfupi

Hawthorn ni berry isiyo na maana sana. Hawezi kuvumilia kukausha na kwa hiyo wengi hawajui jinsi ya kupanua maisha yake. Kwa upande mmoja, kwa mujibu wa maoni ya watu wengi, baridi inaua vitamini vyote na virutubisho vinavyopaswa kuwa ndani ya berry. Kwa upande mwingine, virutubisho vyote hivi vinaweza kuwa na kiasi kidogo kidogo, lakini unaweza kuwa na uwezo kwao kila mwaka.

Wengi berries kupoteza mali zao manufaa kutokana na kufungia yasiyofaa. Haitoshi tu kuweka berry katika friji na kusahau kuhusu hilo kwa muda. Kila kitu kinahitaji mbinu sahihi na hawthorn sio ubaguzi. Katika makala hii tutawaeleza kwa undani kuhusu jinsi hawthorn hasa inapaswa kuwa waliohifadhiwa, na hivyo kuiacha kwa baridi ndefu na baridi.

Hatua kwa Hatua Maelekezo

Sasa, wakati tumezungumzia swali hili: "Inawezekana kufungia hawthorn kwa majira ya baridi?", Hebu tuendelee kwenye mchakato wa kuandaa berries.

Jinsi ya kujiandaa?

Hawthorn inajulikana kwa watu Kirusi tangu nyakati za zamani. Wengi walifanya vinywaji vya hawthorn na kunywa pamoja na kvass. Baadhi ya hawthorn kutumika kama chakula.

Beri hii inaonekana ndogo na isiyojulikana inaweza kuzuia aina mbalimbali za magonjwa ya moyo na mishipa ya damu, na hivyo hufurahia umaarufu wa ajabu. Pia unahitaji kukumbuka kuwa hawthorn ni ya kawaida katikati ya Urusi, lakini inaweza kupatikana katika mijini na kusini.

Berry ni maarufu kabisa. Kulingana na hilo kufanya kila aina ya vinywaji na kwa sababu nzuri. Hawthorn inachangia ukweli kwamba pombe ni rahisi kuchimba wakati inapoingia kwenye damu na pia huondolewa haraka kutoka kwenye mwili.

Lakini jinsi ya kuandaa hawthorn kwa kutumia miezi mingi? Jinsi ya kuweka ladha yake? Kuna daima njia ya nje na hii ni kufungia. Wakati waliohifadhiwa, hawthorn inapoteza virutubisho vyake, lakini si kabisa, lakini ladha wakati wa kufuta bado huwa sawa. Basi hebu tuanze.

Berries wakati wa kununua au kuokota lazima kuchunguza kwa makini. Haipaswi kuoza, matunda kavu, na matunda yaliyoangamizwa. Pia, ikiwa haukuchagua matunda yaliyoiva - kuwapa mbali.

Panga berries mara chache. na unapohakikisha kuwa hakuna matawi na majani ndani yake - unaweza kuendelea kwenye hatua ya kwanza ya maandalizi. Weka katika sufuria ya maji ya kuendesha na kuipiga. Mara baada ya maji kuanza kuwaka, kuzima joto na kusubiri maji ya kuzama kidogo chini ya kifuniko.

Sasa kuweka berries katika maji ya moto na kuwaacha huko kwa muda wa dakika kumi na ishirini. Uchafu na uchafu wote utaacha berries na kubaki. Yote ya yaliyomo ya berries itakuwa intact. Sasa kuweka berries katika drushlak na kuwaosha chini ya maji ya mbio.

Kisha, fanya berries, ambazo zimefunikwa na kitambaa kwenye tray. Jaribu kuweka berries ili waweze kubaki mahali fulani. Waache kavu. Sasa kwamba vifungo vya hawthorn kuu vimefanyika kwa majira ya baridi ili kufungia, unaweza kuendelea na hatua inayofuata.

Ni kufungia nini?

Weka hawthorn katika vikundi vidogo kwenye vifurushi. Hakikisha kuunganisha paketkwa kabla ya kuifungua hewa yote kutoka humo.

Kisha, angalia mazingira yako ya kufuta. Kiwango cha kufungia ndani yake lazima iwe kati ili mboga na matunda kutoka kwa hypothermia zisipoteze virutubisho.

Kufanya kwa uangalifu marekebisho kwenye friji. Berries haipaswi kuruhusiwa kuwasiliana na nyama au samaki. Uziweke katika kifaa tofauti na mboga.

Hali ya joto

Hawthorn Inafungia kwenye joto la kuanzia chini ya digrii ishirini hadi chini ya ishirini na tano. Hii ni joto la juu. Kwa joto chini ya hawthorn inaweza kutoa juisi, na joto la juu litachangia ukweli kwamba berry tu hawana mali yake ya manufaa. Kwa hiyo, kabla ya kuondoa berries kwenye friji, angalia mazingira ya joto.

Mbinu za kuhifadhi

Hawthorn iliyohifadhiwa lazima kwanza iingizwe katika mifuko. Chagua polyethilini ya kudumu ambayo haitapungua.

Pia hakikisha kwamba mfuko wa plastiki haukuwa mvua. Vinginevyo, itakuwa fimbo kwa jokofu.

Wilaya ya hawthorn inapaswa kushiriki tu matunda na mboga, lakini kwa hali yoyote si nyama. Hawthorn inapaswa kufungwa katika vikundi vidogo ili kuzuia kufungia tena. Katika kesi hiyo, berry hupoteza yote ambayo ni muhimu.

Muda

Hawthorn inaweza kuhifadhiwa katika friji si zaidi ya miezi sita. Kwa bahati mbaya, miezi ifuatayo ni mbaya kwa berry hii na inaweza kusababisha ukweli kwamba hawthorn tu haina tu kutoa vitu vyote muhimu kwa baridi. Kwa hiyo, ili usisahau, funga kikumbusho kwa friji ya maisha ya rafu ya berries, au uandike kwenye pakiti yenyewe.

Chaguzi za kufungia

Tangu sasa, unajua jibu la swali: "Je, inawezekana kufungia matunda ya hawthorn?" Hebu tuchambue chaguo iwezekanavyo kwa kufungia. Mtu hupunguza hawthorn katika maji, akiamini kwamba barafu inalinda mali ya berries. Mtu anaongeza matunda mengine kwa berry.

Njia moja au nyingine, lakini harufu ya kufungia ni mchakato usiofaa na wa shidaBaada ya yote, swali inakuwa kama virutubisho vinalindwa katika berry au la. Ndiyo maana ni lazima kwanza kujitambulisha na njia zote za kufungia hawthorn, maandalizi ya majira ya baridi, ambayo yatakuwa muhimu. Labda baadhi ya njia haizokusaidia kuokoa faida za berries.

Hitimisho

Hawthorn ni berry yenye kitamu na afyaKwa hivyo, haipaswi kuhatarisha mali zake muhimu ili kufanya majaribio yako mwenyewe. Ni bora kutaja ushauri wetu na kisha, kwa hakika, utaweza kujenga hifadhi kwa majira ya baridi yenye berries ladha.

Kuchukua swali la jinsi ya kufungia hawthorn nyumbani, kwa uzito wote na labda basi utakuwa na hakika kufahamu zawadi nzima ya asili iliyokusanywa katika berry moja nyekundu.