Kufungia vitunguu kwa majira ya baridi - njia usipaswi kusahau

Wakazi wa kisasa walikuja na njia milioni kuhifadhi mboga kwa majira ya baridi.

Vitunguu, kwa mfano, ni kuhifadhiwa katika mitungi, katika masanduku, na katika braids, lakini vitunguu waliohifadhiwa ina maisha ya rafu ndefu zaidi.

Yeye imehifadhiwa vizuri katika sehemu ya kawaida ya friji ya friji na haifai nafasi kubwa huko.

Je, ninaweza kufungia vitunguu kwa majira ya baridi wakati wa baridi?

Jifunze kutoka kwenye makala zetu kuhusu jinsi ya kuhifadhi vitunguu kwenye pishi, jinsi ya kuokoa vitunguu nyumbani, ikiwa ni pamoja na kuhifadhi hila ya baridi katika ghorofa.

Faida na hasara

Vifungu vya vitunguu mara nyingi hutumiwa na watumishi wa kuhifadhiwa. Njia hii ina faida na hasara. Kwa hiyo:

Faida:

  • vitunguu huhifadhi mali za antibacterial;
  • huhifadhi vipengele vya kufuatilia manufaa;
  • kuhifadhiwa kwa muda mrefu kuliko kwa njia nyingine yoyote;
  • tayari kutumia mara moja.

Msaidizi:

  • hupoteza ladha kidogo;
  • ladha si kama inajulikana kama ile ya safi;
  • baada ya kupoteza hupoteza muonekano wake, "huenea".

Faida na hasara huingiliana, na matokeo ambayo kila mama wa nyumbani atajali ustahili vitunguu vya vitunguu. Njia mbadala inaweza kuwa njia kama hiyo ya kuhifadhi vitunguu kwa majira ya baridi, kama kukausha kwa ajili ya majira ya kutumia vifaa vya kaya au hewa safi.

Njia

Ghafi kufungia:

Wala hawajafuatiwa

Je, ninaweza kufungia vitunguu kabisa kwenye friji? Njia hii inatumika kwa kutosha mara chache.

Vitunguu vinaweza kufungwa kabisa, lakini inapopotea itapoteza sura yake na itakuwa si rahisi kusafisha. Kwa sababu hii, njia hii ya kufungia haikubaliki.

Ikiwa imeamua kupumzika kwa kufungia vichwa vyote vya vitunguu, vinahitaji tu kuingizwa mifuko ya plastiki. Mfuko huu huwekwa kwenye chumba cha friji ya friji.

Vipande vipande

Njia hii inafaa kwa moja uliopita. Vitunguu huhifadhiwa tayari, baada ya kuiondoa kwenye friji tayari kwa matumizi katika vyakula vya kupikia, mchuzi, nk.

Masi ya vitunguu

Chaguo nzuri ya kufungia vitunguu. Kutoka kwa vitunguu katika grinder ya nyama na waliohifadhiwa katika vyombo. Ikiwa ni lazima, toa chombo kutoka kwenye friji, kata kijiko cha vitunguu kwa kisu iwezekanavyo. Chombo na molekuli iliyobaki inarudi kwenye friji.

Je! Unajua kwamba kwa vitunguu kufungia hata kuwepo rasilimali maalum? Kuhusu mmoja wao katika video hii:

Maandalizi

Garlic ya kuhifadhi lazima kwanza kuandaa:

  • baada ya mavuno vichwa vya mchakatokwa kukata shina, mfumo wa mizizi;
  • toka nje. Kwa kufungia, unaweza kutumia vichwa vya vitunguu ambavyo havifaa kwa hifadhi safi. Ikiwa uharibifu ni usio muhimu, unaweza kugawa vipande vilivyotumika na kuzipuuza. Hii inawezekana, kwa vile vitunguu havihifadhiwa kabisa, bado huchukuliwa mbali;
  • kufuta vipande kutoka husk;
  • sagaikiwa hifadhi imepangwa kwa namna ya wingi waliohifadhiwa.

Ambapo bora kufungia vitunguu? Haifanyi tofauti yoyote kama vitunguu vimehifadhiwa kwenye friji ya friji ya friji au kwenye sehemu tofauti ya friji. Vitunguu si kama tete kama pilipili ya Kibulgaria, kwa mfano. Hakuna kitakachotendeka kwake hata kama mifuko imejaa vyema ndani ya chombo cha feri.

Je, ni kufungia vitunguu nyumbani? Ni bora kufungia vitunguu:

  • katika mifuko ya plastiki;
  • katika vyombo vya plastiki (hasa ikiwa ni kiasi cha vitunguu).

Karibu kila ndogo wadogo watafanya. plastiki uwezo. Unaweza kufungia vitunguu kwenye substrates kwa kuifunga kushikilia filamu.

Njia ya kufungia molekuli ya vitunguu katika mikate ya barafu katika video hii:

Maagizo

Jinsi ya kufungia vitunguu kwa majira ya baridi? Ni joto gani linalofunga?

Kwa kufungia mboga yoyote iliyohifadhiwa kwa njia hii, joto la kawaida -18 digrii.

Inasimamiwa katika sehemu ya friji ya jokofu na kwenye friji yoyote. Katika joto hili, vitunguu vitadumu kwa muda mrefu. haitapoteza mali muhimu na watakuwa tayari kula mara baada ya kupoteza.

Kabla ya kufungia vitunguu kwenye friji, unahitaji kufanya hatua kadhaa:

  1. Mchakato wa vitunguu: Kuweka vipande vilivyofaa, chagua intact.
  2. Futa vitunguu vya vitunguu kutoka kwenye mbolea.
  3. Weka ndani mifuko ya plastikiikiwa una mpango wa kufungia vipande nzima.
  4. Kusaga katika grinder ya nyama na upinde mingi katika vyombo vya plastiki ikiwa imeamua kufungia vitunguu kama wingi.
  5. Weka mifuko au vyombo kwenye friji.

Bora kuchukua ndogo vyombo kwa ajili ya kufungia mawe ya vitunguu na wadogo mifuko ya plastiki kwa clove ya kufungia. Ni vitendo sana. Kufungia vitunguu kwa sehemu ndogoni rahisi zaidi kutumia.

Uhai wa rafu

Faida kuu vitunguu kufungia kabla ya njia nyingine - maisha ya rafu. Inakua kwa kiasi kikubwa na ni Miezi 12.

Ikiwa chagua njia nyingine za kuhifadhi, daima kuna hatarikwamba vitunguu haiishi kipindi kilichowekwa, itasema uongo wakati wa kipindi cha kufungia kwa muda uliopendekezwa wa kuhifadhi.

Hivyo, vitunguu vinafaa kwa kufungia baridi. Njia hii inafanya iwezekanavyo kuokoa vitunguu tenakuliko nyingine yoyote. Hasara njia inataja hasara ya fomu na sura baada ya kufuta.

Hata hivyo, wakati mzunguko wa vitunguu wa kufungia, ushindani huu hauhusiani kabisa. Kufungia vitunguu kuokoa hata aina ambazo ni siofaa kwa kuhifadhi muda mrefu safi.

Juu ya njia ya kufungia vitunguu ya ardhi na karafuti zisizotibiwa, pamoja na njia mbalimbali za kuhifadhi vitunguu nyumbani kwa video hii: