Uhifadhi wa vitunguu, kijani, miche na vidogo katika hali ya ghorofa na nyumba yako wakati wa baridi

Baada ya vitunguu vimevunwa, swali linajitokeza jinsi ya kuilinda kwa kupanda mimea ijayo na matumizi ya chakula kila mwaka.

Chini ya hali fulani, vitunguu vimehifadhiwa sio tu kwenye pishi (kuhusu njia hii ya kuhifadhi vitunguu, angalia makala "Kuhifadhi vitunguu kwenye Cellar (chini)"), lakini pia katika ghorofa. Hebu tuzungumze kuhusu jinsi na nini kuhifadhi aina tofauti za vitunguu nyumbani.

Kanuni za msingi

Jinsi ya kuhifadhi vitunguu nyumbani nyumbani? Kanuni:

  1. Kwa kuhifadhi muda mrefu tu vitunguu visivyojitokeza vinafaa bila uharibifu wa mitambo. Inapaswa kuwa na shingo nyembamba na mizani yenye nguvu (mchanga utaoza, uwezekano wa maambukizi yake na magonjwa ni nzuri, na upeo mkubwa unaweza kutoa mizizi tena, baada ya kupoteza mizani kavu).
  2. Kabla ya kuhifadhi, mavuno yanapaswa kuwa vizuri kukauka.
  3. Wakati wa kupogoa ,acha vitunguu angalau 4 sentimita ya shingo.
  4. Hali ya lazima - kupumua tara.
  5. Katika majira ya baridi ni muhimu mara mbili au tatu. kukulia upinde, onyeni vitunguu vilivyooza, na ikiwa ni mvua, kavu tena.
  6. Unyevu mno hewa huathiri vibaya hali ya mboga zilizohifadhiwa. Hii inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuchagua nafasi ya vitunguu katika ghorofa.

Kumbuka: kutatua tatizo kama vile kupanda kwa vitunguu, unaweza kutumia kuweka chokaa.

Anapunguza lobes ya mizizi ya balbu baada ya kukata mizizi.

Njia nyingine ni mizizi ya moto. Madawa ya matibabu ya vitunguu wote ni kwamba baada yao haiwezi kutumika kama nyenzo za kupanda.

Jinsi ya kuhifadhi vitunguu nyumbani?

Ili kujifunza jinsi ya kuondoa na vitunguu vya kukaa nyumbani, unaweza kujifunza kutoka kwenye video:

Maandalizi

Jinsi ya kuandaa vitunguu vya kuhifadhi? Mavuno ya vitunguu kavu kwa wiki mbili, akiwaweka kwa safu nyembamba kwenye uso kavu (bodi, mablanketi, nk) nje. Ikiwa hali ya hali mbaya ya hewa, vitunguu vimeuka, kuweka kwenye safu nyembamba kwenye chumba chenye hewa (kwa mfano, kwenye veranda au kwenye balcony).

Chaguo jingine ni kavu vitunguu na tanuri. Ni joto na kuzima wakati ndani ya baraza la mawaziri inakuwa joto (sio moto), weka vitunguu huko.

Haipaswi kuwa zimehifadhiwa, ishara ambayo ni mizani iliyovunjika sana.

Balbu lazima kusafishwa kwa mizani ya ziada na dunia. Baada ya kukausha, kata majani, uondoke 4 -5 cm shingo, na mizizi, bila kusababisha uharibifu kwa wingi.

Piga iliyopangwa, kuchagua chao mbaya: mvua, na kijani cha shingo, laini, imeharibiwa. Kwa kuhifadhi, kuondoka vitunguu na kavu.

Kupandwa chini ya hali mbaya (mvua ya kawaida, baridi, mawimbi) vitunguu kabla ya kukausha, kupigwa kwa mizani iwezekanavyo. Inapaswa kuwa karibu uchi. Wakati vitunguu vimeuka, mizani itatokea tena.

Nuances na hali ya kuhifadhi vitunguu katika video hii:

Tara na mahali

Ni nini cha kuweka vitunguu nyumbani? Katika hali ya vitunguu (nyumba) vitunguu inaweza kuhifadhiwa katika vyombo mbalimbali. Mbinu zifuatazo za kuhifadhi vizuri, ufanisi na wakati unajaribiwa:

  1. Kikapu cha Wicker ina mashimo ambayo inaruhusu hewa. Vifaa kwa ajili ya utengenezaji wake ni rafiki wa mazingira. Wicker mambo inaonekana kupendeza kwa kupendeza.
  2. Masanduku ya chini kiuchumi kwa suala la nafasi: ya inaweza kuweka juu ya kila mmoja. Katikao, upinde hauwezi "kupungua", kwani ni hewa ya kutosha.
  3. Uongo katika sanduku la sanduku Upinde unaweza pia kuwa na hewa ya hewa ikiwa mashimo yanafanywa pande zote za sanduku.
  4. Vitunguu vilijazwa nylon pantyhose au soksi juu ya kuta ni uwezekano wa kupamba chumba au jikoni, lakini ni rahisi kuwaweka katika chumbani.
  5. Mifuko - Chingine chaguo rahisi kwa kuhifadhi vitunguu. Jambo kuu si kujaza yao kwa zaidi ya sentimita 30 safu ya vitunguu.
  6. Neta kuruhusu kuibua hali ya vitunguu: balbu zilizooza na zilizopandwa zinaonekana ndani yao mara moja. Gridi hutoa mzunguko mzuri wa hewa kwa kuhifadhi muda mrefu wa mazao.

Kutoka kwa upinde pia magunia ya weave, ambayo haiwezi kuwa njia moja tu ya kuhifadhi mavuno, bali pia mapambo ya jikoni.

Jifunze jinsi ya kuvaa upinde kwa kuhifadhi katika ghorofa kutoka kwa video hii:

Wapi kuhifadhi vitunguu katika ghorofa? Mahali ambapo utahifadhi mazao, lazima ugue kavu, na tangi inawezekana kwa hewa.

Je, itafaa mezzanine, kikombe, pantry. Baadhi ya mama wa nyumbani hupenda kuhifadhi vitunguu vilivyomwagiliwa kwenye friji na kuiongezea supu, sahani kuu wakati wa kupikia, sio awali kufuta. Chini sisi pia tunasema juu ya kuhifadhi balcony ya vitunguu.

Moduli zilizofaa

Fikiria masharti ya kuhifadhi vitunguu nyumbani. Ni joto gani la kuhifadhi vitunguu katika ghorofa?

Usisitishe na vitunguu karibu na betritangu joto katika chumba ambapo vitunguu kuhifadhiwa haipaswi kuzidi digrii 24 Celsius.

Ili kuzuia kuoza, kuota au kukausha vitunguu unahitaji hewa kueneza na unyevu si chini ya 50 na si zaidi ya asilimia 70. Ikiwa hewa ya nyumba ni kavu sana kutokana na joto la kati, tumia maalum humidifiers hewa. Humidity hutegemea na hygrometer. Vitunguu haipendi mabadiliko makubwa ya hali ya hewa.

Ili kuzuia balbu kutoka kukauka nje katika hali ya chini ya unyevu, wao pamba ya peppered. Ili sio kuoza katika hali ya unyevu wa juu sana, karibu na tare na vitunguu kuweka chombo na majivu, utulivu au chokaa.

Masharti ya akiba

Siku 240 kwa joto la digrii za +18 - +22 Celsius na unyevu wa 50-70%.

Vitunguu vilivyochapwa huhifadhiwa kwenye friji kila mwezi.

Duka la vitunguu vya Yalta Miezi 5.

Vitunguu vya kavu katika mifuko ya utupu inayofaa kwa ajili ya chakula. wakati wa mwaka. Ikiwa hali ya kuhifadhi haifai muhuri - kutoka miezi 3 hadi 9.

Njia

Wapi kuhifadhi vitunguu katika majira ya baridi katika nyumba ya kibinafsi au ghorofa? Kuhifadhi vitunguu na vitunguu nyumbani kwa kutumia mbinu zifuatazo.

Baridi:

  1. Katika balcony (vitunguu).
  2. Jinsi ya kuweka vitunguu vyepesi kwenye friji? Katika friji. Hifadhi katika mfuko wa plastiki, baada ya kusafisha balbu ya mizani, kuzipunguza vipande na kufungia kwenye ubao au karatasi ya kuoka.
Njia hiyo inafaa tu kwa kiasi kidogo cha vitunguu.

Joto:

  1. Katika ufungaji wa kupumua, kwa joto la kawaida.
  2. Katika fomu iliyokatwa kavu (vitunguu, kawaida kavu katika dehydrator au katika tanuri). Soma zaidi katika makala "Kukausha vitunguu kwa majira ya baridi nyumbani."

Kwa jinsi ya kukausha turnip vitunguu katika dhiraa ya umeme, angalia video hii:

Makala

Kijani

Vitunguu vya kijani viliwekwa katika friji kwenye rafu ya chini ndani ya wiki 2. Jinsi ya kuhifadhi vitunguu vya kijani kwenye friji kwa muda mrefu? Manyoya ya stale yanaondolewa, mizizi imekwishwa na maji (manyoya hawezi kufutwa) na kuvikwa kwenye kitambaa cha mvua pamoja na balbu. Juu ya kitambaa, unahitaji kufanya bahasha kutoka karatasi na kuifunga kwa kamba mwanzo wa manyoya.

Ili kuhifadhi katika manyoya ya kijani ya jokofu pia inaweza kuvikwa. katika karatasi ya chakula au kuweka vichwa vya vitunguu katika chombo cha majiKufunika manyoya na mfuko. Manyoya ya kijani yanaweza kuandaliwa kwa majira ya baridi, baada ya kukaushwa wao katika tanuri ya convection, katika tanuri au katika hewa ya wazi. Unaweza kujifunza zaidi juu ya kuhifadhi vitunguu vya kijani katika makala "Kuhifadhi vitunguu vya kijani".

Njia ya kuhifadhi vitunguu vya kijani kwenye firiji kwenye video hii:

Leek

Jinsi ya kuokoa leeks kwa majira ya baridi? Mara nyingi, hifadhi ya leek hutiwa na mchanga. Katika tank inamwagika mchanga wa safu ya 5 cm.

Vitunguu kuweka safu ya mabuu ya vitunguu. Miamba imejaa safu ya sentimita 10 ya mchanga. Kwa njia hii ya kuhifadhi vitunguu ndani ya miezi sita hukaa safi.

Mara kwa mara kuweka aina hii ya vitunguu katika friji au kuhifadhiwa katika fomu kavu. Bora joto kwa leek ni digrii 1-2 na ishara plus, na unyevu ni asilimia 85.

Jinsi ya kuhifadhi leek nyumbani? Vitunguu vinaweza baridi na kwenye balcony, ukitengenezea chombo kimoja na joto lake kutoka kwenye blanketi au, kwa mfano, kanzu ya zamani. Ukaguzi wa kawaida wa mazao na uondoaji wa mimea ya chini (kavu au ugonjwa) ni muhimu. Soma maelezo katika makala "Uhifadhi wa leek".

Vitunguu

Jinsi ya kuweka vitunguu nyumbani mpaka spring? Ukweli kwamba vitunguu ni tayari kuhifadhiwa, inasema kukimbia wakati wa kugeuka kwake. Vitunguu vinahitaji mahali pa kavu. Kama chombo kwa ajili yake unaweza kutumia kikapu, sanduku, mfuko au vitunguu vya kuhifadhi kwenye rafu (safu ya vitunguu haipaswi kuwa zaidi ya cm 40), uinyunyiza juu na mizani ya vitunguu kavu.

Vitunguu vitunguu katika vijiti na uziweke kwenye sahani kwenye ukuta. Vitunguu vya vitunguu vya duka la mama kwenye balcony. Ili kufanya hivyo, chagua vitunguu vilivyo na nguvu, kavu na uziweke kwanza kwenye friji (katika idara ya mboga).

Kisha kuweka upinde katika sanduku, uifunika kwa blanketi au mavazi ya zamani ya joto ya nje (hii italinda balbu kutoka mabadiliko ya ghafla ya joto), chukua sanduku kwenye balcony. Kiasi cha vitunguu kinachohitajika kwa ajili ya kupikia kinapigwa kila wakati kwenye jokofu kabla ya kutumia. Soma zaidi - katika makala "Uhifadhi wa vitunguu".

Sevok

Jinsi ya kuhifadhi vitunguu vizuri sevok nyumbani?

Balcony, loggia, chumba cha kuhifadhi, kumwaga (katika vyumba hivi joto la baridi hupungua chini ya mazuri kwa sev + Digrii 16).

Mababu ya sentimita kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida, vitunguu chini ya 1 cm kuanguka bustani, kwa sababu katika joto la baridi hukauka sana na kupoteza uwezo wa kuunda balbu mpya.

Jinsi ya kuweka vitunguu kuweka hadi spring katika ghorofa? Hifadhi ya kiti inaweza kuwa frijiambapo kuna idara yenye joto la -1 hadi -3. Angalia pia "seti ya vitunguu: kuhifadhi".

Utawala wa Yalta

Hali ya kuhifadhi kwa vitunguu vya Yalta wakati wa baridi nyumbani?

Vitunguu tamu, si kusababisha machozi, kuhifadhiwa kwa muda mrefu, miezi 5 miezi, kwenye jokofu au kuunganishwa katika viboko.

Ikiwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, vitunguu vinakuwa huru na kavu.

Sevok haiwezi kuhifadhiwa katika joto kutoka sifuri hadi digrii + 16 za Celsius.

Chini ya masharti haya, vitunguu vimeanza haraka vernalization, na wana mapema zaidi viungo vya kuzalisha huundwa. Wakati akiwa amepandwa chini, huenda kwenye mishale, bila kutoa mavuno.

Matumizi ya jokofu

Je, inawezekana kuhifadhi vitunguu kwenye jokofu na kwenye friji? Vitunguu na vitunguu vya kijani vinahifadhiwa kwenye friji, na vitunguu Inasikia vizuri zaidi kwa joto la nyuzi 18 hadi 22 Celsius. Haifai maana ya kuiweka kwenye jokofu: kuna inakuwa lisivu.

Katika friji, kama sheria, bidhaa nyingine nyingi zimehifadhiwa, na watu wachache sana huweka vitunguu huko, ambayo inaweza kuwa safi kila mwaka na kwa joto la kawaida.

Katika bibi ya friji, kawaida hutumwa kiasi kidogo vitunguu vilivyochaguliwa kwa urahisi: kila mwezi unaweza kutumia vitunguu tayari kuongezwa kwenye chakula.

Soma zaidi kuhusu hili katika makala "Vitunguu vya kufungia nyumbani kwa majira ya baridi."

Jinsi ya kuweka vitunguu vya kijani katika friji ili ukaa safi? Hali ya kuhifadhi muda mrefu ya vitunguu ya kijani katika vitunguu vya vitunguu lazima iwe kavu. Inapangwa, kavu, imewekwa kwenye karatasi, na kuweka kwenye mfuko wa plastiki. Huwezi kuosha wiki kabla ya kuainisha alama, na katika mfuko unapaswa kufanya mashimo.

Jinsi ya kuhifadhi leek katika jokofu? Kiasi kidogo cha leek kinaweza kuhifadhiwa kwenye friji. Pre-pick it, kata mizizi na majani. Kisha kusambazwa kwenye vifurushi (takriban vipande 8 kila mmoja) na kuwekwa katika idara ya mboga.

Muhtasari

Kuweka upinde katika ghorofa ni rahisi: ni daima katika upatikanajiLakini mboga hii imeongezwa kwenye sahani nyingi.

Hata hivyo, kutokana na hifadhi isiyofaa, balbu zinaweza kuoza, na kusababisha harufu mbaya na kuonekana kwa nzizi.

Kutumia mapendekezo yetu, utahifadhi vitunguu ndani ya nyumba sio shida.