Na kila kitu ni rahisi sana: jinsi ya kuweka karoti kwa baridi katika ardhi

Karoti ni moja ya mboga maarufu zaidi ya mizizi duniani. Ni tajiri na vitamini na madini ambayo ni nzuri kwa afya na kuwa na ladha nzuri. Saladi, supu, sahani za upande na hata sahani zinafanywa kutoka kwa mboga hii.

Inaaminika sana kuwa kuhifadhi karoti kwa mwaka mzima hauna maana - nusu ya mazao itapotea. Hata hivyo, ukitayarisha mboga kwa usahihi na kuchagua njia sahihi ya kuhifadhi, matunda hayataharibika na itahifadhi ladha yake.

Njia isiyo ya kawaida ya kuhifadhi karoti, kutumika katika siku za zamani na kuwa na viwango vya juu vya kuhifadhi mboga mboga - tuacha mizizi kwenye bustani. Makala inaelezea teknolojia ya njia hii ya asili ya kuhifadhi karoti kwa majira ya baridi.

Maalum ya muundo wa mboga

Kipengele cha karoti katika muundo wake: peel nyembamba, unyeti kwa mvuto wa nje. Ikiwa kuna hitilafu, ikiwa teknolojia ya kushikamana na hifadhi haionyeshi, mizizi hupoteza unyevu, imeharibika, na huathiriwa na magonjwa.

Kulingana na mali zake, karoti ni baridi-sugu, baridi fupi katika vuli marehemu sio hatari kwa hilo. Kushoto kwa majira ya baridi katika bustani bila matone, bado ana muda wa kukua, licha ya hali mbaya ya hali ya hewa.

Bora kwa hiyo itakuwa joto la dunia karibu na sifuri, unyevu wa mazingira - 95%. Ikiwa hali ya joto ni juu ya sifuri, mboga za mboga zinavunjika.. Mboga mboga ya afya yanaweza kuhifadhiwa chini, bila uharibifu wa mitambo au magonjwa.

Je, inawezekana kuokoa mboga ya mizizi mahali ambapo ilipandwa?

Tangu karoti ni mmea usio na baridi, inawezekana kuondoka mboga kwenye ardhi kwa ajili ya baridi. Wakati theluji, vitanda vya baridi vya baridi na mazao ya mizizi ya kushoto hazihitaji joto la ziada, lakini ikiwa kuna baridi kali, na kifuniko cha theluji ni cha chini, basi ni vyema kuziweka.

Mojawapo ya mbinu za kuhifadhi karoti ni sawa mahali ambapo walipokua: wakati wa kuanguka, wakati wa kuvuna, shika sehemu ya mazao ya mizizi katika bustani, usiiondoe, au kuiweka kwenye shimo.

Njia ya kuhifadhi katika ardhi inaweza kutumika kama:

  1. Mboga ni mbaya, lakini hakuna hali ya kuhifadhi.
  2. Hakuna wakati wa kuvuna na usindikaji.

Njia ina hasara:

  • ikiwa baridi ni theluji, basi huwezi kuukumba karoti hadi theluji inyeuka;
  • ikiwa karoti zimeachwa kwenye bustani, basi hifadhi hutokea "kipofu" - ubora wa mboga haijulikani, haiwezekani kuitenga;
  • mazao yanaweza kuharibiwa na wadudu wote wa baridi na panya.

Aina za karoti zihifadhiwe

Kwa ajili ya kuhifadhi chini, aina zinazofaa za mto na upinzani bora wa baridi, zimeathiriwa na hali mbaya ya hali ya hewa. Unapaswa kuongozwa na muda wa kukomaa kwa mizizi, maudhui ya carotene, sucrose.

Imehifadhiwa katika bustani au katika shimo la udongo mpaka msimu wa pili wa upandaji aina hizo:

  • "Nantes" ("Nantes Semko F1", "Nantes 4").
  • "Winter Winter".
  • "Haiwezekani".
  • "Chantenay".
  • "Cascade of Autumn".
  • "Kardinali".
  • Losinoostrovskaya-13.
  • "Pato".
  • "Vipendwa".
  • "Vorobiev".

Kuchagua mbegu za karoti za kilimo kwa ajili ya kuhifadhi chini, unahitaji kuzingatia kipengele cha ardhi. Aina nyingi zoned zimeundwa hasa kwa maeneo fulani ya hali ya hewa.

Maalum ya majira ya majira ya mizizi

Njia ya kuhifadhi karoti kwenye ardhi hauhitaji kuhifadhi maalum.. Kabla ya kuwekewa mboga kwa ajili ya hifadhi ya majira ya baridi, unapaswa kuchunguza eneo ambalo mizizi itakuwa baridi.

Kutokana na mahitaji ya tovuti hii na sifa za kuhifadhi karoti chini, inashauriwa kufuata sheria:

  1. Mahali haipaswi kuingizwa na maji, hasa katika spring katika mvua kubwa.
  2. Unene wa safu ya kifuniko unapaswa kutolewa kulinda ardhi kutoka kwa kufungia.
  3. Kulinda kutokana na mauaji ya panya.
  4. Udongo lazima uwe na afya, bila magonjwa ya udongo, usio na unajisi na medvedka, waya wa wanyama na wadudu wengine.
  5. Acha kwa majira ya baridi lazima iwe na afya nzuri, mboga za juu.
  6. Alama iliyochaguliwa haipaswi kuingilia kati na kazi ya spring katika bustani.

Unawezaje kuokoa mavuno kabla ya kuzikwa kwa spring?

Ikiwa uamuzi unafanywa, basi yote au sehemu ya mazao inaweza kushoto hadi majira ya baridi.

Kazi inaweza kufanyika mwishoni mwa vuli. Ikiwa kulikuwa na baridi kali, basi kwa ajili ya mboga za mizizi haitishi. Kwa majira ya baridi, karoti hukusanya sukari nyingi, na ladha yake itaboresha tu.

Kuna njia mbili za kuhifadhi mboga katika ardhi.:

  • juu ya kitanda;
  • katika shimo la udongo.

Kwenye kitanda cha bustani

Fikiria hatua kwa hatua jinsi ya kuweka karoti katika bustani:

  1. Kwanza, wazi eneo hilo na karoti zinazoongezeka kutoka kwa magugu.
  2. Kusubiri mpaka sehemu ya kijani ya mmea hukaa au hufa nje. Ikiwa vichwa vinabaki kijani, na baridi ni hivi karibuni, inahitaji kukatwa, na kuacha 2-3 cm na kuchukuliwa nje ya bustani. Kuacha vilele katika mizizi haipendekezi, inaweza kuoza, kama karoti zinaanza kuzorota kutoka chini.
  3. Vipande vinawekwa juu ya vitanda vya kuandaa, au vinafafanuliwa (si kwa safu nyembamba - 2-3 cm) na mchanga wenye mchanga.
  4. Mchanga, tayari katika usiku wa baridi kali, unaweza kufunikwa na sura nyeusi ya plastiki.
  5. Safu ya mulch hutiwa kwenye bodi au filamu ili kuingiza vitanda. Kwa kufanya hivyo, unaweza kuchukua majani, nyasi zilizopandwa, nyasi, peat, sawdust au humus.
  6. Vitanda vya kitanda hufunikwa na filamu tena. Chini ya filamu kuweka ruberoid. Wao wataokoa karoti kutoka kwenye snap baridi.
  7. Vifaa vya kifuniko na mzigo mzito ili kurekebisha, na wakati wa majira ya baridi hawakupigwa mbali. Theluji imeanguka itaunda ulinzi wa ziada.

Katika shimo la ardhi

Njia hii inahusisha kuchimba mboga za awali, kuandaa kwa kuwekwa katika kuhifadhi.

Utaratibu wa kuandaa karoti:

  1. Mazao ya mizizi humba kwa kutumia fereji, bila kutetemeka na si kutupa chini. Mbaya athari ya mitambo husababisha uharibifu wa mboga mboga kwa njia ya microtraumas, scratches. Hii inathiri ubora wa kuhifadhi.
  2. Mazao kavu kavu katika mahali penye hewa.
  3. Weka karoti kavu, chagua hata, si matunda makubwa, bila uharibifu, wakati ukiondoa kwa makini ardhi ya ziada. Weka kando nakala zilizopigwa kwa kifupi au nyembamba - zitatengenezwa tena.
  4. Kata vipande vya mboga, ukiacha si zaidi ya cm 2-3 ya kifua.
Wakati uteuzi wa mboga ukamilika, unapaswa kuanza kuandaa nafasi ya kuwekewa kuhifadhi ardhi. Inapaswa kuwa na vifaa vya usalama na salama kutoka kwenye mafuriko wakati wa thawing ya jua ya theluji.

Fikiria teknolojia ya kuweka mazao ya mizizi katika shimo la udongo:

  1. Shimo inapaswa kukumbwa si chini ya sentimita 50, 50 cm kirefu (au mita katika majira ya baridi kali) na cm 35-50 ikiwa udongo hauingizi. Bila kufikia maji ya chini. Lakini urefu wa mfereji ili kuamua idadi ya mboga.
  2. Chini ya kulala na mchanga mdogo mchanga (unapaswa kumwaga kwa uhuru), au kuifunika na nyasi. Unaweza kuimarisha gridi kwa seli ndogo kutoka kwa panya. "Mto" huo utalinda karoti kuwasiliana na ardhi.
  3. Kwa pande za shimo, unaweza kuweka bodi.
  4. Weka safu ya kwanza ya karoti kwa njia moja: kutawanyika au katika mifuko, nyavu.
  5. Juu juu na vifaa vichaguliwa.
  6. Na hivyo juu, bila kufikia makali ya cm 15-20.
  7. Mimina dunia kwenye safu ya mwisho ya nyenzo za kifuniko. Unene wa kilima hutegemea ukali wa baridi. Katika baridi kali, urefu wa safu ya ardhi lazima iwe angalau 50 cm.
  8. Insulation ni kuweka juu: mulch, peat, sawdust, matawi coniferous.
  9. Mwisho unaweza kuweka slate.
  10. Pamoja na mzunguko wa kuchimba mfereji na shimo la maji.

Kwa uingizaji hewa katikati ya shimo unaweza kuweka sanduku la mbao.

Vidokezo na Maonyo

Maandalizi ya makini ni muhimu, lakini kuna hatari kwamba mboga zitakuwa zenye kuoza, au zilawe na wadudu.

Vidokezo vya Mizizi Ili Kuwalinda Wafanyabiashara:

  1. Ikiwa katika panya za baridi au harufu hupunguza sana na kula mboga za mboga, fanya vikali au mitego ya sumu karibu na hifadhi.
  2. Matawi ya spruce au pine waliotawanyika karibu na mzunguko pia wataogopa panya.

Kutumia mazingira ya mchanga wakati kuwekwa mboga katika ardhi itasaidia kuhifadhi mavuno:

  • Katika mazingira ya mchanga, uvukizi wa unyevu kutoka kwa mboga utapungua, na hii itahakikisha joto la kawaida katika kuhifadhi ardhi.
  • Mchanganyiko wa dioksidi kaboni, ambayo imetengwa mboga za mizizi katika mazingira ya mchanga, itakuwa na athari ya manufaa juu ya usalama wa karoti.
  • Mchanga unaweza kulinda dhidi ya magonjwa hatari ya kuoza nyeusi, nyeupe na kijivu.
Sehemu ya mazao, ambayo itaendelea mpaka wakati wa spring, itafahamika na sifa za juu za walaji na ladha.

Mboga zilizochimbwa kutoka shimo wakati wa spring hazihifadhiwa kwa muda mrefu.. Kwa hiyo, ni muhimu kuwapata kutoka kwenye hifadhi mara moja kabla ya matumizi. Aidha, kwa mwaka wa pili, mizizi machache ya kutega huonekana kwenye mizizi, karoti hupoteza mali ya ladha yake, nguvu huenda kwenye mabua ya maua.

Baada ya kutumia juhudi za chini, kuwa na hifadhi iliyopangwa kwa usahihi duniani, inawezekana kupokea mboga za mizizi safi na crispy katika chemchemi kwenye meza. Au, ikiwa ni lazima, kuchimba mboga kutoka chini ya theluji katika bustani, tumia bidhaa muhimu wakati wa baridi.