Uyoga

Uyoga wa asali huchukuliwa kuwa ni moja ya uyoga maarufu sana wa uyoga. Bila shaka, katika fomu iliyohifadhiwa au iliyohifadhiwa, wanaweza kununuliwa kwa urahisi katika maduka makubwa, lakini uyoga umeongezeka katika hali ya bandia hauna ladha sawa na harufu kama mwenzake wa misitu. Hata hivyo, unahitaji kuelewa vizuri kile uyoga ni kukusanya na kuwalisha bila kuhatarisha maisha yao.

Kusoma Zaidi

Milti halisi (Lactarius resimus) - uyoga wa kofia ya aina ya lacquers kukua kwa makundi. Pia huitwa ghafi, nyeupe, pravskie au mvua. Kukua hasa karibu na miti ya birch, na kuunda mycorrhiza - wakati mycelium ya Kuvu iko katika mizizi ya mti. Ngozi ya Kuvu ni kivuli cha rangi nyeupe, kizunguzungu, kilichofunikwa na kamasi, na kanda kali.

Kusoma Zaidi

Jina la uyoga mweupe hupatikana tangu zamani. Kisha watu wengi huwa kavu. Massa ya Kuvu nyeupe daima alibakia nyeupe baada ya kukausha au matibabu ya joto. Hii ndiyo sababu ya jina hili. Kuvu nyeupe ni ya aina ya Boletus, hivyo jina la pili la kuvu nyeupe ni boletus. Ni muhimu! Baada ya kukusanya uyoga, ni muhimu kuanza mara moja usindikaji, kwa vile uyoga mweupe hupoteza mali zao muhimu sana haraka.

Kusoma Zaidi

Katika misitu ya mchanganyiko na mchanganyiko, unaweza kupata uyoga, ambayo mara nyingi hukua karibu na moss, kwa hivyo jina la flyworm. Unaweza kukutana naye tangu mwanzo wa majira ya joto hadi mwisho wa vuli. Aina zake zote zinachukuliwa kuwa ni chakula, lakini zinaweza kuchanganyikiwa na upepo wa uongo - vimelea. Hii itakuwa makala yetu, yaani, jinsi ya kutofautisha flywheel halisi kutoka kwa sumu na ikiwa itakuwa chakula au la.

Kusoma Zaidi

Ikiwa unataka kukua champignons nyumbani, unahitaji kwanza kujiuliza maswali: ni nini na una nini kwa ajili yake? Baada ya yote, ili kutoa chakula cha jioni cha ladha kwa familia, masanduku machache kwenye vitanda vya chini au bustani yatatosha. Lakini ukiamua kuandaa uzalishaji mkubwa, hutahitaji tu kubwa, majengo maalum, lakini vifaa, vifaa, gharama kubwa na kazi, pamoja na ujuzi.

Kusoma Zaidi

Champignons kwa muda mrefu wamechukua nafasi nzuri katika chakula cha watu wengi. Wao ni ladha, ni rahisi kuandaa na kwa bei nafuu sana: unaweza kuwa kununua katika maduka karibu yoyote. Lakini ikiwa bado unaamua kutibu mwenyewe na wapendwa na uyoga wa mazingira wa kirafiki uliofanywa nyumbani, utahitaji ujuzi na juhudi.

Kusoma Zaidi

Hata mvutaji wa uyoga usio na uzoefu kamwe huchanganya na uyoga wa aina nyingine, kama jina lao linazungumzia yenyewe: uyoga wote wa aina hii wana ngozi ya mucous. Boletus uyoga idadi zaidi ya aina 40 tofauti. Kwa ujumla, fungi tubulari ya familia ya Boletov hujulikana kama buzzers. Wanazidi kukua katika misitu ya mchanganyiko, ya mchanganyiko na ya pine, lakini, kwa kuongeza, yanaweza kupatikana popote duniani, inayojulikana na hali ya hewa ya hali ya hewa, na hata Afrika na Australia.

Kusoma Zaidi

Neno "gruzd" katika tafsiri kutoka kwa Kanisa la Slavonic la Kanisa linamaanisha "chungu". Haishangazi wana jina hilo. Katika nyakati za kale nchini Urusi, wachunguzi wa uyoga walikusanya mikokoteni yao na kupitishwa kwa miriba. Aina zote za matone huchanganya vipengele vya kawaida: pete za makali kwenye cap huonekana na sura hubadilika na ukuaji wa kuvu - kwanza ni mchanganyiko na kisha umbo la shaba na vijiji hupunguzwa.

Kusoma Zaidi

Maslata - uyoga maarufu zaidi kati ya wapigaji wa uyoga na mashabiki tu wa bidhaa hii. Kwa hiyo haishangazi kwamba kuna mapishi mengi na mbinu za maandalizi yao. Na mhudumu kila mmoja anaweza kujivunia, mapishi ya mtu binafsi. Pia kuna njia nyingi za kuvuna mafuta kwa majira ya baridi. Kukausha mafuta Njia bora ya kuvuna uyoga kwa majira ya baridi ni kukausha, ambayo haina kuharibu sifa za lishe na ladha ya bidhaa.

Kusoma Zaidi

Kwa miaka, watu wamekusanya nguruwe na kuwapenda kwa ladha yao ya pekee na urahisi wa maandalizi. Wanaokataji wa uyoga wenye ujuzi wanasisitiza kwa kiasi kikubwa kwamba uyoga haya ni salama kabisa, ni ya kutosha kuitumia na kuwavuta kabla ya kupika. Tofauti na maneno haya, kuna maoni juu ya hatari na sumu ya zawadi hizi za misitu.

Kusoma Zaidi

Uyoga wa maziwa ni uyoga ambao hujulikana hasa miongoni mwa mavuno. Misitu, ambayo kuna uyoga wa maziwa, ni matokeo halisi ya wachunguzi wa uyoga. Licha ya umaarufu wao, Gordians huficha macho ya wanadamu na kujificha chini ya majani karibu na stumps na hillocks mbalimbali. Kwa hiyo, unatafuta aina hii ya maziwa, ni bora kuchukua fimbo na wewe ili kuchunguza maeneo yote ambapo uyoga wa maziwa huweza kukua.

Kusoma Zaidi

Svinushka ya uyoga ni maarufu sana na inajulikana kwa wapokeaji wa uyoga. Inaonekana muda mrefu kabla ya uyoga mwingine na kuimarisha sana hadi vuli mwishoni mwa wiki. Je! Unajua? Kulingana na maelezo ya nje, uyoga wa svinushka hufanana na sikio la nguruwe. Ufananisho huu unazingatiwa katika kofia za kukua kwa ukali. Sababu ya hii ilikuwa mguu, ambao hauunganishwa si katikati ya kofia ya kuvu, lakini huhamishwa.

Kusoma Zaidi

Mara nyingi mara nyingi uyoga huwa ni sawa na sumu, na inaweza kuwa vigumu kutofautisha hata hata mkufu wa uyoga. Kwa mfano, mengi zaidi yanafanana na mistari, na mara nyingi huchanganyikiwa, kukusanywa katika kikapu kimoja. Tutazungumzia kuhusu tofauti za zaidi na mistari katika makala hii. Kawaida zaidi: maelezo Zaidi (lat.

Kusoma Zaidi

Weka uyoga - aina ya uyoga wa chakula na mguu mguu na kofia nyembamba. Wawakilishi hawa wa wanyamapori hukua katika misitu ya Eurasia na Amerika ya Kaskazini. Kutokana na ukweli kwamba hakuna aina yoyote ya kuvu hii ni sumu, watu wachache hufautisha kati yao. Hebu tuone ni aina gani za aina za aspen ambazo ni sifa zao.

Kusoma Zaidi

Uyoga wa makopo kwa majira ya baridi nyumbani ... Kuna mapishi zaidi ya kutosha kwa kufanya jambo hili. Na kwa kumbuka moja tu ya kupendeza kwa kupendeza, kila gourmet inapita katikati ya mate. Baada ya yote, sahani hiyo nzuri itasaidia kuongeza na kuchanganya orodha ya sherehe yoyote.

Kusoma Zaidi

Boletus au bolt kwa muda mrefu imekuwa kutumika katika chakula. Kuna chakula, kikao cha mboga na chaguo. Familia hii ya uyoga ni moja ya aina maarufu zaidi ya wawakilishi wa chakula - uyoga mweupe. Katika makala tutasema juu ya jinsi cep inaonekana, jinsi ya kutofautisha kati ya uyoga unaoweza kutolewa na kwa hali ya kawaida, ni aina gani za boleta.

Kusoma Zaidi

Nusu ya pili ya majira ya joto - ni wakati wa kujaza hifadhi ya majira ya baridi. Ni wakati wa kuvuna, mchakato na kuhifadhi mboga. Mazao zaidi na matunda, isipokuwa kwa makopo, hutumwa kwenye freezer - kwa ajili ya kuhifadhi vitamini bora. Lakini kuna aina nyingine ya vifungo ambavyo wengi wahudumu hufanya, yaani kufungia ya uyoga zilizokusanywa au kununuliwa kwa majira ya baridi, na mchakato huu unapaswa kuzingatiwa kwa undani zaidi.

Kusoma Zaidi